紅酒金桔如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

金桔 ：500

輔料

自制紅酒 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.金桔用淡鹽水泡至10分鐘後沖洗乾淨，瀝乾水分。

3.在每個金桔上均勻劃上五刀。

4.用大拇指壓扁金桔。

5.再用牙籤挑出籽。

6.逐個在做好後放入小鍋中，加入冰糖。

7.倒入紅酒，沒過金桔。

8.中火煮開。

9.轉小火煮上20—30分鐘。

10.完全涼後，入密封瓶內保存

烹飪技巧

紅酒我用的是自釀的，顏色比外面買的淺一些，也沒有那麼甜。所以我加了適量的冰糖，也可以用蜂蜜代替。如果用買的紅酒，可以根據自己的口味來添加冰糖或者蜂蜜