油豆皮冷烏龍麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

熟烏龍麪 ：200公克
油豆皮 ：3張
香菇 ：3朵
葱 ：1支
白蘿蔔 ：30公克
紅蘿蔔 ：20公克
水 ：1杯
醬油 ：3大匙
味醂 ：2大匙
糖 ：1/2大匙
酒 ：2大匙
烏龍麪醬汁 ：30㏄

輔料

具體步驟

1. )將油豆皮、香菇及調味料，用小火一起煮20分鐘。

2. )將紅、白蘿蔔都切成細絲備用。葱切成細絲後，泡在冰水中1分鐘備用。

3. )將煮好的油豆皮及香菇切成細絲備用。

4. )先將烏龍麪及調味料拌勻，放入碗中，再將其它食材加入拌勻，再把葱絲撒上烏龍麪上，即可上桌食用。