美味的香煎蝦餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
胡蘿蔔 :一個
杏鮑菇 :一個
料酒 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :適量
胡椒粉 :適量
糖 :適量
主料
基尾蝦 :150胡蘿蔔 :一個
杏鮑菇 :一個
輔料
葱 :適量料酒 :適量
生抽 :適量
生粉 :適量
鹽 :適量
雞蛋 :適量
胡椒粉 :適量
糖 :適量
1. 胡蘿蔔,杏鮑菇,切絲焯水,葱花切好備用
2. 焯水過得胡蘿蔔和杏鮑菇擠幹水分,切末,和葱花一起放入蝦蓉攪拌。蝦蓉是中午做蝦丸湯剩的,已經拌好了
3. 攪拌好的蝦蓉。蝦蓉的粘性很大,不放生粉也是沒有問題的。家裏沒有生粉,我放的是葛根粉
4. 平底不沾鍋油五分熱,煎到兩年金黃即可
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