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關於瘦肉腸粉的餐飲百科

瘦肉腸粉怎麼做-瘦肉腸粉的做法
  • 瘦肉腸粉怎麼做-瘦肉腸粉的做法

  • “廣式粉腸,廣東這邊最經典的早餐之一,小孩子老人特別喜歡,超級柔軟可口。蒸出來的早餐營養、簡單又健康。”食材明細主料腸粉專用粉(100g)清水(250g)瘦肉(40g)輔料醬油(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉腸粉的做法步驟1、超市可以買到腸粉專用粉,有配方。一般是...
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豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法 廣式生滾湯 | 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯怎麼做
  • 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法 廣式生滾湯 | 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯 豬濕粉腸瘦肉芥菜湯怎麼做

  • “這道湯營養豐富,可以補血和補鐵,“豬濕”其實就是豬肝,兩廣人喜歡叫豬肝為“豬濕”。”食材明細主料豬肝(500g)豬肉(250g)粉腸(250g)輔料芥菜(500g)調料雞精(適量)胡椒粉(適量)白酒(2勺)薑片(5片)椒鹽(適量)生粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬濕粉腸瘦肉芥菜湯的做法步驟...
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蒸蒜蓉瘦肉腸怎麼做-蒸蒜蓉瘦肉腸的做法
  • 蒸蒜蓉瘦肉腸怎麼做-蒸蒜蓉瘦肉腸的做法

  • 食材明細主料淨腸粉(適量)輔料瘦肉(適量)香菜(適量)配料蒜蓉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸蒜蓉瘦肉腸的做法步驟1、把切成小粒的瘦肉以及蒜蓉放入碗。2、放生粉調入生抽芝麻油。3、加上點香菜。(臨時放的不喜歡也可不放)4、做法與煎腸粉一樣,把淨腸粉打開鋪好放上調好的...
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啫啫粉腸瘦肉怎麼做-啫啫粉腸瘦肉的做法
  • 啫啫粉腸瘦肉怎麼做-啫啫粉腸瘦肉的做法

  • 食材明細主料粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料蒜末(少許)薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)碗汁:(適量)黃豆醬(適量)糖(少許)醬油(少許)生粉(少許)鹹香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)啫啫粉腸瘦肉的做法步驟1、準備:粉腸,瘦肉處理乾淨。2、備:姜,蒜頭,紅葱頭。3、粉腸切花刀,然後切小段。4、瘦肉切薄片。5、...
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瘦肉蒸腸粉的做法 媽媽噠傑作—瘦肉蒸腸粉 瘦肉蒸腸粉怎麼做
  • 瘦肉蒸腸粉的做法 媽媽噠傑作—瘦肉蒸腸粉 瘦肉蒸腸粉怎麼做

  • “噠噠、~在跟外面買的一樣、不過我喜歡我媽媽的傑作。真會做、不過很簡單的。真不錯唉o(︶~~~︶)ovv”食材明細主料腸粉粉(適量)瘦肉(適量)輔料花生油(適量)玻璃生(適量)配料醬油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)瘦肉蒸腸粉的做法步驟1、準備調味品:花生油、醬油還有刷子。2、在...
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豬肝瘦肉粉腸絲瓜湯怎麼做-豬肝瘦肉粉腸絲瓜湯的做法
  • 豬肝瘦肉粉腸絲瓜湯怎麼做-豬肝瘦肉粉腸絲瓜湯的做法

  • “清爽的快手湯,口感清淡很適合夏天喝的湯。”食材明細主料絲瓜(一條)瘦肉(適量)粉腸(適量)輔料薑絲(少許)蒜末(少許)葱花(少許)調料油(適量)鹽(適量)醃料胡椒粉(適量)米酒(適量)生粉(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝瘦肉粉腸絲瓜湯的做法步驟1、準備:絲瓜,削皮後清洗乾淨切...
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米粉瘦肉的做法 米粉瘦肉+雞翅 米粉瘦肉怎麼做
  • 米粉瘦肉的做法 米粉瘦肉+雞翅 米粉瘦肉怎麼做

  • “我們興國人家裏來客很隆重的一個菜就是粉蒸籠,當然選材的話那是相當滴多啊😄😄而且粉蒸菜健康營養,適合所有人羣,簡單易學,今天選擇的是前夾瘦肉和雞翅,有木有想吃滴捏”食材明細主料芋頭(六七個)紅薯(兩個)前夾瘦肉(500g)雞翅尖(500g)輔料辣椒末(適量)蒜末(適量)老抽(適量)油(適量)鹽(適量)米...
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豬肝粉腸瘦肉粥怎麼做-豬肝粉腸瘦肉粥的做法
  • 豬肝粉腸瘦肉粥怎麼做-豬肝粉腸瘦肉粥的做法

  • 食材明細主料大米(1杯)豬肝(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)鹽(半匙)雞精(四分之一匙)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬肝粉腸瘦肉粥的做法步驟1、大米洗淨加滿水上鍋煮,記得米要比平時少一些。因為要熬很久而且還要放肉2、瘦肉洗淨切絲3、粉腸洗淨切段4、豬肝洗淨...
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煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯怎麼做-煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法
  • 煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯怎麼做-煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法

  • “快手湯品。”食材明細主料枸杞葉(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)雞蛋(一個)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法步驟1、自己種的枸杞葉泡洗一下。2、雞蛋,粉腸瘦肉洗乾淨後改刀切好,切點薑絲。3、粉...
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瘦肉粉腸馬蹄湯的做法 兒子的早餐--瘦肉粉腸馬蹄湯 瘦肉粉腸馬蹄湯怎麼做
  • 瘦肉粉腸馬蹄湯的做法 兒子的早餐--瘦肉粉腸馬蹄湯 瘦肉粉腸馬蹄湯怎麼做

  • “馬蹄皮薄肉嫩,清甜無渣,爽脆可口,生食熟食均可,有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄,以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉(250克)粉腸(250克)輔料馬蹄(適量)配料鹽(適量)生薑(幾片)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸馬蹄湯的做法步驟1、粉腸洗...
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粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法
  • 粉腸瘦肉粥怎麼做-粉腸瘦肉粥的做法

  • “夏天的天氣很悶熱,喝粥是很多家庭的必然選擇,在此弄個大家所熟悉的做法,不管喜不喜歡喝粥的都來捧個場哈,謝謝了”食材明細主料豬粉腸(8兩)瘦肉(500克)輔料鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)粉腸瘦肉粥的做法步驟1、把買回來的豬粉腸放在盆中清洗,放置盤中...
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瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法
  • 瘦肉粉腸湯河粉怎麼做-瘦肉粉腸湯河粉的做法

  • 食材明細主料河粉(200克)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)金蒜(少許)醃料鹽(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)花生油(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉腸湯河粉的做法步驟1、備:河粉,葱花,生菜。2、瘦肉,粉腸用鹽抓洗乾淨後改刀切好,放醃料和薑絲抓勻醃製10分鐘。3...
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豬肝粉腸瘦肉湯怎麼做-豬肝粉腸瘦肉湯的做法
  • 豬肝粉腸瘦肉湯怎麼做-豬肝粉腸瘦肉湯的做法

  • “很鮮美的營養湯。”食材明細主料豬肝(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)葱花(少許)調料油(少許)鹽(少許)米酒(少許)胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肝粉腸瘦肉湯的做法步驟1、食材泡洗乾淨。2、食材都切好如圖。3、小湯鍋水煮開放豬肝焯水30秒(能有效去腥,湯色也更...
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粉腸瘦肉冬瓜湯怎麼做-粉腸瘦肉冬瓜湯的做法
  • 粉腸瘦肉冬瓜湯怎麼做-粉腸瘦肉冬瓜湯的做法

  • “快手湯品。”食材明細主料冬瓜(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)粉腸瘦肉冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜切片,備點薑絲。2、粉腸,瘦肉,放醬油,胡椒粉,薑汁,生粉,米酒抓勻醃製15分鐘。3、鍋中添...
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豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯怎麼做-豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯的做法
  • 豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯怎麼做-豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯的做法

  • 食材明細主料冬瓜(600g)豬肝(120g)瘦肉(120g)粉腸(120g)輔料薑絲(適量)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)胡椒粉(1匙)料酒(1匙)雞精(少許)原味(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肝瘦肉粉腸冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜一塊。2、削皮切塊。3、冬瓜放入湯鍋,加適量的水,大火煮開,轉中小火燉15分鐘。4、接下來...
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瘦肉生腸豬肝河粉怎麼做-瘦肉生腸豬肝河粉的做法
  • 瘦肉生腸豬肝河粉怎麼做-瘦肉生腸豬肝河粉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(75g)生腸(30g)豬肝(35g)輔料河粉(500g)葱(一根)芹菜(一根)水(1000毫升)調料豬油(一大勺)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)滷(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)瘦肉生腸豬肝河粉的做法步驟1、瘦肉生腸豬肝切好。2、葱,芹菜切圈水。3、1000毫升水煮微開放瘦肉生腸。4、瘦肉生腸煮開放...
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瘦肉粉怎麼做-瘦肉粉的做法
  • 瘦肉粉怎麼做-瘦肉粉的做法

  • 食材明細主料河粉(150g)輔料瘦肉(50g)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)葱香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉粉的做法步驟1、瘦肉切好。2、葱切好。3、水燒開。4、放瘦肉。5、河粉準備好。6、放河粉葱調味。7、在煮一分鐘。8、成品圖。...
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粉腸瘦肉西洋菜湯怎麼做-粉腸瘦肉西洋菜湯的做法
  • 粉腸瘦肉西洋菜湯怎麼做-粉腸瘦肉西洋菜湯的做法

  • 食材明細主料西洋菜(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)白酒(三滴)花生油(適量)胡椒粉(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉腸瘦肉西洋菜湯的做法步驟1、粉腸用鹽抓三次,把姜切碎後,擠出薑汁與酒、姜渣一起醃粉腸、醃5分鐘,洗淨即可。2、西洋菜把頭切掉,然後放在水裏泡5...
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自制瘦肉腸粉如何做簡單又好吃
  • 自制瘦肉腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料腸粉:400輔料油:適量葱:適量醬油:適量豬瘦肉:適量水:1000具體步驟1.準備好超級腸粉皇粉2.按1:2.5的比例攪拌均勻成粉漿,最好靜放半小時左右3.準備好瘦肉,用料理機絞碎肉,用醬油、鹽、油加點葱花拌勻備用4.切好...
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瘦肉炒釀小腸怎麼做-瘦肉炒釀小腸的做法
  • 瘦肉炒釀小腸怎麼做-瘦肉炒釀小腸的做法

  • “客家美食好多好多,釀小腸又滑,又脆,又香下酒,下飯均可。”食材明細主料釀小腸(300克)豬瘦肉(100克)輔料葱(少許)油(1湯匙)鹽(適量)沙茶王(少量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瘦肉炒釀小腸的做法步驟1、把葱切條。豬肉切條。2、鍋開火燒熱,加入油,葱,沙茶王炒香,加入釀小腸繼續炒香,調好...
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廣式瘦肉腸的做法 傳統廣式瘦肉腸 廣式瘦肉腸怎麼做
  • 廣式瘦肉腸的做法 傳統廣式瘦肉腸 廣式瘦肉腸怎麼做

  • “離開家鄉久了,總會時不時想念曾經的人曾經的事和曾經的味道。腸粉是廣東最普遍的特色食品之一,幾乎所有的早餐店和專門吃粥粉面飯的小餐館都能吃得到。20多年後的今天,跟家鄉和親人隔了半個地球,想吃腸粉只能去香港人開的雜貨店買冰凍的“陶大點心”的蝦腸或者去中餐館飲茶...
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雞蛋瘦肉腸怎麼做-雞蛋瘦肉腸的做法
  • 雞蛋瘦肉腸怎麼做-雞蛋瘦肉腸的做法

  • 食材明細主料腸粉(500克)雞蛋(3個)瘦肉(200克)輔料香菇(5個)韭黃(100克)葱花(20克)油(50克)醬油(50克)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋瘦肉腸的做法步驟1、瘦肉剁碎,韭黃切3cm左右小段,打進雞蛋,葱花,加小勺鹽分,少許醬油,攪拌均勻,做成餡料。2、買回來的腸粉攤開,中間加上剛剛攪拌好的餡料...
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煎蛋絲瓜粉腸瘦肉湯怎麼做-煎蛋絲瓜粉腸瘦肉湯的做法
  • 煎蛋絲瓜粉腸瘦肉湯怎麼做-煎蛋絲瓜粉腸瘦肉湯的做法

  • “菜,肉,湯三者組合,清淡,營養又好喝。”食材明細主料絲瓜(一條)雞蛋(一個)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)生粉(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)煎蛋絲瓜粉腸瘦肉湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、絲瓜改刀切滾刀塊,切點薑絲。3、瘦...
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粉腸瘦肉枸杞葉湯怎麼做-粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法
  • 粉腸瘦肉枸杞葉湯怎麼做-粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法

  • 食材明細主料枸杞葉(適量)粉腸(適量)瘦肉(適量)輔料枸杞子(少許)薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)醬油(少許)糖(少許)米酒(少許)生粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)粉腸瘦肉枸杞葉湯的做法步驟1、自己種的枸杞葉,摘好清洗乾淨。2、粉腸,瘦肉用鹽麪粉抓洗乾淨。3、粉腸,瘦肉分別...
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粉腸豬肝瘦肉皮蛋粉如何做簡單又好吃
  • 粉腸豬肝瘦肉皮蛋粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘粉腸豬肝瘦肉皮蛋粉是廣東一帶的漢族小吃,屬於粵菜系。這道菜的重點在於湯底,新鮮的粉腸豬肝瘦肉用清水煮出來自然的香甜可口,再加上皮蛋粉的細膩爽滑。真是個很到位的在組合,在兩廣地區每天早上來一碗粉腸豬...
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