![蒸蓮菜的做法 蓮菜的別樣吃法－蒸蓮菜 蒸蓮菜怎麼做]( "蒸蓮菜的做法 蓮菜的別樣吃法－蒸蓮菜 蒸蓮菜怎麼做")
- “蓮的根稱蓮藕，北方人多用來做菜，故稱藕菜或蓮菜；南方一般叫藕，果蔬兼用。冬天食用，一般用來燉排骨、炸藕盒，涼拌等，今天試試別樣的吃法，家人很喜歡吃蒸菜，就決定做個蒸蓮菜。”食材明細主料蓮菜（適量）麪粉（適量）輔料鹽（少許）小葱（少許）花生油（少許）芝麻油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通...
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![分享榴蓮的別樣吃法-吃榴蓮會上火嗎]( "分享榴蓮的別樣吃法-吃榴蓮會上火嗎")
- 有多少人跟小編一樣，對於吃水果這件事，真的是多多益善一點兒都不挑。但唯有一種水果，小編避之而不及，那就是榴蓮。雖然小編對榴蓮不感冒，但是對於榴蓮味的甜品卻不是特別排斥。如果有跟小編一樣不喜歡吃榴蓮卻不排斥榴蓮味甜品的話，就好好閲讀以下文章吧~吃榴蓮會上火嗎？分享榴...
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![酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法]( "酸菜蓮藕怎麼做-酸菜蓮藕的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）酸菜（適量）調料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜蓮藕的做法步驟1、食材：蓮藕。2、酸菜。3、將酸菜放在案板上切碎待用。4、將蓮藕清洗清洗去皮，放在案板上切成片。5、起鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒一下。6、接着，加適量的水翻炒翻炒至蓮藕...
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![蓮菜小炒怎麼做-蓮菜小炒的做法]( "蓮菜小炒怎麼做-蓮菜小炒的做法")
- 食材明細主料藕（200g）木耳（10g）胡蘿蔔（10g）蟹味菇（20g）荷蘭豆（20g）西蘭花（20g）姜（適量）植物油（20ml）鹽（3g）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮菜小炒的做法步驟1、準備食材2、木耳泡發焯水3、藕和胡蘿蔔分別切片，荷蘭豆斜切一分為二，木耳蟹味菇和西蘭花分別焯水。4、鍋裏下油，然...
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![熗蓮菜怎麼做-熗蓮菜的做法]( "熗蓮菜怎麼做-熗蓮菜的做法")
- “酸甜、爽口的夏季菜～”食材明細主料蓮菜（1節）胡蘿蔔（半根）輔料葱蒜（適量）幹辣椒（2-3個）花椒（1把）調料鹽（1勺）糖（1勺）白醋（1.5勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）熗蓮菜的做法步驟1、蓮菜和胡蘿蔔切片後，分別用開水焯一下，撈出瀝乾水分裝盤，放上適量葱花、蒜末、幹辣椒。2、冷鍋涼油，下花椒...
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![蓮菜水餃怎麼做-蓮菜水餃的做法]( "蓮菜水餃怎麼做-蓮菜水餃的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）蓮藕（適量）餃子皮（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）水（適量）鹽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）十三香（適量）花椒粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮菜水餃的做法步驟1、豬肉切成塊，用料理機攪碎。2、加入少許水和鹽攪打至有粘性。3、再攪進去葱姜。4、加入十三...
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![清炒蓮菜怎麼做-清炒蓮菜的做法]( "清炒蓮菜怎麼做-清炒蓮菜的做法")
- “勞累了一天下班回家不用説自然是那些快手又爽口的小菜最能符合現實的心情了，一盤清脆可口的炒蓮菜和牙齒的碰撞就如一場食物與舌尖的交響曲”食材明細主料藕（200g）輔料鹽（2g）蒜（5g）白醋（2g）蒜苗（1g）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒蓮菜的做法步驟1、食材備好2、去皮切成片用...
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![糖醋蓮菜怎麼做-糖醋蓮菜的做法]( "糖醋蓮菜怎麼做-糖醋蓮菜的做法")
- “秋天吃點蓮藕好處多多，做法也是各種各樣，今天想吃酸甜口味的，糖醋一下也蠻好的”食材明細主料蓮菜（150g）輔料白糖（15g）白醋（8g）番茄醬（10g）生抽（2g）料酒（2g）水澱粉（10g）酸甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）糖醋蓮菜的做法步驟1、食材備好2、蓮藕去皮切成塊3、用清水泡起來防止變黑4、用，白...
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![蓮菜和蓮藕一樣嗎]( "蓮菜和蓮藕一樣嗎")
- 一樣的。蓮菜和蓮藕是同一個東西，就是叫法不同，藕，也叫做蓮藕，蓮藕屬於蓮科植物根莖，基本都是可以吃的，蓮菜，蓮在水下的莖又叫做藕，它是睡蓮科的植物，屬於水生類蔬菜，蓮菜和藕都是同一種食物。蓮藕做法多樣，可以將其清炒，煮制或者涼拌食用。...
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![雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做]( "雪菜炒蓮的做法 雪菜炒蓮藕 雪菜炒蓮怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（一節）雪菜（140克）輔料雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雪菜炒蓮的做法步驟1、材料：蓮藕、雪菜（已清洗）2、將蓮藕清洗一下、去皮。3、放在案板上切成塊，待用。4、將已清洗的雪菜放在案板上切碎。5、燒鍋倒油燒熱，下入切好的蓮藕翻炒翻炒。6、接着，加適量...
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![熗蓮菜的做法 一味小配料的加入，令酸辣脆香的【熗蓮菜】別有一番風味 熗蓮菜怎麼做]( "熗蓮菜的做法 一味小配料的加入，令酸辣脆香的【熗蓮菜】別有一番風味 熗蓮菜怎麼做")
- “陝西的藕從口感上和其他地方的藕不太一樣，吃起來“脆嫩無渣，藕斷絲不連”是陝西蓮菜的一大特點，所以這種藕特別適合涼拌來吃，【熗蓮菜】也成了上至星級酒店，下至街邊館子出鏡率較高的一道菜。【熗】的技法非常簡單，成菜後的最後一道工序，用燒熱的油潑之，伴隨着“呲啦~~~！”一聲，...
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![蓮藕紫菜蒸肉餅的做法 高壓鍋懶人版之1 --- 蓮藕紫菜蒸肉餅 蓮藕紫菜蒸肉餅怎麼做]( "蓮藕紫菜蒸肉餅的做法 高壓鍋懶人版之1 --- 蓮藕紫菜蒸肉餅 蓮藕紫菜蒸肉餅怎麼做")
- “對於肉餅的喜愛，源自N年前的飯堂，那是超愛飯堂的椰子雞湯和紫菜肉餅，雖然很是簡單，卻怎麼也吃不膩滴。午飯時間快到了，湯的香氣便順着窗子爬上來，一下子在屋子裏瀰漫開來，椰子的香、骨頭的香、菜乾的香、玉米的香。。。每天的湯香都準點來擾亂你工作的定力，肚子也不爭氣的抗議...
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![蓮子排骨蒸南瓜的做法 蓮子排骨蒸南瓜#蒸菜# 蓮子排骨蒸南瓜怎麼做]( "蓮子排骨蒸南瓜的做法 蓮子排骨蒸南瓜#蒸菜# 蓮子排骨蒸南瓜怎麼做")
- “排骨蒸南瓜，加新鮮的蓮子，營養又美味。”食材明細主料排骨（1斤）貝貝南瓜（2個）蓮子（1抓）輔料姜（少許）調料醬油（4匙）蠔油（2匙）生粉（2匙）香油（半匙）蒜香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮子排骨蒸南瓜的做法步驟1、準備的食材（一斤排骨，用兩個貝貝南瓜）。2、排骨加姜、醬油、蠔油、生粉醃製一會。...
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![母榴蓮和公榴蓮的區別-怎樣挑選母榴蓮]( "母榴蓮和公榴蓮的區別-怎樣挑選母榴蓮")
- 榴蓮真的是一種很有味道的水果，但不得不説味道確是極好的，當然價格是挺貴的，但對於盛產榴蓮的地區，應該不會很貴，儘管這樣，榴蓮還是受到很多消費者的歡迎，所以，應該怎樣挑選母榴蓮?母榴蓮和公榴蓮的區別?接下來就讓我們一起來了解一下。一、怎樣挑選母榴蓮應該挑選刺少，因為刺少的...
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![涼拌蓮菜怎麼做-涼拌蓮菜的做法]( "涼拌蓮菜怎麼做-涼拌蓮菜的做法")
- “酸甜可口開胃快手菜。”食材明細主料蓮菜（一節）輔料葱（少許）香菜（少許）紅辣椒（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）白醋（少許）白糖（少許）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮。2、切薄片，大約3毫米。3、水開後，倒入蓮菜，一分鐘左右即可，撈出過涼水，再撈出瀝乾水分...
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![綽拌蓮菜怎麼做-綽拌蓮菜的做法]( "綽拌蓮菜怎麼做-綽拌蓮菜的做法")
- “蒜香濃郁，蓮菜脆嫩，下酒小菜。”食材明細主料蓮菜（一截）小米椒（適量）輔料花生油（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）姜粒（適量）蒜蓉（適量）白醋（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）綽拌蓮菜的做法步驟1、藕尖一段。2、切薄片泡涼水中。3、花椒，姜糕，乾紅辣椒。4、蒜蓉，適量水...
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![醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法]( "醋溜蓮菜怎麼做-醋溜蓮菜的做法")
- 食材明細主料蓮菜（適量）輔料青紅椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）白醋（適量）水澱粉（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋溜蓮菜的做法步驟1、蓮菜洗淨去皮洗淨切條2、切好的蓮菜條用涼水漂洗兩遍下鍋內焯水待用3、淨鍋下底油，放入蓮條，加入調味料，勾入少許水澱粉，淋明油裝盤即可4、裝...
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![旱墨蓮蒸豬肉的做法 點點菜譜 之 旱墨蓮蒸豬肉 旱墨蓮蒸豬肉怎麼做]( "旱墨蓮蒸豬肉的做法 點點菜譜 之 旱墨蓮蒸豬肉 旱墨蓮蒸豬肉怎麼做")
- “最令我懷念的一道菜，雖然簡單，但是飽含着一種思念。小時候脾氣很壞，聽説是因為疳積的緣故。所以每次發燥，就會聽到外婆説：“這娃仔，又心火燥了，去掐點墨菜來。”每次聽到這句話可高興了，馬上屁顛屁顛地跑去掐墨菜，吃飯的時候，就有墨菜蒸豬肉了，聞一聞，可真香，嘗一口，可真鮮。那是小時...
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![蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法]( "蓮藕泡菜怎麼做-蓮藕泡菜的做法")
- “微辣中帶有酸酸的脆脆的...這是一個口感非常特殊的泡菜，除了浸泡於清水中去除它的澱粉之外，還要浸泡在醋水裏醃製，這種放到醋水裏醃製的做法，在韓國泡菜做法中是很少見的”食材明細主料蓮藕（500克）紅辣椒（2個）青辣椒（4個）水梨（1個）栗子（8個）大棗（4個）醬料辣椒粉（1大匙）糯米糊（半杯）白芝麻（2...
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![蓮菜炒肉的做法 老陝席面菜～蓮菜炒肉 蓮菜炒肉怎麼做]( "蓮菜炒肉的做法 老陝席面菜～蓮菜炒肉 蓮菜炒肉怎麼做")
- “這道蓮菜炒肉，是陝西關中地區和渭北地區待客的席面菜，肉選用關中“三寶”肉質細膩醇香的關中黑豬肉，蓮菜選用陝西富平出產的脆甜爽口、無絲無渣的九眼蓮，成菜顏色黃紅，香酥脆嫩，非常鮮美。”食材明細主料蓮菜（1個）豬後腿肉（1塊）輔料木耳（6朵）姜（4片）葱（1段）蒜（3瓣）調料東古一品鮮醬油（1勺）...
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![藕和蓮菜一樣嗎]( "藕和蓮菜一樣嗎")
- 一樣。藕跟蓮菜指的都是同一種食物，只是兩種不同的叫法。蓮藕中含有比較多的澱粉酶成分會與空氣發生反應後導致變紫甚至是發黑等情況，此時可以將處理好的蓮藕浸泡在加有白醋的清水中可以抑制變色，或是將蓮藕先進行焯水處理改變其狀態等。...
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![薑汁蓮菜怎麼做-薑汁蓮菜的做法]( "薑汁蓮菜怎麼做-薑汁蓮菜的做法")
- “中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，特別適合因血熱而長“痘痘”的患者食用。煮熟後由涼變温，有養胃滋陰，健脾益氣養血的功效，是一種很好的食補佳品，特別適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。藕段間的藕節是一味良藥，具有健脾開胃、養血、止血的作用，還能改...
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![蓮香蒸雞的做法 簡單宴客菜——蓮香蒸雞 蓮香蒸雞怎麼做]( "蓮香蒸雞的做法 簡單宴客菜——蓮香蒸雞 蓮香蒸雞怎麼做")
- “夏天怎麼可以少了蓮呢？市場上只有夏天才有的新鮮蓮子和蓮葉，怎麼可以放過呢？今天做一道蓮香十足的菜，好看又好吃，充滿着南方獨有的小清新哦~這樣一道菜宴客最好不過了！！bytheway，加入沒有新鮮的蓮子和蓮葉，也可以用幹蓮葉和泡好的蓮子代替，一樣很香哦！”食材明細主料雞（350g）新鮮蓮...
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![拌蓮菜怎麼做-拌蓮菜的做法]( "拌蓮菜怎麼做-拌蓮菜的做法")
- 食材明細主料蓮菜（1根）胡蘿蔔（適量）生薑（適量）輔料辣椒（少許）鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）白醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌蓮菜的做法步驟1、蓮菜去皮切片洗淨澱粉，胡蘿蔔雕花切片，用開水焯熟後放入冷水2、生薑切末，加入辣椒圈，鹽，糖後潑油，趁油熱加入白醋和雞精3、將調料攪勻絆...
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![蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做]( "蓮菜炒肉絲的做法 蓮菜炒肉絲---陝菜版 蓮菜炒肉絲怎麼做")
- “這是一款超級下飯菜，醬香鹹鮮，屬於陝菜系。蓮菜是常見的蔬菜，價格親民且營養豐富。這個菜用的肉是豬裏脊肉，低脂肪高蛋白。在這個寒冷的冬季，不妨做一份補補能量吧。”食材明細主料蓮菜（一節，約500克；）豬外裏脊肉（200克）輔料大葱（30克）大蒜（6瓣）生薑（10克）幹辣椒（5克）鹽（1克）料酒（適量）白胡椒...
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味味甜
