- 食材明細主料泰國香米(150g)輔料肉絲(50g)香菇(10個)雞腿菇(半個)生菜(2片)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉絲雙菇粥的做法步驟1、肉絲提前燒好,菜切成碎片備註2、水燒開,放入洗好的米,不停的攪,攪到不沉底,關小火慢慢熬3、熬到米八成熟,放入雙菇熬到很爛,加入生菜,滴幾點香油,少量鹽,就...
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- “年三十的時候吃了好多餃子,感覺要吃傷了,所以吃了兩天粥來養養胃。肉絲是之前包包子剩下的,加了胡蘿蔔~熬了很久的粥吃起來很綿密,加上香菇和醃製好的肉,只放了鹽和胡椒粉調味,吃起來清清淡淡的,再炒兩個小菜就是一頓飯了。”食材明細主料米(一杯)香菇(5朵)肉絲(適量)輔料葱(一根)配料...
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- “最近其實學習挺忙。趕着兩個作業要交,還要操心畢業論文。熬一鍋粥吃兩三頓也是個省事的懶辦法。不過工具有限,只有個電飯煲。電飯煲熬粥我也試過好多次了,方法訣竅什麼的大概都有,這回來個詳細點兒的步驟。 口味全憑個人愛好,香菇和肉絲的搭配本來就很鮮了,玉米加在粥...
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- “蘑菇類營養豐富,味道鮮美,是高蛋白,低脂肪,富含人體必需氨基酸,礦物質,維生素和多糖等營養成分的健康食品。經常食用能很好的促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇類富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉還多,蘑菇類還含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因...
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- “醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉(500g)甜麪醬(2匙)輔料大葱(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2匙)料酒(2匙)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常醬肉絲的做法步驟1、準備好食材,甜麪醬,...
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- 食材明細主料金絲瓜(300克)幹豆腐(100克)輔料大豆油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(5克)薑末(5克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂,去瓤,去籽清洗乾淨,切成段待用。2、將金絲瓜放入蒸鍋中蒸。3、將金絲瓜蒸至能拉出絲時,取出,將絲裝入盤中碗中待...
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- “老吃白米粥也怪沒新意的,偶爾自己創新下也不錯哇~~嘿嘿,好東西大家分享”食材明細主料香菇(適量)大米(適量)輔料胡蘿蔔(適量)芹菜(適量)雞胸脯肉(適量)葱絲(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇雞絲粥的做法步驟1、準備雞肉一塊2、香菇放鹽水洗淨備用3、將雞肉改刀切絲備用4、...
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- “每次去超市買東西,我都會買一些蘑菇、香菇、金針菇、杏鮑菇和海鮮**************************************************************菇、等等。。。。。。這些菇其實挺好吃滴。。。營養也很豐富。就是**************************************************************做...
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- “很喜歡吃幹香的菜,如辣子雞、幹鍋雞等,薑片鴨等,越嚼越香,開胃下飯,家裏有兩盒不同的蘑菇,它們吸入雞汁,十分鮮美,越想越美,趕快動工去。”食材明細主料雞塊(約750克)蘑菇(約14朵)褐蘑菇(約15朵)水發木耳(1大把)輔料薑片(18片)醃雞調料生抽(2大匙)精鹽(1/3小匙)紅糖粉(1小匙)胡椒粉(1/2小匙)白酒(1...
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- 食材明細主料金針菇(150克)輔料平菇(50克)熟牛肉絲(100克)杭椒(2個)洋葱(少許)配料大蒜(2根)油(2茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。3、平菇洗淨撕小條;金針菇切去老根,洗淨,入開水焯一會,過涼水,瀝乾備...
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- 食材明細主料香菇(適量)口蘑(適量)雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)大蒜(適量)姜(適量)老抽(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)雞精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇雞絲的做法步驟1、原料圖。2、將雞胸肉切成粗絲。3、淹制雞肉10分鐘(放入適量的油、鹽、料酒、黑胡椒粉、...
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- 食材明細主料肉絲(80克)熟筍絲(90克)白玉菇(90克)蟹味菇(90克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲筍絲炒雙菇的做法步驟1、食材:白玉菇(已去根清洗)、蟹味菇(已去根清洗)、豬肉(已清洗切絲)、熟筍絲。2、將白玉菇和蟹味菇下入沸水中焯開1分鐘後撈...
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- 食材明細主料鹿茸菇(適量)白玉菇(適量)肉絲(適量)輔料姜(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)雞精(適量)葱花(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒肉絲的做法步驟1、鹿茸茹和白玉菇焯水後過涼水。2、熱油鍋,下肉絲翻炒變色。3、下姜蒜炒出香味。4、一勺料酒、兩勺生抽翻炒均勻...
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- 食材明細主料萵筍(310克)胡蘿蔔(125克)海鮮菇(142克)輔料鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇拌雙絲的做法步驟1、材料:萵筍、胡蘿蔔、海鮮菇2、將海鮮菇清洗一下、撈出。3、撕成絲,待用。4、將萵筍去皮、清洗一下。5、放在案板上切成絲,待用...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(適量)香菇(適量)豬肉(適量)輔料大米(適量)小米(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔香菇豬肉雙米粥的做法步驟1、準備好食材。2、大米和小米提前泡一個小時放入鍋中加水大火煮開轉小火。3、胡蘿蔔切碎,豬肉煮熟切末,香菇焯水切碎。4、雙米粥煮制粘稠下入...
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- 食材明細主料胡蘿蔔(2根)土豆(2個)輔料色拉油(30克)精鹽(3克)五香粉(2克)味精(3克)白醋(10克)生抽(少許)葱末(3克)薑末(3克)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將胡蘿蔔清洗乾淨,切成絲,裝入盤中待用。2、將土豆去皮,清洗乾淨,切成絲,在冷水中過涼,撈出裝入盤中待用。3、熱鍋放...
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- “兩年前,和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次,在當地縣城的一家還算不錯的飯館裏吃午飯,我讓老闆看着安排。一桌菜擺上來,看了看,也沒啥好吃的!我説;把你們的特色菜炒幾個,於是,老闆立即讓廚師再給添幾道菜。時間不大,又端了幾盤兒上桌,其中一盤説是叫做“雙脆香乾炒肉絲...
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- 食材明細主料絲瓜(2根)秀珍菇(20克)新鮮香菇(3朵)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇絲瓜的做法步驟1、食材:絲瓜。2、秀珍菇(已清洗)、新鮮香菇(已清洗)。3、將絲瓜去皮用清水淋一下。4、放在案板上切成滾刀塊,待用。5、將已清洗好的香菇放在案板上切成片。6、燒鍋倒油...
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- 食材明細主料韭菜(300克)幹豆腐(150克)輔料色拉油(25克)配料精鹽(2克)五香粉(2克)味精(3克)生抽(5克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒雙絲的做法步驟1、將韭菜清洗乾淨,切成小段,裝入盤中待用。2、將幹豆腐切成絲,裝入盤中待用。3、熱鍋放油爆香五香粉,放入幹豆腐絲。4、翻炒均勻,倒入...
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- “啦!啦!啦!簡簡單單又一餐!!!”食材明細主料燒肉(適量)冬菇(適量)輔料姜(適量)指天椒(適量)葱(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冬菇絲炒燒肉的做法步驟1、原料:燒肉,冬菇,姜,葱,指天椒。2、燒熱鍋,下適量油,爆香葱,薑片及指天椒。3、冬菇事前泡軟切絲。加入煸炒5分鐘。4、加入...
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- “見後提示”食材明細主料豬肉絲(150g)青椒(3根)洋葱(少許)輔料蒜條(2辨)薑絲(少許)芡粉(適量)料酒(少許)美極鮮醬油(1勺)小葱(1根)豆瓣醬(半勺)白糖(1匙)中辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常肉絲的做法步驟1、將肉絲從冰箱裏拿出2、加入清水浸泡解凍3、解凍後的肉絲4、放入少許鹽和胡椒粉拌...
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- “粥滋補養胃,四季都適宜喝,家人喜歡所以經常變着花樣來做”食材明細主料糙米(適量)大米(適量)羊肉(適量)真姬菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)小葱(1根)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米羊肉真姬菇粥的做法步驟1、糙米大米各半缸2、真姬菇泡發3、羊肉胡蘿蔔真姬菇切丁...
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- “在寒冬的清晨,一碗熱氣騰騰的粥喝下去,會馬上讓你渾身都暖和起來,精力充沛的投入到一天的工作和學習中去。來一碗雪廚娘的雙絲蛋皮粥吧,營養又美味,一碗肯定不夠哦!~~”食材明細主料白粥(適量)輔料胡蘿蔔(適量)火腿(適量)雞蛋(適量)配料小葱(適量)姜(適量)香菜(適量)鹽(適量)色拉油(適量)胡椒粉...
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- “一年之計在於春,春季是四季之始,春季飲食打好基礎,對一年的健康都有重要作用雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。很適合春季滋補。”食材明細主料雞胸(適量)金針菇(適量)水髮香菇(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蠔油(適量)醬油(適量)鹽(適量)澱...
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- 食材明細主料青椒(7個)紅椒(1個)裏脊肉(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒肉絲的做法步驟1、原材料!(青紅椒切絲備用,肉絲加幹澱粉拌均備用)2、薑絲下油鍋炒香!3、下肉絲,炒至變色。出鍋備用!4、肉絲起鍋後鍋內還有多下的油。...
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