誘人的清蒸鯧魚如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鯧魚 ：200

輔料

油 ：適量
葱姜 ：適量
蒸魚豉油 ：適量

具體步驟

1.鯧魚一條，葱姜適量

2.鯧魚殺洗乾淨，用牙籤往魚身上扎一些孔

3.放料酒；薑片醃製5分鐘，

4.把薑片墊盤底，往魚肚裏放上葱結備用

5.起鍋放水燒開

6.放入醃製好的鯧魚蓋上鍋蓋蒸5分鐘（時間根據魚的大小而定）

7.蒸熟的魚倒掉盤子裏面的湯汁，去掉薑片。放上一些薑絲和葱花。

8.起鍋放上少量的油燒冒煙淋在魚上，最後在淋上一點蒸魚豉油即可

烹飪技巧

用牙籤給魚扎一些孔讓魚更容易入味，蒸出來的魚外形還完整。