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關於砂鍋燉耦合的餐飲百科

砂鍋燉耦合怎麼做-砂鍋燉耦合的做法
  • 砂鍋燉耦合怎麼做-砂鍋燉耦合的做法

  • 食材明細主料耦合(適量)輔料豆皮(適量)油菜(適量)香菜(適量)辣椒(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)調料葱(適量)姜(適量)大料(適量)玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉耦合的做法步驟1、炸好的耦合,放冰箱冷凍。2、葱、姜、大料。3、香菜洗淨切好。4、配菜洗淨...
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砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨:砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做
  • 砂鍋燉鴨的做法 啤酒鴨:砂鍋燉鴨🍺 砂鍋燉鴨怎麼做

  • “啤酒鴨是一道風味獨特的特色佳餚,是深受廣大食客喜愛的菜餚。據傳起源於清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜,使滋補的鴨肉味道更加濃厚,鴨肉不僅入口鮮香,還帶有一股啤酒清香。”食材明細主料鴨肉(2斤)輔料啤酒(1瓶)姜(4片)桂皮(1塊)八角(1...
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砂鍋燉鯧魚怎麼做-砂鍋燉鯧魚的做法
  • 砂鍋燉鯧魚怎麼做-砂鍋燉鯧魚的做法

  • “鹹鮮味美,咕嘟咕嘟燉着上桌,幸福感爆棚。”食材明細主料鯧魚(一條800克)輔料腐竹(適量)姜(適量)葱(適量)香芹(適量)調料醬料:(適量)黃豆醬(一勺)醬油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)米酒(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉鯧魚的做法步驟1、準備好食材:如圖,腐竹提前泡軟,配料改刀切好。2、...
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酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法
  • 酥肉燉砂鍋怎麼做-酥肉燉砂鍋的做法

  • “酥肉口味香滑爽口,可以撒上椒鹽或者沾番茄沙司直接食用,再加工一下做成砂鍋也是別有一番滋味。”食材明細主料裏脊肉(適量)棒骨(適量)紅99海味調料(適量)輔料老抽(適量)白菜(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)葱薑汁(適量)清淡(口味)燉(工藝)簡單(難度)酥肉燉砂鍋的做法步驟1...
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魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做
  • 魚香耦合的做法 ✿魚香耦合✿ 魚香耦合怎麼做

  • 食材明細主料藕(適量)輔料肉餡(適量)辣椒醬(適量)配料冰糖(適量)番茄醬(適量)雞蛋(適量)油(適量)料酒(適量)糖(適量)魚香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚香耦合的做法步驟1、調好的肉餡2、藕去皮洗淨切成夾合3、就是這樣中間連着4、把肉餡塞進中間5、注意手勁別掰斷了,把肉餡塞滿6、像這樣7...
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砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做
  • 砂鍋燉排骨的做法 燉出來的美味——【砂鍋燉排骨】 砂鍋燉排骨怎麼做

  • “這道菜是我根據一款火鍋改變過來的,去年冬天在一家小飯館吃飯的時候點了這個菜,當時端上來的是酒精爐子,裏面燉的就是這些東西,這道菜一上來就吸引住了我,吃過這一次就記住了它,回家我用砂鍋做給家人吃,反應很不錯,我也很喜歡這幾種菜餚在一起燉,既營養又美味,很是百搭,這菜其實一...
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砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法
  • 砂鍋燉豬蹄怎麼做-砂鍋燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑片(適量)葱結(適量)八角(適量)幹辣椒(適量)香醋(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)砂鍋燉豬蹄的做法步驟1、鍋內熱油、下焯過水的豬蹄翻炒一會。2、下薑片、幹辣椒、八角炒香。3、加料酒、生抽、老抽香醋翻...
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如何燉砂鍋
  • 如何燉砂鍋

  • 砂鍋是個好東西,居家必備。不但能煲湯,蒸菜,還能蒸米飯,如臘肉蒸飯可是出了明的好吃,別的鍋子也可以做,但砂鍋是最地道了。可是這就有疑問了砂鍋是易碎的,容易裂的。所以新買的砂鍋一定要好好保養做一些特殊的處理。如何燉砂鍋這篇文章帶我們如何具體去做,快來看看吧。如何燉砂鍋...
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砂鍋燉羊肉怎麼做-砂鍋燉羊肉的做法
  • 砂鍋燉羊肉怎麼做-砂鍋燉羊肉的做法

  • “天冷了我家一般都是砂鍋當道,無論煲湯還是熬粥最喜歡用砂鍋,砂鍋小火慢燉讓營養物質充分釋放,不但砂鍋做的口感更好,而且砂鍋的保温性能更適合冷天。今天用乾燒急冷都不破的坤博食品級砂鍋燉羊肉,羊肉泡血水洗淨放冷水鍋裏焯水撇沫,撈出放入燒開水的加料盒(花椒八角辣椒姜)的砂...
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砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法
  • 砂鍋燉牛肉怎麼做-砂鍋燉牛肉的做法

  • “今天休息,中午做點砂鍋燉牛肉,犒勞一下辛苦的自己。”食材明細主料牛五花肉(一塊)輔料葱(一小顆)姜(3-4片)調料大料(2個)桂皮(1大塊)香葉(2片)山楂片(3-4片)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨。2、切塊。3、焯水。鍋裏放...
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砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法
  • 砂鍋燉丸子怎麼做-砂鍋燉丸子的做法

  • “有時工作一天很累,回家後懶得再去炒菜做飯,此時便可以製作一些簡單的飯食,砂鍋或煲仔類菜餚便是我認為很好的首選,同時再用電飯鍋燜上一鍋香噴噴的大米飯,便是一頓非常好的飯菜,兩者可以同時操作,很快飯熟菜熟便可端上餐桌,呵呵!今天,就為工作繁忙的朋友們製作一道我常吃的砂鍋類...
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砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法
  • 砂鍋燉大鵝怎麼做-砂鍋燉大鵝的做法

  • “説起燉大鵝,很多朋友不敢下手,原因是怕燉出來發腥油膩不好吃,按我説的做既不油膩也不腥,想吃不?那就趕緊下手吧!”食材明細主料大笨鵝(1只)輔料生抽(2勺)鹽(2g)冰糖(5g)八角(3個)花椒(1勺)料酒(4勺)葱(1顆)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉大鵝的做法步驟1、大笨鵝處理乾淨2、斬...
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砂鍋燉雞怎麼燉
  • 砂鍋燉雞怎麼燉

  • 這次給你們介紹的是砂鍋燉雞怎麼燉,我很喜歡吃砂鍋類的美食,感覺很好吃,我覺得年輕人都喜歡吃吧,雞湯的營養價值很高的,可以補精添髓,益五臟,雞湯在冬天最適合和了,他可以暖胃驅寒,可以提高免疫力,下面就來看看怎麼做吧!砂鍋燉雞怎麼燉砂鍋燉雞的做法一1、食材準備老母雞1只,水髮香菇...
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小砂鍋亂燉怎麼做-小砂鍋亂燉的做法
  • 小砂鍋亂燉怎麼做-小砂鍋亂燉的做法

  • “昨天3.8國外放假呵呵而且為了長假3.8910連續三天週日上週五的班街上空蕩蕩的,昨天和阿琛出去逛街買了不少東西.今天天氣異常晴朗.一掃過去幾個月的陰霾,覺得不出去逛逛都對不起自己.出去,想買個大砂鍋.雙人版的,結果沒了.買了個小號單人版的.可惜出鍋的時候湯灑了.精華...
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砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法
  • 砂鍋燉排骨怎麼做-砂鍋燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(750g)輔料幹辣椒(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)八角(適量)香葉(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋飛水。2、撈出洗淨浮沫。3、倒入油和冰糖小火炒糖色。4、倒入排骨。5、...
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砂鍋燉菜怎麼做-砂鍋燉菜的做法
  • 砂鍋燉菜怎麼做-砂鍋燉菜的做法

  • “12月的昆明,温度也驟冷了。一鍋熱騰騰的燉菜,會是全家最愛的菜餚。”食材明細主料豆腐皮(適量)青菜(適量)白菜(適量)脊骨(適量)粉絲(適量)豆腐(適量)木耳(適量)老火腿(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)葱(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉菜的做法步驟1、要做燉菜,一鍋湯底是少...
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砂鍋燉豆腐怎麼做-砂鍋燉豆腐的做法
  • 砂鍋燉豆腐怎麼做-砂鍋燉豆腐的做法

  • “家裏有三個砂鍋,大中小各一個,大的一般是做三個以上食材燉的菜,中號的一般是做兩個食材的燉鍋,小的一般是做砂鍋粥,砂鍋粉絲。在寒冷的冬天,用砂鍋做菜,保暖性好,而且沒什麼油煙做起來很方便,所以入冬後我家裏基本是用砂鍋燉菜。砂鍋燉豆腐,因燉制時間較長,豆腐吸收了肉的香味,也吸...
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土砂鍋燉菜怎麼做-土砂鍋燉菜的做法
  • 土砂鍋燉菜怎麼做-土砂鍋燉菜的做法

  • “雲想衣裳花想容,春風拂檻露華濃。若非羣玉山頭見,會向瑤台月下逢。”食材明細主料五花肉(適量)香菇(適量)豆角(適量)豆腐(適量)茴子白(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)炒(工...
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砂鍋燉素菜怎麼做-砂鍋燉素菜的做法
  • 砂鍋燉素菜怎麼做-砂鍋燉素菜的做法

  • “麻辣,鮮香,爽口不膩,超下飯😋。”食材明細主料蟲草花(適量)茼蒿(適量)黃豆芽(適量)香菇(適量)粉條(適量)輔料火鍋底料(適量)麻辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉素菜的做法步驟1、鮮蟲草花,茼蒿,黃豆芽。2、火鍋底料。3、砂鍋裏適量水燒熱,紅薯粉條放入。4、香菇片放入。5、黃豆芽放...
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砂鍋燉雞湯怎麼做-砂鍋燉雞湯的做法
  • 砂鍋燉雞湯怎麼做-砂鍋燉雞湯的做法

  • “看多了網上的心靈雞湯,是不是也該吃點貨真價實的雞湯。最近雞肉價格回暖,果斷入手一隻。聖誕🎄將近,沒有火雞🦃,三黃雞可以走一個~~哈哈哈”食材明細主料三黃雞(1只)輔料葱段(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)枸杞(適量)雞精(適量)十三香(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)砂...
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砂鍋燉魚怎麼做-砂鍋燉魚的做法
  • 砂鍋燉魚怎麼做-砂鍋燉魚的做法

  • “魚類是肉類食物中蛋白含量高,低脂肪食物。俗話説:要吃肉吃白肉。今晚,我就做一道砂鍋燉魚。”食材明細主料草魚(1條)洋葱(1個)薑片(4片)料酒(3勺)青椒(1個)小米椒(6個)醬汁食鹽(半勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)砂鍋燉魚的做法步驟1、草魚切塊並洗淨,用料酒、...
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砂鍋燉雞怎麼做-砂鍋燉雞的做法
  • 砂鍋燉雞怎麼做-砂鍋燉雞的做法

  • “新的一年來到了,今天做一個砂鍋燉雞。討個好彩頭,大吉大利。祝各位朋友身體健康、生活愉快、萬事如意!”食材明細主料烏雞(半隻)輔料香菇(1斤)大葱(2個)生薑(2塊)小葱(2個)香菜(2個)調料油(少許)鹽(一小勺)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)砂鍋燉雞的做法步驟1、準備食材,烏雞洗幹...
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炸耦合怎麼做-炸耦合的做法
  • 炸耦合怎麼做-炸耦合的做法

  • “這個我炸的有點火大了,大致過程沒問題,自己掌握吧。因為我媳婦對肉的熟度比較敏感,復炸猛了,但另有一種魚肉的香味,哈哈。”食材明細主料肉餡(適量)輔料耦(1根)面(適量)調料醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)油(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)小蘇打(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)白鬍...
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炸耦合如何做簡單又好吃
  • 炸耦合如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:1分鐘主料藕:兩節肉餡:七兩大葱:適量姜:適量雞蛋:適量麪粉:適量花生油:適量黑胡椒粉:適量生抽:適量鹽:適量味精:適量香油:適量輔料具體步驟1.肥瘦肉餡裏放入葱,薑末,加入生抽,鹽,味精,少量料酒,黑胡椒粉拌勻,放置一到兩小時入味2.藕...
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砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法
  • 砂鍋燉粉皮怎麼做-砂鍋燉粉皮的做法

  • 食材明細主料粉皮(適量)金針菇(適量)豆皮(適量)輔料韭菜(適量)調料花生油(適量)郫縣豆瓣(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)香辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋燉粉皮的做法步驟1、粉皮提前煮3分鐘。2、準備好韭菜、金針菇、豆皮。3、切好。4、金針菇洗...
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