四川版臘八粥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

大米 ：適量
臘肉 ：適量
豆腐乾 ：適量
花生米 ：適量
蒜苗 ：適量
紅蘿蔔 ：適量
粉條 ：適量
鹽、雞精、花椒、生薑、蒜 ：適量
香菇 ：適量

輔料

具體步驟

1. 將大米洗淨備用。

2. 在炒鍋倒入適量色拉油，6成熱將鹽、花椒、生薑、蒜下鍋爆出香味。

3. 下入豆腐乾、臘肉、花生米、蒜苗、紅蘿蔔、香菇、粉條等備用食材翻炒。

4. 將炒好的食材和大米倒入高壓鍋，加入適量水，蓋好鍋蓋。高壓鍋大火5分鐘後小火再壓5分鐘。5

5. 關火，待高壓鍋放氣後，按口味加入鹽、味精，就可以吃咯。很美味的。