燕麥歐包如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

全麥粉 ：400
白糖 ：20
鹽 ：7
橄欖油 ：2小勺
牛奶 ：175
雞蛋 ：1個
酵母粉 ：7

輔料

具體步驟

1. 全麥粉400g,鹽7g,牛奶175g,雞蛋1個,酵母粉7g,白糖20g,橄欖油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的麪糰，發酵到兩倍大。

2. 滾圓鬆弛，刷牛奶，撒燕麥片，進行第二次發酵。

3. 第二次發酵完成時，在麪包上劃幾刀，讓它自然排氣。

4. 烤箱預熱190度，放中下層，上下火烤35分鐘。