鮮蝦堡如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鮮蝦 ：100公克
沙拉筍 ：50公克
洋葱 ：30公克
美生菜 ：1片
漢堡寶 ：1個
太白粉 ：少許
鹽 ：少許
胡椒 ：少許
塔塔醬 ：少許

輔料

具體步驟

1. 鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。

2. 沙拉筍切成細丁狀，洋葱切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。

3. 將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。

4. 將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上奶油，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。