凍糖如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
雞蛋 :6只
砂糖 :120g
香草精 :少量
主料
水 :2杯雞蛋 :6只
砂糖 :120g
香草精 :少量
輔料
具體步驟
1. 脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時,以使其恢復原狀。
2. 將恢復原狀的瓊脂擠幹水分,放入鍋中,加入適量水煮至溶化,煮開後放入砂糖,過濾後晾至温熱。
3. 雞蛋磕碎攪拌,加入香草精,倒入1中攪拌。
4. 將2倒入模具或玻璃杯中,放入冰箱冷凍約1小時。
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