- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料山藥:400龍骨:400輔料姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備材料。2.山藥削皮洗淨,龍骨洗淨過一遍温開水,洗去血水,備好姜。3.洗淨的龍骨放入鍋中,加水,大火壓15分鐘。4.山藥洗淨切小段,泡鹽水防止氧化變黑。5.壓好的龍...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬龍骨:500輔料玉米:350紅蘿蔔:150山藥:250蜜棗:2顆鹽:1/2茶匙具體步驟1.把所有材料準備好。2.山藥去皮,切成塊。3.玉米洗乾淨,切成塊。4.紅蘿蔔削去外皮,切成塊。5.豬龍骨洗乾淨並焯水。6.用清水沖洗乾淨後瀝乾水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬龍骨:800山藥:200輔料鹽:適量生薑:適量具體步驟1.準備食材2.水燒開後放入龍骨稍微煮一下即可起鍋3.撈起用清水衝乾淨4.把生薑龍骨山藥放入電壓鍋5.加入適量的水和鹽電壓鍋按排骨6.美味出鍋烹飪技巧山藥...
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- “發小拿來的土山藥,用來煨湯口感太好了。”食材明細主料豬骨(700g)土山藥(5個)輔料鹽(適量)原味(口味)煨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬骨山藥湯的做法步驟1、豬骨用水漂洗。2、鍋裏水開後倒入豬骨淖水,會有一些髒的血水浮沫。3、撈出用水把浮沫沖洗乾淨。4、把豬骨生薑放入砂鍋,一次性...
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- “好久不做燉湯類了,饞山藥啦,所以,還是做起來,加了玉米,湯汁不油膩,甜滋滋的。”食材明細主料脊骨(適量)山藥(適量)玉米(一根)輔料姜(一塊)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥脊骨湯的做法步驟1、脊骨買回清洗乾淨,冷水放入鍋裏,準備焯水。2、山藥去皮改刀,玉米改刀。3、脊骨焯...
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- “牛肉我們吃得很多,但是牛骨的菜卻見得非常少,燉湯首選都是豬骨或者羊骨,其實牛骨含有豐富的營養,味道也跟不一樣。牛骨裏面的碳酸鈣以及磷酸鈣含量非常高,有效不補鈣。骨膠原也非常豐富,所以要補充膠原蛋白的妹妹多吃牛骨呀,讓皮膚更加水潤彈性。”食材明細主料牛骨(1斤(牛肋骨))...
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- 食材明細主料龍骨(幾塊)山藥(1根)海蔘(2個)輔料純淨水(若干)調料葱姜(小許)食鹽(3g)香菜(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)龍骨海蔘燉山藥的做法步驟1、龍骨焯水。2、洗淨浮沫放砂鍋裏,加純淨水。3、燉1小時。4、燉龍骨的時候,取山藥。5、洗淨去皮再洗淨。6、山藥切段,葱姜切碎。7、...
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- 食材明細主料豬骨頭(適量)輔料山藥(適量)調料枸杞子(適量)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥骨頭湯的做法步驟1、豬骨頭焯水清洗備用。2、山藥去皮。3、山藥骨頭放入電飯鍋中。4、加入清水啟動煲湯鍵。5、完成加入鹽枸杞子。6、成品。...
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- “每逢週末,家人相聚在一張飯桌上,絕不能少的就是一鍋營養美味的湯了。”食材明細主料條排(2斤)山藥(一長根)輔料姜(一小段)配料水(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、條排2斤,讓店家剁成段,洗淨。2、洗淨的條排放入高壓鍋中。3、在高壓鍋中加水,水的量不...
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- 食材明細主料排骨(500g)輔料山藥(2個)葱(半個)姜(2片)鹽(3勺)料酒(半勺)水(適量)枸杞(少許)幹棗片(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨焯水後衝淨。2、放入電砂鍋,倒入開水,加入葱段薑片、鹽、料酒,花椒煮燉1個半小時。3、山藥胡蘿蔔去皮切段。4、下入電砂鍋再...
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- “廣東人喜歡喝湯,並會按不同季節煲煮不同湯水,在春天,山藥湯是我們廣東人喜歡的湯之一,它味甘,性平;入肺、脾、腎經;不燥不膩;具有健脾補肺,益胃補腎,固腎益精,強筋骨,安神,延年益壽的功效。”食材明細主料豬龍骨(500克)玉米(2根(350克))紅蘿蔔(1根(150克))山藥(250克)蜜棗(2顆)輔料鹽(1/2茶匙)清淡...
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- “山藥排骨湯作為傳統的家常菜。已經廣泛流傳,各路的食神都有一套私家祕方,同樣的食材,用不同的方法,燉出來的湯品各有千秋,味道都是極其鮮美的。山藥具有益志安神、延年益壽、滋腎益精等功效;排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。山藥...
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- “夏天要多喝湯,我們廣東人每天最少二餐都要有湯。”食材明細主料龍骨(250克)鐵棍山藥(200克)五指毛桃(80克)輔料紅蘿蔔(100克)蓮子(20克)花生仁(20克)鹽(0.5克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)龍骨山藥五指毛桃湯的做法步驟1、把所有湯料處理好。2、把處理好的湯料倒...
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- 食材明細主料龍骨(400g)紅蘿蔔(1個)山藥(0.5個)輔料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅蘿蔔山藥龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出洗淨備用。2、紅蘿蔔削皮後切滾刀塊。3、山藥去皮後切滾刀塊。4、將所有備好的材料放入燉盅中。5、倒入開水,將燉盅放入電高壓...
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- 食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨剁成小塊洗淨,焯水後瀝乾水備用。2、山藥上鍋蒸三分鐘。(這樣湯不會那麼濃稠,山藥也不會變黑)3、生薑切片。4、蒸好的山藥去皮切塊。5、湯鍋中放入山藥、排...
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- “夏天來了,隨着氣温的不斷升高,很多人會出現食慾不振、胃口不好的狀況,以致於體重明顯減輕,有個醫學術語把這種現象稱之為“苦夏”。還記得98年剛來北京上大學的時候,那夏天熱的真是沒法兒過,就是那種悶熱的感覺,一天洗兩回澡都不行,渾身黏糊糊的,特讓人受不了。記得在那些日子裏...
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- 食材明細主料龍骨(適量)薏米(適量)山藥(1個)輔料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)薏米山藥煲龍骨的做法步驟1、薏米用水泡發兩小時。2、龍骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨。3、將龍骨和薏米放入砂鍋中。4、一次性加入適量的開水。5、大火煮開轉中小火煲1小時左右。6、山藥...
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- “大冬天萍姐燉上一鍋熱乎乎的龍骨燉山藥,喜歡的進來嚐嚐哦[大笑]暖胃又暖身啊。龍骨燉山藥是一道以排骨和山藥作為主料的家常菜。操作簡單易學適合新手操作哦[大笑],山藥又具有滋陰進補的功效,龍骨具有補鈣之功效,適宜秋冬進補食用適合各個年齡層次的人羣。”食材明細主料龍...
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- “馬上到春節了,你是不是也在蒐羅美食,準備在那幾天露一手?好吃的肯定你沒少準備,湯有沒有準備好?來看我的這鍋湯,簡單好做,味道鮮美,男女老少都適宜喝。冬天是養精藏氣之時,多吃點白色食物,來年開春身體也不易生病。而冬天多喝湯,脾胃滋潤,補充水份,也不易咽乾咳嗽。今天的這鍋湯,材料...
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- “山藥骨湯:一款家常湯品,湯色濃郁,營養豐富!這樣的季節,多喝湯有益健康。對山藥過敏的朋友,一定要帶上手頭,做好防範措施,我今被山藥整凌亂了……”食材明細主料山藥(適量)豬脊骨(適量)葱(適量)姜(適量)枸杞(適量)輔料水(適量)鹽(適量)料酒(適量)姜粉(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)山藥骨...
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- 食材明細主料龍骨(445克)山藥(315克)菜芯(200克)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜芯山藥龍骨湯的做法步驟1、食材:龍骨(已清洗焯水)、山藥(已洗淨去皮切段)、菜芯(已清洗)2、將已清洗好的菜芯放在案板上切開,待用。3、將已焯水的龍骨和切好的山藥下入高壓...
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- “山藥玉米龍骨湯,廣東人家最普通的湯水,湯汁煲得乳白香濃且鮮甜,喝上一碗,滋潤腸胃,營養滋補,身體很舒服。”食材明細主料龍骨(500克)玉米(1根)山藥(400克)輔料小葱(4根)姜(1塊)紅棗(8個)枸杞(1撮)調料料酒(1湯匙(焯水用))鹽(3克)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米龍骨湯的做法步驟1、食材...
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- “#春季潤燥湯水#”食材明細主料山藥(適量)排骨(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料白醋(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)高級(難度)山藥排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨,在水中焯燙後撈出。2、砂鍋中放入排骨,適量的開水,還有葱,姜,白醋,料酒,先大火,然後小火煲半小時以上。3、...
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- 食材明細主料龍骨(4塊)玉米(1根)鐵棍山藥(2根)純淨水(適量)輔料胡蘿蔔(些許)香菇(幾個)香菜(小許)調料食鹽(4g)葱姜(小許)雞精(小許)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)山藥玉米燉龍骨的做法步驟1、取龍骨。2、浸泡出血水。3、冷水下鍋焯水。4、龍骨焯水的時候切玉米放鍋裏。5、龍骨煮開虎。6...
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- “中醫常説:腎主骨,生髓,即人體骨骼都與腎功能相關,並主張以形補形。這説明某些動物的骨頭有助於補腎,而羊骨更是補腎佳品。關於羊骨補腎的記載,早在古代就出現了;後經現代醫學證實:羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原等成多種營養成分,這些元素勻具有補腎壯骨之功效。羊骨湯的營養...
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