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關於香辣涼麪皮的做法的餐飲百科

香辣涼麪皮怎麼做-香辣涼麪皮的做法
  • 香辣涼麪皮怎麼做-香辣涼麪皮的做法

  • “夏天來了不想炒菜又沒有什麼胃口,今天給大家分享一款可以當主食又方便的小吃、香辣涼麪皮”食材明細主料麪皮(500g)輔料生抽(1勺)陳醋(1勺)雞精(1勺)鹽(5g)花椒粉(3g)蒜瓣(5顆)姜(1塊)香葱(1顆)醬油(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣涼麪皮的做法步驟1、準備好所有調料2、將葱薑蒜...
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香辣涼皮怎麼做-香辣涼皮的做法
  • 香辣涼皮怎麼做-香辣涼皮的做法

  • “炎熱的夏季吃一碗陝西涼皮,即涼快又解饞。涼皮做法上差異很大,所拌調料也各不相同。家庭自制,不求正宗,解饞足亦。網上有人説不洗面是懶人做法,其實不是那麼回事兒,清真做法的涼皮原本就是不洗面的,通常大家所熟知的洗面的涼皮是源於關中的做法。”食材明細主料麪筋(適量)涼皮(適...
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涼拌麪皮怎麼做-涼拌麪皮的做法
  • 涼拌麪皮怎麼做-涼拌麪皮的做法

  • “現在天熱,有時候不愛做飯,我就會選擇用即食的方便食品來打發,但不是一衝一泡就不管,總會加點花樣,既能保證味道,又能增加營養。今天早餐我就是利用現成的即食麪皮做了一碗5分鐘麪皮,吃的很開胃。我覺得作為開胃餐非常好,簡單好做,不用汗流浹背地對着爐灶,5分鐘完成,讓自己吃得飽飽...
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涼皮的做法 涼皮(洗面版) 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 涼皮(洗面版) 涼皮怎麼做

  • “最近涼皮火了,朋友圈裏跟比賽似的,同學家,同事家,親戚家,朋友家,孩子同學家……所有人都在做涼皮。我也被大夥帶動了,昨天做的涼皮,沒顧上載,今天整理好了,供大家參考一下。我做的量目測是正常的四人份,飯量大的三人吃估計也富裕。”食材明細主料麪粉(500g)清水(和麪用)(270g)清水(洗面用...
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香辣涼拌麪怎麼做-香辣涼拌麪的做法
  • 香辣涼拌麪怎麼做-香辣涼拌麪的做法

  • “簡單易做,方便快捷,成品香辣過癮,清涼爽口,酸香入味,超級好吃!”食材明細主料濕麪條(500克)辣椒粉(5克)蒜(20克)熟花生仁(20克)黃瓜(30克)輔料香葱(10克)調料香醋(30克)生抽(30克)鹽(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣涼拌麪的做法步驟1、黃瓜去皮,所需食材備用。2、黃瓜切絲,香葱切碎,蒜...
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涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做
  • 涼皮的做法 免洗面的涼皮 涼皮怎麼做

  • “夏天想吃涼皮,又不想洗面,那就試試這款吧,爽滑細嫩~”食材明細主料高筋麪粉(200g)水(2杯)黃瓜(100g)加拿大芥花油(適量)輔料生抽(20ml)蒜蓉辣椒醬(1勺)蒜(10g)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼皮的做法步驟1、麪粉放在大碗中。2、加入清水攪拌均勻。3、過濾一遍。4、再過濾一遍,得到了...
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香辣麻醬涼麪怎麼做-香辣麻醬涼麪的做法
  • 香辣麻醬涼麪怎麼做-香辣麻醬涼麪的做法

  • 食材明細主料麪粉(90g)雞蛋(2個)黃瓜(1根)木耳(7朵)生菜(3葉)輔料食鹽(5g)芝麻醬(10g)辣椒粉(5g)植物油(10ml)五香粉(2g)老抽(1g)醋(3ml)芝麻油(3ml)花生碎(5g)雞粉(2g)孜然粉(2g)白芝麻(3g)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣麻醬涼麪的做法步驟1、稱取麪粉放入碗中。2、根據麪條機的提示適量的加入清水...
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麪筋涼皮的做法 【陝西面筋涼皮】 麪筋涼皮怎麼做
  • 麪筋涼皮的做法 【陝西面筋涼皮】 麪筋涼皮怎麼做

  • “陝西涼皮種類很多,做法各異,調拌時各具特色,口味也不同。麻醬涼皮,秦鎮涼皮,漢中米皮,岐山擀麪皮,麪筋涼皮,還有陝西還扶風的烙麪皮,漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮,綠豆涼皮等等。涼皮吃法多樣,可涼拌、可熱調、還可以炒着吃,但主要還是涼拌着吃。涼皮初時屬夏令食品,但現在已經變為四季...
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米皮涼麪怎麼做-米皮涼麪的做法
  • 米皮涼麪怎麼做-米皮涼麪的做法

  • “炎炎夏日來上一盤涼麪可真是爽口啊!可是外面賣的衞生條件真不敢恭維,為了自己和家人的健康還是要自己動手,豐衣足食。”食材明細主料大米(200g)水(300g)輔料黃瓜(1個)配料大蒜(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米皮涼麪的做法步驟1、大米淘洗乾淨清水浸泡一...
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洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法
  • 洗面涼皮怎麼做-洗面涼皮的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(1個)黃瓜(1個)普通麪粉(800g)香菜(1顆)輔料生抽(30ml)芝麻醬(3勺)花椒(40顆)八角(2個)鹽(適量)雞精(適量)醋(30ml)大蒜(4個)油(適量)辣椒油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)洗面涼皮的做法步驟1、普通麪粉加適量水和成麪糰,醒半小時。2、分次加少量水到醒好麪糰的盆中洗面,把...
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芥辣魚皮涼拌麪怎麼做-芥辣魚皮涼拌麪的做法
  • 芥辣魚皮涼拌麪怎麼做-芥辣魚皮涼拌麪的做法

  • 食材明細主料魚皮(適量)輔料芥辣(適量)蒜(適量)姜(適量)泰式辣醬(適量)胡蘿蔔絲(適量)配料醋(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芥辣魚皮涼拌麪的做法步驟1、原材料:魚皮,芥辣,蒜,姜,泰式辣醬,胡蘿蔔絲,醋,辣椒油。2、魚皮加鹽,醋醃製十分鐘,洗淨。3、蒜姜切碎,加其它調料混合在一...
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涼皮面筋怎麼做-涼皮面筋的做法
  • 涼皮面筋怎麼做-涼皮面筋的做法

  • “在外面吃涼皮總是吃不夠的麪筋,學會了蒸麪筋涼皮,自己在家吃個夠,做給愛的人吃吧!”食材明細主料麪粉(400克)水(適量)黃瓜(2個)豆芽(適量)輔料醋(適量)醬油(適量)香油(適量)糖(適量)味精(適量)芝麻醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)微辣(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼皮面筋的做法步驟1、用温水和麪,和成...
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香辣雞油涼麪怎麼做-香辣雞油涼麪的做法
  • 香辣雞油涼麪怎麼做-香辣雞油涼麪的做法

  • “用雞油來做涼麪,面特別香。也適合家庭聚餐”食材明細主料鹼面(適量)黃瓜(適量)花生米(適量)雞油(適量)輔料葱花(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)姜(適量)泡菜(適量)小米椒(適量)蒜(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞油涼麪的做法步驟1、配菜切好。2、這是我用雞肉裏面的油,炸好放冰箱的...
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辣拌涼皮怎麼做-辣拌涼皮的做法
  • 辣拌涼皮怎麼做-辣拌涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(30克)麪筋(30克)蒜(3個)鹽(1勺)醋(2勺)生抽(1/2勺)辣椒粉(1/2勺)花椒粉(1/2勺)蠔油(1/2勺)白糖(1/2勺)雞精粉(1/2勺)芝麻醬(1勺)花生辣椒碎(1勺)麻油(1勺)輔料黃瓜(1/2條)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣拌涼皮的做法步驟1、麪筋切小塊2、涼皮切條3、黃瓜、蒜4、黃瓜擦細絲5、所有...
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辣涼麪怎麼做-辣涼麪的做法
  • 辣涼麪怎麼做-辣涼麪的做法

  • “夏天來了吃自己家做的涼麪,又保障了健康,還很好吃喔”食材明細主料麪條(一把)輔料黃瓜(半根)香菜(適量)配料辣椒醬(適量)鹽巴(適量)味精(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣涼麪的做法步驟1、待水沸騰下入麪條2、將黃瓜去皮切成絲,裝乾淨的碗裏放入冰箱冷凍層一會待用,放心吧不會...
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香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法
  • 香辣芝麻醬涼皮怎麼做-香辣芝麻醬涼皮的做法

  • “涼皮的成份主要是大米,大米是我們日常生活中的主要糧食,除含有人體需要的營養成分,滿足人體需要外,還具有食療作用。具有補中益氣、益脾胃的功效,是病後腸胃功能減弱、煩渴、虛寒、痢泄等症的食療佳品。”食材明細主料麪筋(100g)黃瓜(1根)豆芽(100g)涼皮(1張)輔料辣椒油(10g)醋(一勺)鹽(5...
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酸辣涼皮怎麼做-酸辣涼皮的做法
  • 酸辣涼皮怎麼做-酸辣涼皮的做法

  • “今天是大暑,俗話説“暑天無病三分虛”大暑節氣,天氣炎熱容易消耗人體的氣津此時應多食用清淡滋陰食物益氣生津,清熱消暑。做一個又酸又辣的涼皮,酸爽麻辣,胃口大開。”食材明細主料涼皮(200g)輔料黃瓜(1個)胡蘿蔔(適量)生抽(1匙)醋(1匙)辣椒麪(適量)花生油(1勺)鹽(適量)香萊(1顆)蒜(適量)小米椒(2...
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酸辣涼皮的做法 陝西小吃——酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做
  • 酸辣涼皮的做法 陝西小吃——酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做

  • “天氣一熱,人就特別不想動彈。想把一切能省的事情都省掉,比如做飯,甚至連吃飯都想一起給省了。有木有一款做法簡單卻又非常誘人食慾的食物呢?有!這就是咱陝西人的最最愛——涼皮。上午涼快的時候蒸好,晾着,到中午熱的時候不想進廚房了,簡單一拌,美滋滋的簡單一餐就是這樣了!涼皮的...
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葱香麻辣涼拌麪怎麼做-葱香麻辣涼拌麪的做法
  • 葱香麻辣涼拌麪怎麼做-葱香麻辣涼拌麪的做法

  • “夏天天氣熱,又是一個人。總是不想吃飯。可我還是寶媽,寶寶還不到三個月,又要吃奶。我如果不吃飯寶寶就會餓肚子。沒辦法自創了一道麻辣拌麪,從此就吃它了。喜歡的朋友們可以試試,挺好吃的”食材明細主料面(500g)黃瓜(一根)金針菇(一把)輔料海天醬油(一勺)雞精(適量)麻辣底料(一勺)麻辣(口...
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澄面涼皮怎麼做-澄面涼皮的做法
  • 澄面涼皮怎麼做-澄面涼皮的做法

  • “涼皮,應該是陝西小吃吧。很早很早的時候就想自己做做。只是這東西好像有點麻煩。得先把麪粉揉成麪糰,再洗呀洗,最後把洗出來的粉漿攤到平盤上一張張蒸熟。後來知道有澄面版,不用洗面,不過一張張地蒸似乎還是挺費事。動手之後才知道,費不費事全在於想要做多少。粉漿上鍋,迅速透...
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酸辣涼皮的做法 超簡單的酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做
  • 酸辣涼皮的做法 超簡單的酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做

  • “夏天到了,喜歡吃涼皮又怕外面的東西給寶寶吃不安全.特意學了這款簡單的涼皮製作方法,沒想到第一次做味道還真不錯.”食材明細主料麪粉(適量)輔料水(適量)黃瓜(適量)花生(適量)蒜(適量)香菜(適量)配料色拉油(適量)鹽(適量)芝麻醬(適量)醋(適量)辣椒油(適量)雞粉(適量)香葉(適量)桂皮(適量)麻椒粉(適量...
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莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法
  • 莜麪涼皮怎麼做-莜麪涼皮的做法

  • “用莜麪做的涼皮,口感勁道,很好吃哦!”食材明細主料莜麪粉(300克)開水(300克)輔料鹽(適量)大蒜(適量)花椒粉(少許)香醋(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)莜麪涼皮的做法步驟1、莜麪300克放入盆中,倒入300克剛燒開的水,用筷子攪拌成絮狀。2、晾至不燙手時,揉成光滑...
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香辣涼麪怎麼做-香辣涼麪的做法
  • 香辣涼麪怎麼做-香辣涼麪的做法

  • “香香的,微辣。”食材明細主料涼麪(200g)輔料黃瓜(100g)胡蘿蔔(100g)調料辣椒油(2勺)醋(1勺)生抽(1勺)藤椒油(1勺)香油(1勺)鹽(適量)老乾媽(1勺)白芝麻(半勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣涼麪的做法步驟1、黃瓜去掉皮。2、切成細絲。3、胡蘿蔔刮成細絲。4、涼麪煮好後過涼水瀝乾水分。...
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香辣麪皮怎麼做-香辣麪皮的做法
  • 香辣麪皮怎麼做-香辣麪皮的做法

  • “這道菜是LG很久之前做的,做菜的時候是晚上~~~那個時候,他還很不會買肉~~也不會處理肉(肥是肥,瘦是瘦,瘦肉好辦,剩下的白花花的肥肉呢?全拿來熬豬油麼?)~~~當然他的刀工也不敢恭維~~~~(LG:胡説!明明是刀不好使!!)~~~這道菜裏的肥肉也是LG分出來的,不知道他是想吃回鍋肉了,還是想趁我不注...
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麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法
  • 麻辣涼皮怎麼做-麻辣涼皮的做法

  • 食材明細主料涼皮(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料辣椒油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻油(適量)鮮雞汁(適量)蒜(適量)葱(適量)香菜(適量)味素(適量)醋(適量)香油(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣涼皮的做法步驟1、成品圖。2、涼皮適量,洗乾淨備用。3、適量胡蘿蔔黃瓜片。4、適量蒜...
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