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關於凍糖的餐飲百科

凍糖如何做簡單又好吃
  • 凍糖如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:2杯雞蛋:6只砂糖:120g香草精:少量輔料具體步驟1.脂棒浸入足量的水中30分鐘至1小時,以使其恢復原狀。2.將恢復原狀的瓊脂擠幹水分,放入鍋中,加入適量水煮至溶化,煮開後放入砂糖,過濾後晾至温熱。3.雞蛋磕碎攪拌,...
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焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法
  • 焦糖奶茶凍怎麼做-焦糖奶茶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(250ml)白糖(20g)茶葉(5g)輔料水(200ml)紅糖(10g)白涼粉(10g)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖奶茶凍的做法步驟1、1、鍋中倒入200毫升水,加入10克紅糖煮至融化。2、2、加入10克白涼粉攪拌均勻,煮1-2分鐘關火。3、3、把煮好的紅糖水,倒入容器中,放入冰箱冷卻凝固。4...
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冷凍砂糖梨怎麼做-冷凍砂糖梨的做法
  • 冷凍砂糖梨怎麼做-冷凍砂糖梨的做法

  • 食材明細主料梨(1個)輔料砂糖(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)冷凍砂糖梨的做法步驟1、把梨消好,用刀切成一塊一塊的2、加砂糖按照自己口味加加好一後放入冷凍室冰凍3、砂糖差不多融化後,從冷凍室拿出來攪拌一下再放入冷凍庫...
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紅糖紅棗豬皮凍怎麼做-紅糖紅棗豬皮凍的做法
  • 紅糖紅棗豬皮凍怎麼做-紅糖紅棗豬皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)輔料紅棗(適量)紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅糖紅棗豬皮凍的做法步驟1、豬皮剃去多餘的油脂冼淨。2、放進開水裏去毛醒味。3、撈出再用清水衝冼後改刀。4、改好刀的豬皮放進電壓鍋裏高壓1小時。5、壓好的豬皮湯。6、待冷卻後過去皮渣,如...
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QQ糖果凍怎麼做-QQ糖果凍的做法
  • QQ糖果凍怎麼做-QQ糖果凍的做法

  • “用QQ糖做果凍最簡單的了,你們也來試試吧!”食材明細主料QQ糖(2包)牛奶(125ml)輔料糖(適量)餅乾(或水果,適量)甜味(口味)一天(耗時)普通(難度)QQ糖果凍的做法步驟1、兩包QQ糖加熱。2、牛奶加熱。3、加熱好的牛奶和融化好的QQ糖放涼後到室温。4、放涼後把牛奶倒入糖漿裏邊倒邊攪拌。5、倒...
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QQ糖果凍慕斯怎麼做-QQ糖果凍慕斯的做法
  • QQ糖果凍慕斯怎麼做-QQ糖果凍慕斯的做法

  • “慕斯蛋糕最早出現在美食之都法國巴黎,大師們在奶油中加入起穩定作用和改善結構、口感和風味的各種輔料,使之外型、色澤、結構、口味變化豐富,更加自然純正。冷凍後食用其味無窮,成為蛋糕中的極品。第一次做慕斯蛋糕,就喜歡上了。那清爽的顏色、美麗的外觀、香甜味道,都完全可...
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QQ糖果凍的做法 QQ糖就能搞定的果凍 QQ糖果凍怎麼做
  • QQ糖果凍的做法 QQ糖就能搞定的果凍 QQ糖果凍怎麼做

  • “超級簡單又美味的果凍,為你的夏天帶來清爽”食材明細主料牛奶(一袋)水(適量)輔料軟糖(適量(QQ糖))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)QQ糖果凍的做法步驟1、將牛奶倒入鍋中,另起一鍋,倒入與牛奶同等的水,兩鍋都燒開2、在燒好的牛奶和水中加入QQ糖,QQ糖與牛奶水的比例為兩袋牛奶:200克Q...
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Q糖果凍怎麼做-Q糖果凍的做法
  • Q糖果凍怎麼做-Q糖果凍的做法

  • “好吃!材料簡單!又好看!普通的家庭可以做!材料也是在超市買的!”食材明細主料水蜜桃味QQ糖(兩包)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)Q糖果凍的做法步驟1、材料看大圖,拍的有點不清晰,對不起。2、放入水,讓水滾起泡。3、放入兩包水蜜桃味QQ糖。4、把水蜜桃味QQ糖煮融,把它倒入碗裏...
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儲存砂糖橘怕凍嗎
  • 儲存砂糖橘怕凍嗎

  • 怕。砂糖橘怕凍,存儲時,處於零下5度,會發生凍害。砂糖橘是常見的水果,包括茶山砂糖橘、梧州砂糖橘、鬱南無核砂糖橘等眾多品種。砂糖橘的吃法多樣,可以直接吃,也可以用於製作沙砂糖橘糖水、水果沙拉等美食。保存砂糖橘時,可以放在陰涼處或冰箱冷藏存放。...
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QQ糖簡易果凍怎麼做-QQ糖簡易果凍的做法
  • QQ糖簡易果凍怎麼做-QQ糖簡易果凍的做法

  • “(這是從QQ校友轉載的,感謝姚同學!)呵呵,超級簡單,超級好吃­真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的。~好好吃的。­有機會的話,大家都可以試一下。而且最主要的是:一點也不花時間,做起來很方便。­”食材明細主料純牛奶(200ml)QQ糖(11粒)輔料葡萄乾(少許)原味(口味)其他(工藝)十分鐘...
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棉花糖燕麥果凍怎麼做-棉花糖燕麥果凍的做法
  • 棉花糖燕麥果凍怎麼做-棉花糖燕麥果凍的做法

  • 食材明細主料棉花糖(100g)燕麥(適量)輔料軟糖(100g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棉花糖燕麥果凍的做法步驟1、玻璃碗中放入100克棉花糖。2、加入100克QQ糖,隔水融化。3、模具中放入即食燕麥。4、倒入融化的糖汁,放冰箱冷藏制凝固。5、如圖,凝固的果凍,非常的Q彈。6、脱模完...
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紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法
  • 紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30克)調料紅糖(6勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖白涼粉凍的做法步驟1、食材:白涼粉、紅糖。2、在保鮮盒中倒入30克白涼粉。3、接着,加入6勺紅糖。4、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。5、然後,將紅糖白涼粉水倒入模具中,放入冰箱冷藏1個小時後脱模...
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凍乾草莓牛軋糖怎麼做-凍乾草莓牛軋糖的做法
  • 凍乾草莓牛軋糖怎麼做-凍乾草莓牛軋糖的做法

  • “凍乾草莓是將草莓經過脱水處理無任何添加,處理後的草莓是酥脆脆的,而草莓幹是醃製後曬乾而成的,今天用凍乾草莓和草莓幹、芒果乾做了牛軋糖,口感別有一番風味。”食材明細主料棉花糖(180克)花生米(60克)草莓幹(20克)芒果乾(20克)凍乾草莓(30克)輔料黃油(20克)奶粉(60克)酸甜(口味)技巧(工藝)...
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QQ糖做的果凍怎麼做-QQ糖做的果凍的做法
  • QQ糖做的果凍怎麼做-QQ糖做的果凍的做法

  • “不用去找哪裏賣魚膠粉了,用QQ糖直接做”食材明細主料純牛奶(200ml)軟糖(11粒)輔料糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)QQ糖做的果凍的做法步驟1、將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內,冷卻後放入冷藏室。2、將牛奶和QQ糖一起...
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蜜糖香蕉椰奶凍怎麼做-蜜糖香蕉椰奶凍的做法
  • 蜜糖香蕉椰奶凍怎麼做-蜜糖香蕉椰奶凍的做法

  • 食材明細主料椰漿(適量)牛奶(適量)香蕉(適量)蜂蜜(適量)輔料白涼粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蜜糖香蕉椰奶凍的做法步驟1、材料如下。2、放入椰漿。3、放入牛奶。4、加入白涼粉煮沸。5、倒入盆裏。6、碼上香蕉片後放入蜂蜜。7、開動啦。...
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QQ糖葡萄乾果凍怎麼做-QQ糖葡萄乾果凍的做法
  • QQ糖葡萄乾果凍怎麼做-QQ糖葡萄乾果凍的做法

  • “用QQ糖和牛奶做了果凍,兒子很喜歡,吃的很開心。”食材明細主料牛奶(半盒)QQ糖(1包)輔料葡萄乾(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)QQ糖葡萄乾果凍的做法步驟1、準備材料,葡萄乾用温水洗淨。2、牛奶倒入奶鍋加熱。3、牛奶熱後不要煮開,加入QQ糖,繼續小火加熱。4、用筷子不停的...
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糖水桃子凍芝士怎麼做-糖水桃子凍芝士的做法
  • 糖水桃子凍芝士怎麼做-糖水桃子凍芝士的做法

  • “純屬消耗糖水桃子,配方改編自自己的黃桃凍芝士。把存留的最後一塊玉米麪天使蛋糕用掉了。照例沒加糖,即便是這樣,最後的成果也很甜了。”食材明細主料奶油奶酪(150克)自制甜味酸奶(50克)糖水桃肉(20塊)桃子糖水(100克)吉利丁片(2片)輔料玉米麪天使蛋糕底(1片)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時...
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黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法
  • 黑糖珍珠奶茶凍怎麼做-黑糖珍珠奶茶凍的做法

  • “到了夏天,就喜歡各種冰冰的甜品,雖然容易發胖,但是無法拒絕這種甜蜜的誘惑,終於做了心念唸的黑糖珍珠奶茶凍,今晚白洗碗也值了。”食材明細主料紅茶包(2包)甜奶粉(3條)吉利丁片(4片)輔料珍珠粉圓(適量)温水(500ml)調料黑糖漿(1大勺)砂糖(2小勺)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑糖珍珠奶...
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凍米糖怎麼做-凍米糖的做法
  • 凍米糖怎麼做-凍米糖的做法

  • 食材明細主料糯米(500克)輔料糖(120克)水(120克)麥芽糖(120克)蜂蜜(一勺)熟花生(少許)青紅絲(各適量)甜味(口味)炸(工藝)數天(耗時)神級(難度)凍米糖的做法步驟1、準備好糯米。2、清洗乾淨,泡一個晚上。3、隔水蒸熟,加少許豬油,拌開,放在太陽下曬3-5天,至米完全曬乾。4、凍米就好了。5、起鍋燒油,油七...
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冰凍qq糖果凍如何做簡單又好吃
  • 冰凍qq糖果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時小孩子太喜歡吃冰凍qq糖果凍,一直吃外面買的也不健康和衞生,所以這是每個寶媽必備的一門廚藝,不為別的,只為寶寶吃的放心,健康成長,自己做的沒有添加任何添加劑,糖分自己也可以控制,所以不要再偷懶啦,。其實製作方...
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軟糖果凍怎麼做-軟糖果凍的做法
  • 軟糖果凍怎麼做-軟糖果凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(適量)草莓味軟糖(適量)藍莓味草莓(適量)輔料吉利丁片(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)軟糖果凍的做法步驟1、牛奶熱一下。2、吉利丁片用水泡軟,加入牛奶中,隔水加熱至溶解。3、倒一半到容器中,放入冷凍室十分鐘。4、草莓味軟糖隔水融化。5、融化後的軟糖放...
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QQ糖果凍的做法 QQ糖——果凍 QQ糖果凍怎麼做
  • QQ糖果凍的做法 QQ糖——果凍 QQ糖果凍怎麼做

  • “夏日炎炎,如果此時能吃一個果凍該多好呀,下面我淺淺就給大家介紹一下小孩都會的果凍。”食材明細主料QQ糖(1袋)牛奶(250克)輔料冰箱(1個)鍋(1個)碗(2只)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)QQ糖果凍的做法步驟1、1.選擇自己喜歡的QQ糖,倒入碗中。2、2.加入牛奶,以稍稍沒過QQ糖為宜。3...
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蜜糖果凍怎麼做-蜜糖果凍的做法
  • 蜜糖果凍怎麼做-蜜糖果凍的做法

  • 食材明細主料蜂蜜(適量)白涼粉(適量)輔料鮮葡萄(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜糖果凍的做法步驟1、白涼粉一盒。2、將白涼粉倒進大盆裏。3、衝進開燒開的開水,邊倒邊攪拌。4、自然冷卻。5、冷涼粉冷卻這個時間,將葡萄去皮放進果凍模裏。6、將冷卻好的涼粉舀進放進鮮葡...
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Q糖蛋奶凍怎麼做-Q糖蛋奶凍的做法
  • Q糖蛋奶凍怎麼做-Q糖蛋奶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(200g)Q糖(100g)雞蛋(1個)輔料桂花蜜(10g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)Q糖蛋奶凍的做法步驟1、把Q糖和牛奶,稱重準備好2、鍋中加水,大火燒煮3、煮開後,關火把Q糖碗放入4、蓋上鍋蓋,燜10分鐘5、在Q糖燜化的時間,把雞蛋黃,蛋白分離,只取蛋黃6、把蛋黃,放入牛奶中7、...
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西瓜凍棒棒糖怎麼做-西瓜凍棒棒糖的做法
  • 西瓜凍棒棒糖怎麼做-西瓜凍棒棒糖的做法

  • “夏日清涼小甜點。説是棒棒糖其實並不是糖,而是水果果凍。”食材明細主料西瓜(適量)白涼粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜凍棒棒糖的做法步驟1、西瓜取汁。2、過濾。3、中大火燒開。4、加入適量白糖。5、關小火,加入適量白涼粉攪拌均勻。6、小火攪拌...
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