神奇便捷的燜燒罐如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

今天給大家介紹一個神奇，燜燒罐。不管是上班族還是家庭婦女，都會被它的神奇所打動。簡單的步驟，簡單的食材，做出不簡單的美味。下班回家疲勞的一天，怎麼才可以又偷懶又享受美食呢，只需要你放一點水，放食材，一道菜就好了，就是這麼簡單，不但功能多，簡單便捷，還易清洗。

主料

水 ：600
大米 ：500

輔料

綠豆 ：100
大棗 ：50
白糖 ：10

具體步驟

用燜燒罐之前要用100度剛燒開的沸水把燜燒罐內部燙一下。放上熱水蓋上蓋子燜一會兒。

開口準備裝肉餡

把肉末用筷子塞入剛剛戳好的洞裏，放好備用，小胖子喜歡沒有肉的，留了幾個，記得如果不放肉的油麪筋要扣一個小洞，不然煮不熟，裏面咬不動的。肉不建議塞太多，不然感覺在吃肉丸子

麪筋做好以後把姜蒜剁碎，葱洗乾淨切葱花備用

鍋中放油5g，冷油放入姜蒜，炒香

姜蒜炒香以後轉小火，依次放入生抽1湯匙，老抽半湯匙，糖10g（不喜歡微甜的減半）翻炒均勻

轉大火放入冷水一飯碗，開水也行，大火燒開。

水開了以後放入油麪筋，翻炒均勻以後轉小火，蓋上蓋子燜煮10分鐘左右，中間記得給油麪筋翻翻身

時間差不多，打開蓋子發現水差不多收幹了，放入3g鹽，翻炒均勻起鍋咯！

最重要的是，燜米的水，一定一定要是剛燒開的，一燒開馬上倒進去蓋上蓋子。