清淡的玉米蹄膀湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

夏天真的需要煲一些湯來滋潤一下乾燥的天氣，在家裏媽媽會煲很多老火湯，玉米是常見的煲湯材料，放了玉米去煲的湯總是清甜可口的，加了蹄膀，湯更加鮮甜可口有，有肉的鮮味，而且玉米蹄膀湯這個湯做法簡單，更加適合上班族下班之後用一點點時間去烹調。

主料

胡蘿蔔1根 ：1根
蹄膀湯 ：1200
玉米 ：2根

輔料

食鹽 ：3小勺
味精 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1.準備好事先燉熟的蹄膀湯

2.甜玉米洗淨後切小段

3.胡蘿蔔切淨後，切滾刀塊

4.將蹄膀湯和玉米倒入鍋中

5.加蓋大火，湯開後轉小火

6.燉至5~6分鐘後，加入食鹽

7.稍後放入胡蘿蔔，轉大火

8.再次滾開後，撒少許味精

9.再撒適量葱花關火

烹飪技巧

1、蹄膀需事先燉好，再放入玉米2、玉米：最好選擇甜玉米，鮮嫩易燉