家常馬拉糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中筋麪粉 ：200公克
細砂糖 ：200公克
吉士粉 ：20公克
雞蛋 ：5個
泡打粉 ：15公克
奶水 ：100㏄
無鹽奶油 ：50公克
沙拉油 ：50公克

輔料

具體步驟

1. 將中筋麪粉、吉士粉、細砂糖一起放入鋼盆中拌勻，再加入雞蛋，用打蛋器攪拌均勻，續加入奶水，不停攪拌約4分鐘，至細砂糖溶化，蓋上濕布靜置發酵約40分鐘。

2. 無鹽奶油及沙拉油一起加熱至奶油融化，備用。

3. 將泡打粉撒入作法1發酵好的面煳裏拌勻，再加入作法2融化的奶油及沙拉油拌勻，倒入模型?，放入蒸籠中，以大火蒸約30分鐘即可。