杏鮑菇炒雞絲如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：一個
雞胸肉 ：一塊
青椒 ：一個

輔料

耗油 ：一小勺
醬油 ：一小勺
五香粉 ：1
鹽 ：1.5g
澱粉 ：一小勺

具體步驟

1.杏鮑菇用手撕成細條，青椒切成細條。

2.雞絲切成細條，加醬油，鹽，五香粉用手抓勻，醃十五分鐘加澱粉抓勻。

3.鍋中加油，油熱爆炒雞絲，盛出待用。

4.鍋中留少許油，七成熱放杏鮑菇青椒絲中火慢炒，加耗油，醬油，鹽，五香粉炒至杏鮑菇軟、熟。

5.加入雞絲，大火翻炒五六下，出鍋。

烹飪技巧

雞絲用澱粉抓過嫰到無敵了，老公喜歡吃。