家常辣炒墨斗魚如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:14分鐘

主料

墨魚仔 ：500
芹菜 ：適量
洋葱 ：適量
葱姜 ：適量
甜辣醬 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 買來的墨魚仔收拾乾淨，切開。

2. 做一鍋清水，水往上冒小泡時下入墨魚，待它略有捲曲就撈出備用。

3. 半個洋葱切絲，芹菜切片，葱薑蒜切絲。

4. 炒鍋燒熱放底油，先下洋葱炒軟，下入葱薑蒜和芹菜一起翻炒。

5. 配菜炒軟放入墨魚，快速開始調味。加一勺甜辣醬，半勺白糖，一勺生抽翻炒均勻。最後放3克鹽，炒勻即可。