清燉白蘿蔔湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

清燉白蘿蔔湯主要是由蘿蔔搭配不同的調味料烹飪而成，這道菜餚顏色十分豐富，讓這道菜餚看起來就十分吸引。蘿蔔是十分營養的食材，許多人喜歡用它製作菜餚。生薑讓湯新鮮味美。清燉白蘿蔔湯十分有利於身體，是非常有利於健康的一種美食。

主料

白蘿蔔 ：1根

輔料

生薑 ：一塊
鹽 ：少許
青葱 ：少許
雞精 ：少許

具體步驟

1.鍋中盛入礦泉水至七分滿

2.將白蘿蔔切滾刀塊

3.生薑一塊用刀拍開

4.將蘿蔔與生薑一起放入鍋中

5.大火燒開轉小火慢燉半小時，去除蘿蔔之辣氣和臊氣，燉蘿蔔至半透明狀，生髮出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。

6.盛入碗中，稍點青葱花。亦可根據各人口味點少許胡椒粉。

烹飪技巧

1、等蘿蔔燉好在加調味料出鍋。