家常菜泡椒牛蛙如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛蛙 ：700

輔料

料酒 ：適量
鹽 ：適量
野山椒 ：適量
油 ：適量
小葱 ：適量
姜 ：適量
小米辣 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.準備好所有材料

2.所有材料切小塊備用

3.牛蛙先焯水

4.接着鍋中放油，油熱後放入切好的各種辣椒和調料

5.翻炒均勻加入適量水

6.水開後放入焯水後的牛蛙

7.加入胡椒粉，料酒開始燒

8.等到湯汁即可收幹，放入鹽，味精調味

9.最後就可以出鍋了

烹飪技巧

牛蛙一定要清洗乾淨，最好是焯水後才炒