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關於年糕魚餅火雞面的餐飲百科

年糕魚餅火雞面怎麼做-年糕魚餅火雞面的做法
  • 年糕魚餅火雞面怎麼做-年糕魚餅火雞面的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)魚餅(適量)輔料火雞面(適量)調料年糕醬(適量)甜辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年糕魚餅火雞面的做法步驟1、魚餅備用。2、韓式年糕備用。3、鍋中水燒開,放入火雞面面餅煮開撈出備用。4、鍋中適量清水,放入年糕醬,大火煮開。5、放入年糕。6、放入魚餅煮開兩分...
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自制年糕(麪包機版)-年糕
  • 自制年糕(麪包機版)-年糕

  • “上次中獎的一袋糯米還剩一半,那位總惦記着快吃掉要不壞了可惜;可是一直沒有想到用它做什麼好?哈哈:那天用麪包機做麪包時看到面板上“年糕”二字時,突然明白了我何不用它來做一次年糕試試呢。如何的社會了真是太先進了,只有你想不到的,沒有它做不到的;有了麪包機,原來自己在家也...
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詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚
  • 詮釋年年有餘 年糕蒸鱖魚怎麼做-年糕蒸鱖魚的做法 年糕蒸鱖魚

  • 食材明細主料鱖魚(1條)年糕(150g)生薑(1塊)小葱(1把)輔料料酒(15ml)蒸魚豉油(30ml)細鹽(少許)色拉油(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)年糕蒸鱖魚的做法步驟1、材料備齊。2、鱖魚清理乾淨,兩側劃斜向花刀。3、盤中擺魚的位置墊上葱薑絲。4、在鱖魚的口中和肚中也放些葱薑絲擺盤。5、...
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魚糕雞蛋餅的做法 魚糕雞蛋餅【無烤箱版簡易披薩】 魚糕雞蛋餅怎麼做
  • 魚糕雞蛋餅的做法 魚糕雞蛋餅【無烤箱版簡易披薩】 魚糕雞蛋餅怎麼做

  • “沒有烤箱,在家照樣做披薩!找一些當季時蔬,切成小丁小粒,和着幾個雞蛋下油鍋煎幾分鐘,5分鐘就能搞定,工作日當早餐也非常不錯哦~要是再配一杯燕麥牛奶,小孩子們應該會喜歡得不要不要的,一整天都會元氣滿滿涅!”食材明細主料荊州魚糕(3片)胡蘿蔔(50g)豇豆米(50g)白菜幫子(50g)輔料食鹽(少許...
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年糕澆汁魚的做法 年年有餘--年糕澆汁魚 年糕澆汁魚怎麼做
  • 年糕澆汁魚的做法 年年有餘--年糕澆汁魚 年糕澆汁魚怎麼做

  • “象徵富貴吉祥的魚在盛滿了幸福團圓的年夜飯的餐桌上是不可缺少的。魚一定要最後吃,也一定要整條燒,還一定不能吃完,要剩一點寓意着年年有餘。這道菜我運用了‘魚’同‘餘”諧音,裏面還添加了年糕,這樣就更加表現出了【年年有餘】。我用這道菜祝願我所以的朋友以及家人來年--...
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鯪魚餅蝦仁湯年糕怎麼做-鯪魚餅蝦仁湯年糕的做法
  • 鯪魚餅蝦仁湯年糕怎麼做-鯪魚餅蝦仁湯年糕的做法

  • “新年吃年糕,步步高。”食材明細主料年糕(1包(2磅))娃娃菜(1顆)鯪魚餅(適量)蝦仁(10來個)輔料豬骨濃湯(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鯪魚餅蝦仁湯年糕的做法步驟1、年糕用水泡一下解凍。2、娃娃菜切洗乾淨。3、蝦仁解凍。4、鯪魚餅。5、水燒開,按比例放入適量的豬骨濃湯6、...
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泡麪炒年糕的做法 重磅年糕——泡麪炒年糕 泡麪炒年糕怎麼做
  • 泡麪炒年糕的做法 重磅年糕——泡麪炒年糕 泡麪炒年糕怎麼做

  • “之前已經有了甜的炒年糕,爽口湯年糕,最後一個年糕系列最重口了。第一次吃到炒方便麪這種神奇的東西是在吃麻辣香鍋的時候,第一口吃下去的味覺衝擊讓我覺得真的是異常美味,比我們平時吃的面更細,更加有嚼勁,而且很多調味料的味道,配上可樂簡直了。然後還自己DIY了一下,和年糕一...
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魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘,步步高昇 魚糕怎麼做
  • 魚糕的做法 年夜飯魚糕——年年有餘,步步高昇 魚糕怎麼做

  • “年夜飯吃飯都圖有個好名頭,好兆頭,魚糕——年年有餘,步步高昇!剛吃這個魚糕的時候是老鄉的飯店裏,叫做全家福的一盤菜,感覺很味道很鮮,很像超市賣的雙匯魚腸,回家改良後做了這盤菜”食材明細主料魚(各種體型比較大的魚均可)(背部、腹部、尾部)豬肥肉(一條)輔料雞蛋(3個)配料澱粉(適量)白...
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我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕
  • 我♥年糕10 小魚絲瓜湯年糕怎麼做-小魚絲瓜湯年糕的做法 小魚絲瓜湯年糕

  • “很難形容絲瓜的美味,喜惡非常兩極。氣味略帶花果甜香(…應該不是此原因),煮熟後只剩絲滑棉軟的口感,猜測就是此種口感成為許多人的雷?我愛絲瓜,可能永遠猜不透,是這樣嗎!。懶洋洋的湯年糕,吃完最適合配睡午覺。”食材明細主料年糕(半斤)絲瓜(1個)吻仔魚(1/2碗)大蒜(4粒)輔料米酒(1大匙)鹽...
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年糕在火鍋裏面煮多久
  • 年糕在火鍋裏面煮多久

  • 五至八分鐘。年糕放在火鍋裏煮的時間不宜過久,以免年糕質地變得過軟,吃起來影響口感。年糕是中國傳統的美食,是由糯米粉、米粉、白糖等食材製作而成,口感軟糯。年糕的種類比較多,包括弋陽年糕、福州年糕、蘇式年糕等,年糕的做法多樣,可以用於製作八寶年糕、夾心年糕、炒年糕等。...
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年年有魚年糕要蒸多久
  • 年年有魚年糕要蒸多久

  • 30-40分鐘。年糕一般是用糯米或是粘米制作而成,普通的大米是不能做成年糕的。糯米蒸熟後將其揣碎製成黏稠的軟體後,將其定型後放涼即做成了年糕。食用時蒸一下即可,也可以將其放入油鍋中煎熟食用,或是放入火鍋中煮熟後食用。...
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肥牛魚餅炒年糕怎麼做-肥牛魚餅炒年糕的做法
  • 肥牛魚餅炒年糕怎麼做-肥牛魚餅炒年糕的做法

  • “沒有想到寄幾,居然也為了某人而付了費成為某音樂網站的vip,一把年紀又喜歡起星來。這個某人,就是巨星,毛不易。一個二十多歲的前男護士,一個表情呆萌不屑爭辯的選秀歌手,一個很搞笑卻很有個性的大男孩。《消愁》現在有多火,你一定知道;《像我這樣的人》,你也一定認同;而我最愛的,...
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青菜魚糕煮年糕的做法 【湖北】青菜魚糕煮年糕 青菜魚糕煮年糕怎麼做
  • 青菜魚糕煮年糕的做法 【湖北】青菜魚糕煮年糕 青菜魚糕煮年糕怎麼做

  • “年糕中國的傳食物,是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,以前都是中國農曆新年的應時食品。但現在物質供應豐富,年糕想吃就可以什麼時候吃。我家就特別喜歡吃年糕,一到了季節,總是跑到武漢的老字號的德華年糕買上幾斤回來,很多時候都是平時過早時或炒着吃或煮着吃,反正怎麼樣家人都...
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火龍果年糕的做法 火龍果年糕【麪包機版零失敗】 火龍果年糕怎麼做
  • 火龍果年糕的做法 火龍果年糕【麪包機版零失敗】 火龍果年糕怎麼做

  • “火龍果年糕:做法省心,天然顏色,不含任何添加劑,豔麗奪目,造型簡單,口感Q彈,朵朵紅花盛開枝頭,美麗餐桌,愉悦心情~~~”食材明細主料糯米粉(200克)糖(適量)輔料紅心火龍果汁(160克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果年糕的做法步驟1、稱好食材備用,紅心火龍果壓出汁過濾。(也可換...
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年年有魚山楂糕的做法 年年有魚(山楂糕的製作法) 年年有魚山楂糕怎麼做
  • 年年有魚山楂糕的做法 年年有魚(山楂糕的製作法) 年年有魚山楂糕怎麼做

  • “首先向我的女神海燕致敬,方子源自她的山楂糕。我自己做過兩次,因為每次買的都是脱核後500多克,和海燕的方子配比老對不上,只能自己試着改了方子,味道還好。家人愛吃酸甜口的,山楂糕軟化血管,酸甜適中,是道不錯的飯後甜品。”食材明細主料新鮮山楂(去核)(500克)冰糖(200克)涼白開(500克...
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火辣年糕怎麼做-火辣年糕的做法
  • 火辣年糕怎麼做-火辣年糕的做法

  • 食材明細主料年糕片(適量)蓮藕(適量)熟裏脊肉(一塊)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)配料四川辣醬調料(一袋)鹽(適量)花椒粉(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火辣年糕的做法步驟1、年糕取出入沸水中煮熟撈出;蓮藕洗淨切細段入沸水中焯一下撈出。2、熟裏脊肉切細段。3、胡蘿蔔切成...
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年糕火鍋怎麼做-年糕火鍋的做法
  • 年糕火鍋怎麼做-年糕火鍋的做法

  • “一直很喜歡的韓餐,尤其冬天的時候,圍着熱氣騰騰的小鍋,吃的分外滿足。我這個做法是每次去吃的時候看那個鍋子自己想的,反正最後出來味道是一樣的。僅供參考,如果誰知道正確的步驟可以告訴我喲。”食材明細主料韓式夾心綜合年糕(500克)墨斗魚(500克)魚餅(200克)辛拉麪(一袋)洋葱(適量)...
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雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做
  • 雞蛋煎年糕的做法 雞蛋煎年糕. 雞蛋煎年糕怎麼做

  • “年糕做法很多,可蒸可煎可炒,可以選擇自己喜歡的方式。煎年糕的時候,用雞蛋液裹着來煎,不但不會粘鍋,而且營養更全面,味道更好吃。”食材明細主料雞蛋(1個)年糕(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋煎年糕的做法步驟1、過年的椰汁年糕一個2、從盒中取出1/4塊年糕...
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團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做
  • 團年魚的做法 紅紅火火團年魚 團年魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚(1個)輔料薑絲(適量)辣椒絲(適量)香菜絲(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)辣椒油(適量)調味鮮(適量)薑片(適量)薑汁(適量)生抽(適量)香油(適量)中辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)團年魚的做法步驟1、鮮草魚去魚腮和魚腸用清水衝冼乾淨待用。2、將魚頭取下,魚肉切花刀,如圖。3、備2...
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年糕和發麪餅有什麼區別
  • 年糕和發麪餅有什麼區別

  • 材料,口感,製作方法等區別。年糕主要是以糯米或是米粉為原料製作而成,口感比較結實,通常春節的時候都有吃年糕的習慣。同時年糕需要炸,煮或是炒來吃。發麪餅主要是麪食,以麪粉為原材料,通過發酵使得口感比較鬆軟,充滿麥香和發酵香味。發麪餅是以烙為主,兩邊翻面兩三分鐘出鍋即可。...
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年糕餅怎麼做-年糕餅的做法
  • 年糕餅怎麼做-年糕餅的做法

  • “東北的特色美食,甜口感粘粘糯糯的”食材明細主料碎豆包(適量)輔料油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)年糕餅的做法步驟1、碎的豆包一些2、放在碗裏上鍋蒸15分3、然後把蒸好的壓成一個圓餅,這樣豆餡和糯米混合在一起4、然後電餅鐺提前預熱放入年糕餅5、2面煎至6、這種...
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紅火年糕怎麼做-紅火年糕的做法
  • 紅火年糕怎麼做-紅火年糕的做法

  • “年糕是新年的應景美食,年糕年糕年年升高,步步升高,寓意着生活一年比一年更好。年糕表達着人們對新的一年生活的美好期盼。雪白的銀年糕,搭配紅色的番茄,加白糖簡單炒制,酸酸甜甜的紅火年糕象徵着我們的工作、生活都紅紅火火,越來越好。”食材明細主料年糕(300g)番茄(100g)輔料油(適...
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年年有魚山楂糕怎麼做-年年有魚山楂糕的做法
  • 年年有魚山楂糕怎麼做-年年有魚山楂糕的做法

  • 食材明細主料山楂(1500克)輔料冰糖(600克)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)年年有魚山楂糕的做法步驟1、山楂洗淨瀝乾水份備用2、用水果刀將山楂核去除乾淨3、去除好的山楂果肉,這真是既要有耐心又要有恆心的一項工程4、鍋中加入水沒過山楂即可先放100克冰糖開始煮5、煮至山...
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年糕餅子的做法 【東北】年糕餅子 年糕餅子怎麼做
  • 年糕餅子的做法 【東北】年糕餅子 年糕餅子怎麼做

  • “過大年的菜説起來全國都是大同小異,雞魚肉蝦這些等等,就是做法不同,味道不同。寓意也都非常吉祥,四喜丸子、年年有餘,金玉滿堂……等等,幸福吉祥。這裏我要説我的東北老家還有一樣過大年必吃的美食,年糕餅子。年糕年糕——年年高,一年更比一年高。美好的寓意在字面上就能體現。...
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年糕雞丁的做法 年糕雞丁──“魚兒廚房”私房菜 年糕雞丁怎麼做
  • 年糕雞丁的做法 年糕雞丁──“魚兒廚房”私房菜 年糕雞丁怎麼做

  • “年糕年糕,年年高升!年夜飯當然要一盤下酒菜了,焦脆的、麻辣的、有嚼勁的,可以邊看春晚邊嚼的。喜歡焦脆口感,又喜歡就着酒的朋友,一定要試試這道雞!”食材明細主料雞脯肉((兩塊)約500g)花生仁(50g)寧波切片年糕(100g)輔料生薑(10g)十三香(1g)蒜子(4g)小燈籠幹辣椒(20g)花椒(5g)白糖(1g)料酒(40ml)鹽(5...
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