自己做的檸檬雪球如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
植物性奶油 :130公克
奶油乳酪 :70公克
細砂糖 :50公克
檸檬汁 :5cc
檸檬皮末 :適量
糖粉 :適量
主料
低筋麪粉 :170公克植物性奶油 :130公克
奶油乳酪 :70公克
細砂糖 :50公克
檸檬汁 :5cc
檸檬皮末 :適量
糖粉 :適量
輔料
具體步驟
1. 取一鋼盆,放入植物性奶油、奶油乳酪加細砂糖以直型打蛋器打至顏色變稍白
2. 檸檬汁、檸檬皮末加入作法1中拌勻。
3. 將低筋麪粉過篩加入作法2中拌成面糰。
4. 將作法3的面糰,以切面刀切成每個20公克,再逐一搓圓。
5. 烤盤舖上烤盤布,放入作法4的面糰,放入烤箱上層以170℃烘烤20~25分鐘,烤好後待涼,再用篩網撒上糖粉即可。
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