- 食材明細主料雞蛋(5個)低粉(120克)酸奶(90克)輔料植物油(70克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)糖(70克)白醋(2滴)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋糕的做法步驟1、準備好所有的原材料2、蛋清、蛋黃分離。無油無水的盆倒入油和酸奶攪拌均勻也可稍微放一點點的糖,不放也可以,因為酸奶本身含糖很高,所...
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- 火爆全網的電飯鍋蒸蛋糕來啦,簡單易學,奶香濃郁,認真學是不會失敗的哦,做出來當個飯後小甜點也是不錯的哦。軟糯的口感,加上愛吃的水果,絕對是一道不錯的小甜品,快學會做給家裏人吃吧,一點也不難哦,快一起學。主料低筋麪粉:100g雞蛋:4個輔料白糖:適量牛奶:一盒玉米油:適量詳細步驟:第一...
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- 食材明細主料全蛋(150g)低筋粉(90g)白糖(75g)輔料玉米油(25g(沒有味道的植物油))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好食材,我準備的量是6寸蛋糕模具。量可以根據模具大小加減,比例不變2、把糖一次加入雞蛋內3、用電動打蛋器低速打發。4、片刻後,蛋...
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- “蛋煎餃”食材明細主料餃子皮(適量)五花肉(適量)酸菜(一包)秀珍菇(一包)雞蛋(2個)輔料生薑(適量)鹽(適量)生抽(適量)十三香(適量)香油(幾滴)黑芝麻(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)失敗的蛋煎餃的做法步驟1、準備好食材,調味品2、洗浄剁碎備用3、放入鹽,生抽,十三香,香油,拌均4、包餃子5、包...
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- “小時候很喜歡很喜歡吃蛋糕,但家人又不讓買説不衞生,很慶幸也很幸運現在自己學會並變着樣做。這次髮菜譜的裸蛋糕做法不是常見的戚風蛋糕體,給大家推薦一個很棒又簡單的方法,大家可以嘗試一下;ps:蛋糕成品是幾個月前做的了,上面草莓比較多,大家可以換成比較容易買到的應季水果”...
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- “這個戚風蛋糕的配方十分的完美。現把我製作過程中遇到的各種經驗總結給大家,希望對大家有所幫助(請一定要看完)。一、首先戚風蛋糕的模具要選陽模,也就是粘的,而不是不粘的。因為戚風蛋糕烤制的過程中,它需要有支撐,而不粘磨具做不到。其次盛蛋白的容器一定不能有水和油,蛋清內...
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- “0失敗蛋糕卷!我也是菜鳥!研究了一段時間才真正下手做!每次都成功!非常完美!已經做過好幾次了!這次沒裱花!趕時間!就直接捲起來當早餐了!孩子很喜歡吃!做起來也簡單方便!”食材明細主料糖粉(40克)低筋麪粉(50g)玉米油(40g)雞蛋(4個)牛奶(40g)輔料白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零...
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- “學會烘培後最常做的就是蛋糕卷,簡單,方便。很適合新手做哦”食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)無味色拉油(25g)淡奶油(300g)裝飾水果(若干)輔料細砂糖(蛋黃)(18g)細砂糖(蛋清)(36g)細砂糖(淡奶油)(30g)白醋(幾滴)鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗裸奶油蛋糕卷的做法步驟1、把用到...
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- “很簡單的一款小蛋糕,沒事什麼難度可言”食材明細主料雞蛋(5個(約50克/個))低筋麪粉(85克)輔料色拉油(40克)鮮牛奶(40克)細砂糖(30克(加入蛋黃中))奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小蛋糕的做法步驟1、準備材料。麪粉需要過篩,蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽...
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- “幾個月沒做壓力鍋版的蛋糕了,可挑嘴的老公和婆婆就好這一口,説外面買的乾乾的不好吃。我想應該是烤箱烤的緣故吧!孩子春天總斷斷續續的生病,所以就沒時間去做這些東西了,因為不到週歲的女兒已經將我的時間排得滿滿的,有點空了,就想着多休息會!呵呵......説遠了!!!婆婆突然提着這事...
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- “一款零失敗的蛋糕卷,做法簡單,口感卻一點也不含糊!配方材料如其名,每項含量都是40克,簡單好記,製作時無需對着配方表反覆拿捏;因其含水量較大,捲起時更是無需擔心開裂等問題;關鍵是口感哈,有脆皮蛋糕那種純粹的蛋糕香味,但又比之多了一些細膩與潤滑,配上香甜的奶油,真的是入口即化,欲...
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- “戚風蛋糕如何好吃我就不囉嗦了,本方子是8寸蛋糕的量,4到6人吃,還有6寸的配方也一併發出來給大家,做法一樣,大家可以根據方子用量做起來!6寸的適合2到4人吃!喜歡的親趕緊動手做起來吧!”食材明細八寸蛋清(170克)蛋黃(90克)白砂糖(40克)玉米油(60克)純牛奶(75克)玉米澱粉(10克)低筋麪粉(100克)...
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- “適合8個月以上,對食材不過敏的寶寶,可以根據寶寶情況適當調整。0-2歲的分月齡食譜,可以到公眾號點媽輔食查看。”食材明細主料山藥(50克)西蘭花(20克)胡蘿蔔(10克)牛肉(20克)麪粉(20克)雞蛋(1個)原味(口味)半小時(耗時)普通(難度)0失敗易蒸糕的做法步驟1、準備所有食材。2、牛肉,西蘭花、胡蘿...
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- “雞蛋布袋外焦裏嫩,口感極佳,人人愛吃,常吃不厭,想自己做老是做不好😊,看電視美食節目受到啟發,試試這樣做會成功.._§:з)))」∠)_”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(2顆)輔料調和油(適量)鹽(少許)發酵粉(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)零失敗雞蛋布袋的做法步驟1、麪粉加少許鹽,發...
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- “超級簡單的蛋撻、零失敗!超級簡單!收藏起來啊!”食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料雞蛋(2個)牛奶(1盒)調料白糖(2勺)煉乳(1勺)葡萄乾(若干)芝士片(1片)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)零失敗蛋撻的做法步驟1、準備圖上食材,這個蛋撻皮我買的是大佬強的起酥可好!牛奶家裏喝的啥牌子都可以哦!2...
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- “這款蒸蛋糕,操作簡單,蓬鬆柔軟,好吃不上火。”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(100克)輔料白糖(適量)食用油(適量)白醋(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗蒸蛋糕的做法步驟1、常温雞蛋4個放入温水浸泡十分鐘。2、準備一個無油無水的盆,雞蛋打入盆中。3、用電動打蛋器低速打發...
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- “昨天早晨做了蔓越莓蒸發糕,無比簡單的配方,但因為配比合宜,所以有小夥伴今天早上就都做了,還收到了曬圖。滿滿的開心,有這麼多熱愛生活的媽咪一起玩,真的是一件很愉快的事情。正巧昨天看到@飛雪無霜老師發的蒸糕,又是蒸法制作,所以“一見鍾情”,下班後就開始製作,不過我並未做其...
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- “紐約奶酪蛋糕因奶油奶酪濃厚的口味和奶油似的質感聞名於世。為了享受奶油奶酪的原味,在紐約當地製作的紐約奶酪蛋糕中不使用麪粉,並儘可能少地使用配料。任何人都不會製作失敗的紐約奶酪蛋糕,請跟着我一起開心地製作,盡情享受吧。小貼士的注意事項得看啦。”食材明細主料原...
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- 食材明細主料淡奶油(100ml)純牛奶(80ml)砂糖(16g)雞蛋黃(2個)大蛋撻皮(5個)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零基礎零失敗蛋撻的做法步驟1、蛋撻皮提前解凍,按量加入原料,攪拌濾掉浮層的泡泡,或用麪粉篩濾掉泡泡。2、倒入蛋撻皮內,烤箱210度預熱,上下管210度烤約20分鐘3、新鮮蛋撻出爐!...
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- “這個雞蛋羹真的要折磨死我,我做了很多次看了很多菜譜都沒做好,總是蜂窩狀,試了無數次終於成功了。”食材明細主料雞蛋(100g)輔料水(100g)蝦米(適量)生抽(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗雞蛋羹的做法步驟1、準備兩個雞蛋,要室温的。如果從冰箱拿出來需要回温...
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- “做過好多次戚風,覺得這個方子最好用,按照我的做法做一定會成功的,希望能幫到大家。”食材明細主料雞蛋(3只)低筋麪粉(50g)牛奶(30g)玉米油(30g)糖(蛋白30g+蛋黃10g)輔料檸檬汁(適量)香草精(一滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)零失敗六寸戚風蛋糕的做法步驟1、準備兩個無水無油的盆子...
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- “戚風蛋糕沒有烤箱也可以用麪包機做,而且不用考慮到温度的問題,這次做的可以説零失敗了。”食材明細主料低粉(60克)牛奶(40克)雞蛋(3個)輔料食用油(40克)白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)零失敗戚風蛋糕的做法步驟1、所需材料:低粉(蛋糕粉)60克,食用油40克,牛奶40克,白糖50克...
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- “基本是零失敗的發糕,沒有添加泡打粉,用料也非常簡單,做出來鬆軟香甜,喜甜的小夥伴可以適量加糖,可以把温水換成牛奶,亦可以把南瓜泥換成紅薯泥或紫薯泥。只要把握住比例和麪團狀態,基本就大功告成啦!關於比例:麪粉/糖/酵母的比例為100/10/1關於麪糰狀態:麪糰達到能拉扯的狀態即可...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)零失敗荷包蛋的做法步驟1、雞蛋2、打入碗裏3、水煮至開小泡4、用筷子順時針大力轉動5、倒入雞蛋6、瞧成型了7、好漂亮的荷包蛋8、再來張特寫快試試吧...
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- 食材明細主料鴨蛋(8個)輔料高度白酒(適量)調料鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)零失敗醃鹹鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋清洗乾淨,倒點高度白酒。2、雞蛋均勻蘸上白酒,另取一個碗倒入鹽,把蘸過白酒的鴨蛋裹上鹽。3、儘量裹的均勻些。4、用保鮮膜把鴨蛋包起來。5、密封陰涼處保存...
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