三鮮餡餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

餡餅外面的大街小巷早餐店都有賣，早上來一個暖暖的好吃又飽腹，當然自己也可以動手做，那樣更加健康。想吃什麼餡料就自己調製，做一份也不需要花太久的時間。三鮮餡餅，味道很是鮮美，口感豐富飽滿，滿嘴香吃後回味悠長~有食材的都可以自己動手做美味。

主料

中粉 ：500g
豬肉餡 ：300g
雞蛋 ：4個
韭菜 ：500g

輔料

香油 ：適量
植物油 ：適量
鹽 ：適量
開水 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.麪粉加入適量開水揉成光滑麪糰。餳面備用。

2.雞蛋煎熟備用。

3.肉餡中加入適量澱粉、香油、鹽、花椒麪攪拌均勻。

4.加入涼涼的雞蛋碎。

5.取一小塊麪糰搓成條。

6.切成小劑子。

7.擀皮包餡。

8.包成包子狀。

9.口朝下壓扁。

10.放入刷好油並預熱好的電餅鐺。

11.蓋上蓋子烙熟即可。

烹飪技巧

注意觀察別糊了。