祕製番茄雞蛋湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

番茄 ：150g
澱粉(玉米) ：5g
雞精 ：2g
大蒜（白皮） ：5g
大葱 ：5g

輔料

具體步驟

1. 番茄切塊；

2. 雞蛋磕入碗攪勻；

3. 澱粉加水調開；

4. 蒜瓣切片；

5. 炒菜鍋放少量的油，然後放蒜片；

6. 待出香味，放番茄翻炒到皮軟出汁，放適量的水、雞精、鹽炒勻；

7. 水開了慢慢把濕澱粉倒進鍋中，並不停攪動；

8. 鍋再次開後，用筷子攪拌着雞蛋慢慢轉着倒進去；

9. 再次開鍋即可關火，裝湯盆，撒葱花。