美味的油炸雞骨架如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我特別喜歡吃周黑鴨和絕味，裏面的雞骨架，有一天突發奇想，想要自己做一道雞骨架，沒想到做出來的味道特別的好吃，這道美食就是油炸雞骨架，特別的美味，而且它的做法超級簡單，我們不知道周黑鴨和絕味的做法嗎？我們就自己研創做法一樣的美味，一樣的好吃。

主料

雞骨架 ：適量
芡粉 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

將雞骨架放入麪糊中兩邊都沾上面糊。

熱油鍋，在6成熱的時候下雞骨架，低温炸熟，出鍋

加熱油鍋至9成熱，再次下雞骨架，高温油炸上色出鍋。 準備調料： 我自己研究的調料，效果很不錯。 3大勺自己做的紅油，1.5大勺醬油，少許味精，1大勺熟芝麻，0.5小勺麻油。 用小刷子趁熱蘸着調料刷在炸好的雞骨架上，同時灑上熟芝麻和孜然。