- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:400輔料白糖:1茶匙生抽:1湯匙鹽:少許葱:2棵料酒:1湯匙姜:5具體步驟1.鯧魚洗淨,在背上劃花刀2.葱切段,姜切絲,紅甜椒切丁(用來配色的,可不加)3.將薑絲、葱段鋪的鯧魚的上下,肚子裏也塞一些,淋上一點料酒4.鍋裏燒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鷹鯧魚:400輔料油:適量生抽:適量生薑:適量葱:適量紅尖椒:1個具體步驟1.將魚去鱗去肚洗淨。2.把魚裝入盤裏,放上切好的薑絲和紅椒圈,葱花。3.淋入生抽和花生油。4.鍋里加水燒開,將魚入鍋猛火蒸6分鐘就行了。5....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料活鯧魚:800輔料葱姜:適量具體步驟1.將鯧魚洗淨,去內臟!鯧魚無鱗,是海水魚,肉質肥厚,是同類魚中味道較好的魚類之一。2.將魚打十字花刀,深度要切到骨頭內,因為不是煎炸不怕它碎掉,所以我們為了入味和讓它充分的...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:1條輔料大葱:10料酒:10ml鹽:10生薑:5剁椒:30油:20ml具體步驟1.準備鯧魚一條2.剁掉魚尾,魚頭,減掉魚鰭,魚肚中清理乾淨,然後魚身用刀從背上切成片,魚肚的部分相連3.魚段放入碗中,魚段間加上薑片和葱絲,撒上適量...
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- “魚類具有豐富的營養價值,不但魚肉是很好的蛋白質來源,而且魚油和魚的肝臟還含有豐富的維生素A及D。魚類還含有稀少特別的DHA,而DHA對人腦發育及智能發展有極大的助益,也是神經系統成長不可或缺的養份。一般深海的魚類所含的DHA相對較多。”食材明細主料鯧魚(一條)輔料紅椒(少...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:250輔料姜:適量油:適量鹽:適量葱:適量蒸魚豉油:適量具體步驟1.鯧魚開肚去腮洗淨,抹上精鹽醃十五分鐘。2.再洗淨,魚背上各劃幾條道,放上生薑,倒上料酒。3.魚身上放入葱結。4.蓋上保鮮膜。5.冷水下鍋蒸十五...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:1條輔料鹽:適量姜:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.將鯧魚開肚、去腮並清洗乾淨。2.在鯧魚上抹上少許鹽、油,表面鋪上薑片(在魚腮、魚肚裏塞上幾片薑片,這樣蒸出魚就不會那麼腥)。3.將鯧魚放鍋裏大火蒸8分...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘魚肉是高蛋白食物,富含膠原蛋白,做法多種多樣,而武昌魚確是一種難得的美味,美味多肉。也可當作是一種藥類食物,滋味鮮美,營養豐富,煮熟之後,容易吸收。也可用來燉湯和燜制,清蒸鯧魚的做法非常簡單,但是建議小朋友少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鯧魚一條:適量輔料料酒:適量葱:適量姜:適量生抽:適量老抽:適量蒜:適量蠔油:適量白糖:適量鹽:適量具體步驟1.處理魚以後葱切絲鋪在盤底2.將處理好的魚放到盤子上3.將魚放到鍋上開始大火蒸8分鐘關火悶兩分鐘,打開將香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:100輔料黃酒:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.新鮮鯧魚2.去腮去腸,洗淨3.加黃酒,醬油,鹽,調配均勻4.放在蒸鍋中蒸20分鐘5.20分鐘後6.清蒸鯧魚做好了烹飪技巧鯧魚蒸20分鐘就差不多了。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:510輔料葱:適量料酒:適量油:適量鹽:適量香菜:適量八角:適量胡蘿蔔:適量醬油:適量味精:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.魚洗淨後在魚身兩面劃上花刀,不但容易蒸熟,也更入味。2.將葱薑蒜胡蘿蔔切好備用3.把魚放入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:6條輔料剁椒:少許胡椒粉:適量鹽:適量葱:3根料酒:適量麻油:適量生薑:4片生抽:適量具體步驟1.鯧魚洗淨2.葱姜切好3.鯧魚加葱姜料酒鹽醃製20分鐘4.盤子底部放入葱姜少許5.將醃製好的鯧魚碼在上面6.加入少許...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸鯧魚是非常好吃的又適合胃口不太好的人兒吃。我有時候不舒服,胃口不是那麼好,就會最這個菜來吃。有點清淡清甜的,非常的棒。還記得我第一次做這個菜的時候,鹽放多了,不好吃,媽媽還嫌棄我了。不過現在我手藝...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:一條輔料薑絲:適量葱葉:適量葱青:適量香菜:適量醬油:適量具體步驟1.薑絲均勻的鋪在盤底,擺入魚。2.魚的腹部再塞入適量的薑絲,表面擺上薑絲。葱白也同樣塞入腹部,和盤底,剩下的擺在魚的面上。。3.鍋煮沸水...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:1條輔料鹽:適量姜:適量醬油:適量小葱:適量油:適量胡蘿蔔粒:適量具體步驟1.鯧魚收拾乾淨,洗一洗濾去水分2.放上鹽抹一下,上底味3.放上料酒、姜上鍋蒸,水開後蒸十分鐘4.出鍋倒入六月鮮特級醬油5.香葱6.香葱...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:700輔料蒸魚豉油:適量鹽:適量生薑:適量香油:適量大蒜:適量具體步驟1.將鯧魚肚裏清洗乾淨,在兩面劃菱形刀2.將鹽塗抹魚全身3.再加一點料酒,醃製30分鐘4.醃好的鯧魚倒入適量蒸魚豉油5.魚肚裏放進去一些生...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:1條輔料鹽:適量黃酒:適量姜:適量葸:適量具體步驟1.鯧魚2.鯧魚去腸洗淨,在魚上劃二刀3.放適量黃酒4.放適量姜5.放適量的鹽6.再放適量的葱7.鍋中放水煮開,放入鯧魚蒸10分鐘8.10分鐘後出鍋烹飪技巧洗淨的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘在生活中燉魚、燉肉、燉雞等等是大家經常吃的,那就不如換個方法來吃魚,那就是清蒸鯧魚。清蒸鯧魚沒有燉魚那樣油膩,這樣吃魚能夠保持魚肉的鮮美。還在等什麼趕快去買鯧魚吧,做好吃的清蒸鯧魚。還在等什麼快行...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:900輔料葱:適量生抽:適量蒸魚豉油:適量胡椒粉:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量油:適量香菜:適量蒜:適量具體步驟1.活鯧魚去腸、去鱗、去腮洗乾淨,一切為二。如果有條件的整魚加工更好。2.切好葱薑蒜。3.斜刀在...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:500輔料香油:適量清水:適量醬油:適量鹽:適量葱花:適量蒜:適量白酒:適量具體步驟1.拿出鯧魚放些水化凍2.用剪刀去掉魚鰓和內臟清洗乾淨3.用刀子劃三道口便於醃製4.放一些鹽5.放一些葱花6.加入白酒去腥7....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鯧魚:350輔料油:適量料酒:適量葱:適量鹽:適量醬油:適量姜:適量具體步驟1.鯧魚清洗乾淨,去鱗、鰓、內臟。2.在魚身上用刀斜着切出幾道口子,上下撒一層鹽、倒上料油塗抹勻醃15分鐘。3.葱、姜分別切絲。4.醃好的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:800輔料鹽:適量蒜頭:適量油:適量姜:適量香菜:適量具體步驟1.姜蒜,香菜切粒。2.鯧魚處理乾淨,身上切斜刀。3.魚身上抹上油,鹽,然後上面放上姜蒜。4.入熱鍋中蒸制。5.蓋上蓋蒸10分鐘。6.開蓋,撒上香菜末虛蒸...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘清蒸鯧魚,很多人不喜歡吃清蒸的東西,反而我卻非常喜歡。因為我覺得只有清蒸才能吃出它本身的味道。就比如這道清蒸鯧魚,我覺得相比紅燒等其他做法,我更加偏愛清蒸的做法,鯧魚的鮮香能夠很好的表現出來。味道贊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鯧魚:4條輔料鹽:適量姜:適量醋:適量味精:適量大料:適量澱粉:適量葱:適量蒜:適量辣椒:適量香菜:適量具體步驟1.鯧魚去內臟,洗淨。2.寄斜刀,成格狀。3.鍋燒開水,把着魚尾燙魚的兩面。4.擺在盤裏。5.加葱、姜、蒜、辣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鯧魚:1條(2條)輔料葱:適量姜:適量辣椒:適量油、醬油:適量具體步驟1.各種材料洗淨備用2.鯧魚洗淨,切開魚肚,把魚肚子裏面的那層黑膜洗淨。3.葱、姜、辣椒切絲。4.鍋里加入適量清水,燒開後把鯧魚放進鍋裏蒸,把薑絲放在...
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