簡單的素湯飯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

面劑子 ：兩人份三至四根

輔料

西紅柿 ：1至2個
絲瓜 ：一根
圓菇 ：3至5個
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
香菜 ：適量
醋 ：適量
醬油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 將西紅柿洗淨切塊或丁，絲瓜洗淨切片，圓菇洗淨切片，葱薑蒜洗淨切末，香菜洗淨切丁，裝盤做好準備工作。

2. 熱鍋，倒入少量油，油熱後倒入西紅柿丁和薑末先爆炒幾下，然後用中火將西紅柿基本熬成汁時，加入醋，醬油和花椒粉，炒兩下後加入適量的水。

3. 待水開後放入切好的絲瓜和圓菇，(加什麼菜完全可以按照自己的喜好)，等到水開了之後開始下面，把面劑子按成扁平鬥狀，然後拉開揪成片狀下鍋煮。侍面片煮熟後，加入適量的鹽和雞精，最後加入葱末，蒜末和香菜丁，煮好了就可以出鍋了！