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家常版紅燒牛肉如何做簡單又好吃

家常版紅燒牛肉如何做簡單又好吃

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘

牛肉是一種蛋白質含量高,脂肪含量低的肉類食物,營養含量高,深受大家的喜愛,牛肉的做法也是千變萬化,各個地區之間的口味也是不同。今天介紹的是家常紅燒牛肉的做法,主要食材是牛肉和葱,調味配料,這道菜老少皆宜,營養高。

主料

牛肉 :一斤

輔料

鹽 :少許
糖 :少許
黃酒 :一大勺
老抽 :一小勺
姜 :若干
蒜 :兩瓣
香葉 :適量
大料 :兩顆
味精 :適量

具體步驟

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張

1. 牛肉洗淨放入鍋中焯掉血水。

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張

2. 撈出牛肉洗乾淨。

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第4張

3. 準備八角、花椒、紅辣椒、香葉,老抽等調味品

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第5張

4. 鍋中燒開水。放入牛肉,加入準備好的八角、香味等調味香料。

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張

5. 煮至沸騰。切換小火煮15~20分鐘至肉微爛。

家常版紅燒牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張

6. 最後放入老抽生抽調色調味。關火,撒上葱花香菜裝盤。

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