美味什錦茄丁面如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
木耳 :3朵
裏脊肉 :200
圓茄子 :半個
黃花菜 :6根
油 :適量
料酒 :2
鹽 :5
水 :適量
澱粉 :2
什錦茄丁面是一道非常美味香甜而且製作起來非常方便的一道麪食,雖然麪條都是一樣的,但終究裏面配的菜是不一樣的喲……麪食是一種神奇的東西,它需要的食材不是很多,可以一個人簡簡單單的吃一道美味的麪條。甚至好吃過一些菜餚喲。
主料
西紅柿 :1個木耳 :3朵
裏脊肉 :200
圓茄子 :半個
黃花菜 :6根
輔料
老抽 :5滴油 :適量
料酒 :2
鹽 :5
水 :適量
澱粉 :2
具體步驟
1.西紅柿,茄子清洗乾淨,切塊,切丁。
2.木耳,黃花泡發後撕成小塊備用。
3.肉切絲後,用料酒,鹽,油,澱粉抓勻。熱鍋涼油放入肉絲滑炒稍微變色
4.放入茄丁翻炒片刻。
5.炒至茄丁發軟。
6.放入木耳,黃花,炒片刻後最後放入西紅柿丁炒一下。
7.加入適量水,開鍋換小火。放入鹽,老抽炒勻即可。
8.面揉好擀成大長片後切細條,下鍋煮熟撈出。(這步省略了哈)
無
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