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關於渣兒的餐飲百科

易做的渣兒粥如何做簡單又好吃
  • 易做的渣兒粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料水:適量玉米渣:一把輔料鹼:少許具體步驟1.取適量渣子鍋一遍水衝去末子(不用過度淘洗)2.鍋內加4倍左右的水,中火燒開3.水開後加一點鹼面4.轉小火燜煮15分鐘左右5.粘稠了就能出鍋了,渣子挺好熟的6.配上兩個大肉...
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黃色系~玉米渣兒小米粥如何做簡單又好吃
  • 黃色系~玉米渣兒小米粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米渣:50小米:50蓮子:10個雞心棗:5輔料冰糖:15具體步驟1.把材料準備好2.雞心棗和蓮子洗淨3.除了紅棗以外的所有材料都入鍋煮4.煮到沸騰時放雞心棗5.放入冰糖,出鍋...
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自制蘿蔔櫻兒豆渣菜糰子如何做簡單又好吃
  • 自制蘿蔔櫻兒豆渣菜糰子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆渣:做一次豆漿篩出的量玉米麪(豆漿杯:4杯小蘿蔔櫻兒:一大把(我沒稱,2根長的小蘿蔔和一把櫻桃小蘿蔔的櫻兒)豆腐:半塊雞蛋:1枚胡蘿蔔:1小根輔料小蘇打:1茶匙蝦皮:一小把葱:1小段兒姜:1片鹽:8g香油:適量具體步驟1.豆渣、...
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芋兒燴酥肉的做法 ”清新醇厚,好吃到掉渣“------〖耙豌豆and芋兒燴酥肉〗 芋兒燴酥肉怎麼做
豆渣和豆餡兒怎麼做-豆渣和豆餡兒的做法
  • 豆渣和豆餡兒怎麼做-豆渣和豆餡兒的做法

  • “食譜來自辣媽妖瑤!今天天氣不好,悶熱,早上下起了雨。整點兒吃的!給身體來點兒動力!每次自己做豆漿。都要剩豆渣,有的盆友喜歡拿來做麪包和饅頭。但是我嫌麻煩,直到我發現了這個食譜,也分享給喜歡的盆友!方法既簡單又美味!原配方是100克的糯米粉和150克豆渣!是一到兩人吃差不多。我...
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豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做
  • 豆渣菜飯的做法 豆渣菜飯---豆渣茶巾絞 豆渣菜飯怎麼做

  • “現在,因了家用豆漿機的方便,所以,豆漿出現在餐桌上的頻率超級高,雖然豆漿能最大限度地保留原料中的水溶性有益成分,如水蘇糖、棉子糖、大豆異黃酮、大豆皂甙、卵磷脂等,但因為豆漿要過濾豆渣,所以損失了較多膳食纖維,也就是説,豆渣裏面也同樣含有豐富的營養成份,要想增加膳食纖維...
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崗上渣渣老火鍋怎麼樣
  • 崗上渣渣老火鍋怎麼樣

  • 崗上渣渣老火鍋2010年1月12日創立,經營特色是“最鮮的菜、麻油、最地道的火鍋”。服務宗旨是能夠帶給顧客舌尖上的美食,做有良心的火鍋,深受顧客的喜歡和支持。那麼崗上渣渣老火鍋怎麼樣呢?一起來了解一下吧。崗上渣渣老火鍋怎麼樣崗上渣渣老火鍋,連續得了重慶十大老火鍋和重...
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誘人的葱香豆渣兒如何做簡單又好吃
  • 誘人的葱香豆渣兒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豆渣:300g輔料油:適量雞精:適量鹽:適量大葱:適量具體步驟1.豆渣2.大葱切碎3.坐鍋,放油,爆香葱碎4.倒入豆渣5.翻炒一會兒6.放鹽7.放雞精翻勻即可8.出鍋嘍烹飪技巧豆渣如果是生的,得多炒一會兒。...
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渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法
  • 渣渣辣子怎麼做-渣渣辣子的做法

  • 食材明細主料青辣子(適量)輔料紅辣子(少許)調料鹽(1勺)醋(2勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)渣渣辣子的做法步驟1、去把去子,用水洗淨。2、用刀或者打沫機打成碎。3、加入適量鹽,醋攪拌。小竅門辣子用吃起來很辣的那種青辣椒,夾饃美滴很。...
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豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法
  • 豬油渣炒豆渣怎麼做-豬油渣炒豆渣的做法

  • 食材明細主料豆渣(適量)小葱(適量)豬肥肉(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬油渣炒豆渣的做法步驟1、肥肉切碎。2、豆渣。3、肥肉粒放入鍋中。4、將油脂炸出。5、放入豆渣。6、準備好葱段。7、加入鹽調味。8、加入小葱。9、翻炒均勻即可。10、好香呀又有點鹹...
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豆渣素餡兒包子如何做簡單又好吃
  • 豆渣素餡兒包子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:適量豆漿渣:適量發酵粉:適量胡蘿蔔:適量芽菜:適量酸豇豆:適量輔料蒜苗:適量雞精:適量水:適量具體步驟1.將酵母、4克白糖、30克麪粉麪粉和60毫升水拌勻,放置30分鐘。2.準備餡兒:因為我喜歡吃素,就做了素餡兒。...
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兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做
  • 兒時的掉渣月餅的做法 懷念兒時的掉渣月餅 兒時的掉渣月餅怎麼做

  • “記得小時候,一到中秋節,去姥姥家,姥姥總會偷偷的讓我帶包月餅回家,記得當時一吃總掉渣,一咬生怕它掉一地浪費,也不太甜!吃起來有時侯桑子,我不喜歡吃市面上外皮是花的漂亮,裏面甜的不行。一到中秋每個人的愛好是不同的,姥姥去世後,就再也沒有吃過,這種掉渣月餅。趁這個烘焙之路機會...
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掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法
  • 掉渣棗香豆渣餅怎麼做-掉渣棗香豆渣餅的做法

  • “榨豆漿的豆腐渣,也能做出美味的餅餅哦,試試吧親們!”食材明細主料麪粉(150克(油酥))豆腐渣(250克)玉米油(100克(油酥))輔料酵母(4克)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)掉渣棗香豆渣餅的做法步驟1、豆腐渣和麪粉混合,放入酵母攪拌均勻2、合成團,室外發質兩倍大3、麪粉和油混合合成油酥4...
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渣渣老火鍋加盟費
  • 渣渣老火鍋加盟費

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋加盟費zhl366回答:渣渣老火鍋店口碑一直不錯,加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右,如果要在市中心開店的話,店面費用應該不低,估計也要二三十萬元吧,如果預算足夠,加盟渣渣老火鍋並且在市中心開店是個不錯的選擇,畢竟持續上漲的口碑説明了一切。...
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小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法
  • 小米渣渣怎麼做-小米渣渣的做法

  • “在很有名的一家餐廳吃到過這道甜品,當時媽媽表示非常喜歡,因為我們平時吃的小黃米都是比較硬的,而用來做小米渣渣的黃米是糯的,口感如糯米一般,於是我在菜場中尋找到糯黃米,裏面加入自制的紅豆沙,絕對是一道小米版的“八寶飯”。”食材明細主料糯黃米(1碗)輔料桂圓乾(適量)葡萄乾(...
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豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【山東】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “打豆漿濾出的豆渣,加入蔬菜麪粉做成豆渣小餅,味道很不錯。”食材明細主料豆渣(適量)西藍花(適量)麪粉(5勺)胡蘿蔔(適量)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豆渣餅的做法步驟1、豆漿濾出的豆渣。2、將西蘭花洗淨切碎,胡蘿蔔去皮洗淨切絲,葱切碎。3、將切好的蔬...
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自制青島脂渣-青島脂渣
  • 自制青島脂渣-青島脂渣

  • “肉脂渣曾經一度是年節待客的佳品,它一方面減少了油脂的含量,另一方面提升了肉的質感,從餐桌到零食,脂渣在以不同的身份滿足着食客們的時代需求。”食材明細主料五花豬肉(500g)香葱(30g)料酒(10g)輔料食鹽(15g)薑片(30g)味極鮮醬油(10g)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制青島脂渣的...
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豆渣花兒的做法 【豆類】滿口香豆渣花兒 豆渣花兒怎麼做
  • 豆渣花兒的做法 【豆類】滿口香豆渣花兒 豆渣花兒怎麼做

  • “豆類食材是最能得到全面利用的原材料,而且足夠綠色健康,所以受到家庭的特別喜愛!”食材明細主料豆渣(300g)輔料青椒(20g)小葱(兩根)配料菜籽油(30g)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆渣花兒的做法步驟1、【準備工作】將豆漿過濾剩下的豆渣瀝乾,裝盤備用。2、切好小葱和青椒...
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渣渣老火鍋怎麼樣
  • 渣渣老火鍋怎麼樣

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋怎麼樣英887回答:現在開一家火鍋店還是挺不錯的,至於渣渣老火鍋怎麼樣,我覺得渣渣老火鍋是個值得推薦的加盟選擇。首先它加盟成本也不高,營利性又還不錯,火鍋目前是挺受歡迎的一個餐飲,所以受眾應該比較廣,品牌在宣傳方面也做得很好,我覺得渣渣老火鍋是個挺不...
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玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法
  • 玉米渣渣粥怎麼做-玉米渣渣粥的做法

  • “玉米營養豐富,是健康食品首選,以前我們只會蒸玉米煲玉米湯,現在把玉米粒打碎了叫玉米渣,日常飲食多加入玉米渣,屬粗糧,更健康哦。”食材明細主料玉米渣(適量)五常大米(小半杯)輔料純淨水(適量)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米渣渣粥的做法步驟1、玉米渣,這種比較粗粒,時間允許...
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渣渣老火鍋
  • 渣渣老火鍋

  • 餐飲提問:渣渣老火鍋misu311回答:渣渣老火鍋店口碑一直不錯,加盟渣渣老火鍋費用大概在二十萬元左右,如果要在市中心開店的話,店面費用應該不低,估計也要二三十萬元吧,如果預算足夠,加盟渣渣老火鍋並且在市中心開店是個不錯的選擇,畢竟持續上漲的口碑説明了一切。陳豪99回答:之前去...
  • 19060
油渣炒兒菜怎麼做-油渣炒兒菜的做法
  • 油渣炒兒菜怎麼做-油渣炒兒菜的做法

  • “顏色碧綠,鮮嫩美味,搭配油渣炒至,非常的好吃~”食材明細主料兒菜(適量)油渣(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)雞精(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油渣炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨切成薄片備用。2、油渣備用。3、熱鍋入油,放入油渣煸炒一會兒。4、放入兒菜翻炒一分鐘,加入適量熱...
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哪個更值得加盟?-那個渣渣火鍋和重慶崽兒火鍋
  • 哪個更值得加盟?-那個渣渣火鍋和重慶崽兒火鍋

  • 餐飲提問:那個渣渣火鍋和重慶崽兒火鍋,哪個更值得加盟?lumeng25回答:我對渣渣火鍋不是很瞭解,但是重慶崽兒火鍋還算了解得比較多,味道我是很認可的,他們直營店開了24年,是很多品牌的火鍋都比不了的。我一個兄弟夥去年加盟的重慶崽兒火鍋,每天生意都是爆好,我都眼紅了,反正他對這個品...
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豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做
  • 豆渣餅的做法 【河北】豆渣餅 豆渣餅怎麼做

  • “丫頭晚上學習累,給弄了點夜餐,熬了豆漿,剩下的豆渣沒扔,又做了豆渣餅。豆渣餅,傳統民間食品。流行於河北平山縣一帶。舊時貧苦人民食不果,用磨完豆漿後剩下的渣底,混合雞蛋麪粉葱花做成的餅狀食品。”食材明細主料豆渣(200克)雞蛋(1個)葱(10克)雞精(半茶勺)輔料麪粉(2湯勺)花椒粉(2克)鹽(半...
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豆豉大蒜炒油渣的做法 心藍手製私房菜【豆豉大蒜炒油渣】——為了兒時的純真記憶 豆豉大蒜炒油渣怎麼做
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