好吃的焦糖蘋果塔如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家有沒有吃過湯種好吃的焦糖蘋果塔呢，聽着名字是不是覺得蠻有趣的啊，味道蠻不錯的，主要的食材就是焦糖還有蘋果了，味道很棒，滿滿的一股蘋果的味道，不過蘋果一定要選對，最好去大型超市裏面買，那邊的蘋果比較新鮮多汁吃起來好。

主料

蘋果 ：適量

輔料

焦糖 ：適量

具體步驟

冷藏的黃油和麪粉、糖、鹽混合 用油麪混合器將黃油和麪粉切成砂粒狀

將蛋水倒入混合物中用刮板將麪糰拌勻，不要過度

將麪皮鋪進模具中，修剪掉多餘的麪皮，用叉子在麪皮上打孔

在麪皮上鋪上綠豆、大米等重物，200度，烤箱中層烤焙至上色即可取出，大約需要25分鐘左右；取出，放涼，備用細砂糖倒入不沾鍋中，中火熬至砂糖融化，呈焦糖色，加入黃油；將蘋果塊倒入鍋中翻炒至略微變軟，撒入肉桂粉，炒至糖水變濃稠即可

奶油奶酪加熱，攪拌至光滑無顆粒,加入焦糖蘋果汁拌勻,加入細砂糖拌勻,加入雞蛋拌勻 奶酪餡倒在放涼的塔皮上,再排上焦糖蘋果塊

烤箱中層，200度，30分鐘左右，烤至蘋果塊呈焦色取出