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關於紅菇煮雞怎麼做的餐飲百科

紅菇煮雞怎麼做-紅菇煮雞的做法
  • 紅菇煮雞怎麼做-紅菇煮雞的做法

  • “紅菇風味獨特,香馥爽口。其味較之任何菇類無法倫比的鮮甜可口;並含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補腎、潤肺、活血、健腦、養顏等功效,經常食用,能強身健體、延年益壽。同時它含有多糖類抗癌物質,有利於血液循環,降低血液中的膽固醇、抑制癌細胞轉移,對治療療急性脊髓視...
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雞毛菜蘑菇煮鴨血怎麼做-雞毛菜蘑菇煮鴨血的做法
  • 雞毛菜蘑菇煮鴨血怎麼做-雞毛菜蘑菇煮鴨血的做法

  • “鴨血性寒味鹹,有補血、解毒的功效,營養豐富。雞毛菜煮鴨血是以雞毛菜、鴨血為主要食材做成的一道家常菜,喜歡吃蘑菇,所以添加進去了,還加了肉片,正好消滅冰箱中的剩餘食材,真的是很好的一道家常菜哦~”食材明細主料鴨血(360克)蘑菇(55克)雞毛菜(55克)輔料熟肉片(45)鹽(適量)清淡(口味)煮(工...
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鮮紅菇燉雞怎麼做-鮮紅菇燉雞的做法
  • 鮮紅菇燉雞怎麼做-鮮紅菇燉雞的做法

  • 食材明細主料鮮紅菇菌(500g)土雞(一個)輔料薑片(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮紅菇燉雞的做法步驟1、土雞剁成塊。2、菌子。3、清洗乾淨。4、紅菇放入砂鍋。5、加入開水,開火燉開。6、薑切片。7、起鍋燒油,炒香薑片。8、放...
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紅棗煮雞蛋怎麼做-紅棗煮雞蛋的做法
  • 紅棗煮雞蛋怎麼做-紅棗煮雞蛋的做法

  • “【紅棗煮雞蛋】這道糖水既可以補血也可以美顏哦。。。”食材明細主料紅棗(11顆)雞蛋(2只)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗煮雞蛋的做法步驟1、食材:紅棗(已清洗)。2、雞蛋、冰糖。3、將紅棗下入鍋中,擱入冰糖。4、然後,倒入清水煮開,煮上5分鐘。5、最後,打入雞...
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紅菇烏雞湯怎麼做-紅菇烏雞湯的做法
  • 紅菇烏雞湯怎麼做-紅菇烏雞湯的做法

  • 食材明細主料烏雞(1500克)紅菇(10朵)輔料蟲草花(少許)生薑(5片)鹽(適量)枸杞(10粒)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅菇烏雞湯的做法步驟1、放入準備好的原材料;冷水一次性加入需要的量(泡紅菇的水,是最好的,可不要浪費哦)先把烏雞.生薑放入,看着紅紅的一鍋,是不是有點那啥😊,大火燒開後...
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千張金針菇煮雞蛋怎麼做-千張金針菇煮雞蛋的做法
  • 千張金針菇煮雞蛋怎麼做-千張金針菇煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料金針菇(100g)雞蛋(2個)千張(60g)輔料鹽(適量)葱(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千張金針菇煮雞蛋的做法步驟1、千張洗乾淨,切成絲,雞蛋兩個打成蛋液。2、金針菇去根,撕開後洗乾淨。3、鍋燒熱,加入適量油,油熱後將蛋液倒入鍋中。4、蛋液稍微凝固後,將雞蛋炒散,下入金針...
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紅菇土雞湯的做法 【閩菜】紅菇土雞湯 紅菇土雞湯怎麼做
  • 紅菇土雞湯的做法 【閩菜】紅菇土雞湯 紅菇土雞湯怎麼做

  • “紅菇土雞湯是福建龍巖的名菜。我這裏用的是福建龍巖的紅菇。不僅福建龍巖盛產紅菇,紅菇是閩西一帶的特產。“在福建閩南地區,婦女分娩時必食紅菇補充營養”(摘自百度百科)據説婦女在懷孕其間常吃紅菇雞湯,可消孕婦水腫,使嬰兒體格健壯。產婦產後,失血多,身體虛弱,多吃紅菇雞湯是...
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紅燒香菇雞怎麼做-紅燒香菇雞的做法
  • 紅燒香菇雞怎麼做-紅燒香菇雞的做法

  • “因為最近不能吃補品😂,所以雞隻能紅燒了吃。”食材明細主料雞(半隻)輔料幹香菇(15顆)調料生薑(適量)大蒜(3瓣)八角(1顆)桂皮(適量)香葉(3片)料酒(2勺)白糖(1勺)雞精(1匙)鹽(適量)老抽(1勺)香葱(2顆)花椒(10顆)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒香菇雞的做法步驟1、把砍好的半隻雞冷水下鍋放入生...
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速煮雞腿菇怎麼做-速煮雞腿菇的做法
  • 速煮雞腿菇怎麼做-速煮雞腿菇的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(一個)輔料醬油(適量)葱(適量)蒜(適量)小紅椒(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)速煮雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇整個洗乾淨,下鍋煮熟。2、小紅椒,蒜,葱,洗淨切細放入小碗加入鹽炒鍋熱油倒入碗裏再加入醬油3、雞腿菇出鍋待涼手撕成細條,擺盤後澆上醬料...
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金針菇雞蛋煮米粉怎麼做-金針菇雞蛋煮米粉的做法
  • 金針菇雞蛋煮米粉怎麼做-金針菇雞蛋煮米粉的做法

  • “前段時間我們家有點痴迷金針菇,變換好幾種做法。”食材明細主料米粉(適量)金針菇(適量)雞蛋(兩顆)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金針菇雞蛋煮米粉的做法步驟1、米粉提前泡軟,這樣煮的時候不用煮太久。我用的我們本地產的米粉,蠻不錯的。2、金針菇清洗後切段...
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紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做
  • 紅菇雞蛋湯的做法 紅菇養生系列之三——紅菇雞蛋湯 紅菇雞蛋湯怎麼做

  • “之前做紅菇湯,都是要小火慢燉的湯,非常花時間,只能週末在家裏做做。但一週吃一次紅菇湯,得吃多久才能吃掉這些紅菇呀,而且食療作用應該也沒那麼好了。今天試着用紅菇做個快手湯,想不到也是一樣的好吃。:)”食材明細主料紅菇(10朵)雞蛋(1個)輔料青菜(4顆)乾貝(幾粒)配料植物油(適量)鹽(適量...
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胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵怎麼做-胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵的做法
  • 胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵怎麼做-胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵的做法

  • “微辣,鹹鮮,湯色紅潤,好吃😋”食材明細主料貓耳朵(適量)黃芯菜(適量)輔料胡蘿蔔紅菇土雞湯(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)香菜(適量)小米椒(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔紅菇雞湯煮貓耳朵的做法步驟1、貓耳朵適量。2、黃心菜一棵,切去根部,洗淨備用。3、香菜,小...
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紅棗桂圓紅糖煮雞蛋怎麼做-紅棗桂圓紅糖煮雞蛋的做法
  • 紅棗桂圓紅糖煮雞蛋怎麼做-紅棗桂圓紅糖煮雞蛋的做法

  • 食材明細主料紅棗、桂圓(10個)雞蛋(1個)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)紅棗桂圓紅糖煮雞蛋的做法步驟1、紅棗和桂圓按每份10個,雞蛋每份1個。乾紅棗洗淨,浸泡8-10h。(可睡前泡,早上煮)2、雞蛋帶殼煮熟後剝殼。3、紅棗、桂圓先煮,後加雞蛋,最後加紅糖,煮片刻即可。小竅...
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紅菇燉雞怎麼做-紅菇燉雞的做法
  • 紅菇燉雞怎麼做-紅菇燉雞的做法

  • “婆婆在山裏撿的純野生紅菇,燉湯特別鮮,聽説在福建老家,女人坐月子都要喝這個紅菇雞湯,不喝這個湯就不叫坐月子,呵呵。之前做了個紅菇煮雞湯,今天燉着吃,感覺味道更香濃,而且紅菇放進去的時間剛剛好,湯色鮮豔,營養也不打折扣。”食材明細主料土雞(半隻)乾紅菇(10朵)輔料生薑(1片)配料鹽(...
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如何挑選紅菇-紅菇煮多久最好
  • 如何挑選紅菇-紅菇煮多久最好

  • 紅菇你吃過嗎?紅菇是在菌類中比較有名的品種,而在日常生活中所看到的紅菇都是乾的,因為乾的紅菇能夠更好的保存了其中的風味和營養,所以很多人都喜歡將紅菇用來燉湯,那麼你知道紅菇煮多久最好嗎?知道該如何挑選好的紅菇嗎?下面就一起來來看看吧!一、紅菇煮多久最好紅菇作為菌...
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紅參香菇雞湯怎麼做-紅參香菇雞湯的做法
  • 紅參香菇雞湯怎麼做-紅參香菇雞湯的做法

  • 食材明細主料土雞(半隻)香菇(適量)紅參(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅參香菇雞湯的做法步驟1、土雞半隻剁成塊狀,洗淨控水。2、香菇提前泡發,第一次泡發的水沉澱下來備用,香菇沖洗乾淨。3、姜和大葱,紅參備用。4...
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紅菇燉雞湯怎麼做-紅菇燉雞湯的做法
  • 紅菇燉雞湯怎麼做-紅菇燉雞湯的做法

  • “紅菇味甘性温,有補虛養血、滋陰、清涼解毒的功效;治貧血、水腫、營養不良產後惡露不盡、關節痛、手足麻木、四肢抽搐。還具有增加機體免疫力和抗癌等作用,經常食用,可使人皮膚細潤,精力旺盛,益壽延年。”食材明細主料野生紅菇(25克)雞肉(250克)輔料生薑(幾片)配料鹽巴(適量)原味(口味)...
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紅糖煮雞蛋怎麼做-紅糖煮雞蛋的做法
  • 紅糖煮雞蛋怎麼做-紅糖煮雞蛋的做法

  • “紅糖是温補保健品,你吃對了就對身體有益,吃錯了就會出現上火,我們女人一般在月經乾淨後的第二天,如果是早上吃就加點生薑更好,我今天忘了加點生薑,生薑適合早上吃,晚上吃是寒氣。”食材明細主料土雞蛋(3只)紅糖(1塊)糯米酒釀(適量)枸杞(適量)輔料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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紅菇雞湯怎麼做-紅菇雞湯的做法
  • 紅菇雞湯怎麼做-紅菇雞湯的做法

  • “江西資溪的紅菇,陝西淳化的柴雞,兩種食材相隔千里,真是完美碰撞,奇鮮無比!”食材明細主料柴雞(半隻)紅菇(八朵)葱(適量)枸杞(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅菇雞湯的做法步驟1、紅菇用開水泡發2、肌肉改刀洗淨備用3、涼水下鍋進行焯水,放葱姜料酒4...
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紅燒雞腿菇怎麼做-紅燒雞腿菇的做法
  • 紅燒雞腿菇怎麼做-紅燒雞腿菇的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(4只)調料食鹽(適量)食用油(1勺)蠔油(1匙)水澱粉(2匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨。2、切成圓片。3、劃井字刀。4、鍋中燒開水,加少許食鹽,將雞腿菇放開水中焯兩分鐘。5、撈出瀝乾水份。6、鍋中熱油放雞腿菇兩面稍微煎至一...
  • 20015
土豆紅蘿蔔香菇雞腿的做法 土豆紅蘿蔔香菇煮雞腿 土豆紅蘿蔔香菇雞腿怎麼做
  • 土豆紅蘿蔔香菇雞腿的做法 土豆紅蘿蔔香菇煮雞腿 土豆紅蘿蔔香菇雞腿怎麼做

  • “健康好味兼正氣。”食材明細主料土豆(適量)紅蘿蔔(適量)香菇(適量)雞腿(適量)輔料洋葱(半個)配料醬油(適量)橄欖油(適量)其他(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆紅蘿蔔香菇雞腿的做法步驟1、土豆,紅蘿蔔,泡開的香菇適量,洗乾淨切好備用。2、用瓦鍋洗乾淨倒進一碗水,開火煮開。3、水開後把...
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酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法
  • 酒釀紅棗煮雞怎麼做-酒釀紅棗煮雞的做法

  • 食材明細主料酒釀(適量)雞腿(適量)紅棗(適量)薑片(適量)油(適量)水(適量)輔料雞粉(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)生粉(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酒釀紅棗煮雞的做法步驟1、各材料,雞腿需用所有調料醃15分鐘左右2、熱鍋,下油爆香薑片3、下掩好的雞肉炒至變色4、下適量的水與酒釀、紅棗...
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紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做
  • 紅菇雞湯的做法 月子菜——紅菇雞湯 紅菇雞湯怎麼做

  • “紅菇是福建特產,老公跟我説,他們家鄉的女人,只要生孩子,必定要喝紅菇雞湯,不喝此湯,等於沒坐月子,哈哈。在和老公戀愛時,他為了獻殷勤,第一次給我燉了這個湯,不知道啥感覺,只覺得平生沒有嘗過這種味道。後來結婚了,第一年過年回婆家,婆婆準備了好多自己在山裏採的紅菇,聽説他們那個點...
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雞腿菇炒紅腸怎麼做-雞腿菇炒紅腸的做法
  • 雞腿菇炒紅腸怎麼做-雞腿菇炒紅腸的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(適量)紅腸(適量)輔料玉米澱粉(適量)生抽(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞腿菇炒紅腸的做法步驟1、材料如下。2、雞腿菇切粗條。3、紅腸切粗條。4、放入鍋中。5、放入雞腿菇煎香。6、放入適量生抽。7、加入適量水澱粉翻炒。8、調味即可。9...
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香菇紅燒雞怎麼做-香菇紅燒雞的做法
  • 香菇紅燒雞怎麼做-香菇紅燒雞的做法

  • “恰逢週末,翻照片看到文件夾裏早就整理好的圖片。趁出門前還有點時間,發篇日誌。這個香菇紅燒雞,味道真是槓槓的,如果以星級來評分的話,我會給它打5星。做法還是中規中矩的,沿襲了本廚娘一貫的紅燒風格。此菜味道和口感完勝在主材料——雞肉上。雞是春節回來家帶過來的,一直放...
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