抹茶芒果甜點如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

抹茶萌果它是一種手工美食羣是在家裏沒車的時候，尤其是家庭主婦應該多動手做一做手工美食，這樣可以在家也能識別，而且還可以鍛鍊自己，嗯，有效的提升，鍛鍊了自己的能力，可以去為家人帶來更多的樂趣，以及其他都能都讓他夠呢。

主料

雞蛋 ：三個

輔料

牛奶 ：適量
抹茶粉 ：適量

具體步驟

準備所有的材料；

一個雞蛋打入盆裏，放入細砂糖，用手抽攪勻；

倒入牛奶，攪勻；

稱量出要用的低粉、抹茶粉，混勻後過篩至牛奶蛋液的盆裏；

用刮刀或手抽攪拌均勻，倒入融化的黃油再次攪拌均勻；

攪勻的麪糊過篩，過濾篩子上的顆粒用刮刀碾壓後可用，

麪糊蓋保鮮膜放冰箱冷藏，冷藏30分鐘以上；

淡奶油中加糖粉，用電動打蛋器打至有花紋不易消失，放入冰箱冷藏；

備好芒果，

冷藏後的麪糊變得濃稠；

平底不粘鍋烙第一張的時候，抹極少的油潤鍋。

鍋涼的時候倒入一勺麪糊，這一勺大約40g，開小火加熱；

轉動鍋子讓麪糊均勻的流向四周，待麪糊凝固餅微微鼓泡的時候，藉助與鏟子鏟到盤子裏，依次做完全部；後面烙的時候均不用放油；

全部烙好的皮；

待麪餅全部烙完並放涼後，在麪餅挨鍋底的一面放適量的淡奶油，上面放一塊芒果；

芒果上面再放少許的淡奶油。

像疊被子一樣疊起來，擺入盤中；可立即食用，也可放入冰箱冷藏後食用；

烹飪技巧

雞蛋在挑選的時候一般要挑選表面非常的光滑沒有黑點的那種雞蛋。