好吃的湘味蒸茄子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今晚下班比較早，就去市場轉了一圈，買了點茄子，打算今晚做一道湘味蒸茄子。湘味蒸茄子美味又好吃，我經常是吵着吃，其實換一種吃法，也是蠻不錯的。湘味蒸茄子做法很簡單噢，做出來的味道可是不簡單呢，親們想吃的話不妨嘗試一下吧，值得嘗試。

主料

茄子 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

姜蒜青椒紅椒酸辣椒切好備用，茄子切成長條。

鍋內熱油，加入茄子大火翻炒

烹入醋，軟化茄子，繼續翻炒

翻炒好的茄子盛出，待用

另起鍋，下姜蒜爆香

加入青椒紅椒酸辣椒翻炒

加入適量鹽

加入適量老抽

把炒至斷生的辣椒撥至鍋邊，加入剛才炒好的茄條