軟糯玫瑰綠豆麪包如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

寶寶的美食總是要花一些心思的，因為他們是視覺好看，就會喜歡吃。今天這款玫瑰綠豆麪包，就是將普通的麪包中添加玫瑰綠豆餡，寶寶們一定非常喜歡的。玫瑰綠豆麪包造型獨特，香甜軟糯，味道鮮美，食材健康，營養美味，快來學一學，給寶寶們露一手吧。

主料

麪粉 ：350
牛奶 ：190
雞蛋 ：1個
玫瑰綠豆餡 ：適量
白糖 ：60

輔料

黃油 ：30
鹽 ：4
酵母粉 ：4
芝麻 ：適量

具體步驟

1.麪包機先添加液體，在加入麪粉，最後加入酵母粉。

2.揉成團後加入黃油。

3.用兩個標準程序揉出手套膜。

4.發酵約2個小時，用手安個坑，不反彈了即可。

5.把麪糰拿出排氣。

6.擀成橢圓形，捲起來，重複3次,，鬆弛5分鐘。

7.再擀成橢圓形。

8.用刀把邊上切成對稱的條狀。

9.放上玫瑰綠豆餡。

10.把兩邊的條狀交叉疊起來。

11.做好的麪包放到鋪了錫紙的烤盤裏，進行二次發酵。

12.發酵到兩倍大刷上蛋液。

13.表面撒上白芝麻。

14.入烤箱上下火180度20分鐘，即可拿出放涼密封保存。

15.柔軟香甜的麪包。。。

烹飪技巧

1、麪糰可以冷藏發酵，柔軟度和老化時間都會更如人意，只是時間會更長。