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關於冰脆爽口苦瓜的做法步驟的餐飲百科

冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法
  • 冰脆爽口苦瓜怎麼做-冰脆爽口苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料冰水(適量)配料白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)冰脆爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜一根,洗淨。2、切成寸斷。3、將苦瓜的綠皮削下來,想要脆,最好不要帶白色的芯。4、將苦瓜綠皮改刀切絲。5、苦瓜絲浸泡在飲水機制的冰水裏或涼開...
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爽口脆萵苣怎麼做-爽口脆萵苣的做法
  • 爽口脆萵苣怎麼做-爽口脆萵苣的做法

  • 食材明細主料萵苣(一顆)輔料小紅米椒(2個)配料雞精(適量)白醋(少許)白糖(少許)香油(少許)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口脆萵苣的做法步驟1、取新鮮萵苣,去皮備用2、斜刀將萵苣削成3釐米左右的薄塊3、萵苣塊削好後,加入各種調味品以及小米椒4、清粥小菜,看着是不是很可口...
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脆爽小黃瓜怎麼做-脆爽小黃瓜的做法
  • 脆爽小黃瓜怎麼做-脆爽小黃瓜的做法

  • “今天這道小黃瓜甚是好吃。香辣脆爽,非常下飯!咱湘妹子終於一次性過足了辣癮。不知不覺中午又多吃了一碗飯,最近幾個月體重蹭蹭蹭往上漲,這可如何是好?上個月還是我生日,在飯店點了這道菜,第一口就被這香辣脆爽的口感給驚呆了。第一次吃到如此好吃的小黃瓜。於是向老闆打聽用的...
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清脆爽口的苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃
  • 清脆爽口的苦瓜炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料苦瓜:1根雞蛋:2個輔料鹽:適量水:適量胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.原料圖2.苦瓜去籽後切薄片3.把雞蛋磕入碗中,加入一點鹽4.打散後加點水,打散5.倒入一點料酒,打散6.倒入一點胡椒粉,拌勻7.鍋中倒入適量的油8.加入...
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涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法
  • 涼拌爽脆苦瓜怎麼做-涼拌爽脆苦瓜的做法

  • “苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目之功效,對治療痢疾、瘡腫、熱病煩渴、中暑發熱、痱子過多、眼結膜炎、小便短赤等病有一定的作用。因苦瓜性寒,故脾胃虛寒者不宜多食。”食材明細主料苦瓜(150g)輔料鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)陳醋(適量)香油(適量)玉米油(適量)配料胡...
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爽脆黃瓜條怎麼做-爽脆黃瓜條的做法
  • 爽脆黃瓜條怎麼做-爽脆黃瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料白醋(適量)鹽(適量)食用油(適量)白芝麻(適量)幹辣椒(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜條的做法步驟1、黃瓜洗淨切成條。2、加鹽。3、加白醋醃製二十分鐘。4、到出多餘的水分。5、鍋中熱油加芝麻和幹辣椒炸香。6、把芝麻油辣椒油倒入...
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爽脆可口-涼拌蕨菜多做這一步
  • 爽脆可口-涼拌蕨菜多做這一步

  • 在這炎熱的夏天,很多朋友食慾都下降了,沒有胃口,這時候應該來一盤涼拌菜,好吃又開胃。涼拌菜也有很多種:涼拌黃瓜,涼拌蓮藕,涼拌萵筍,涼拌番茄,涼拌土豆絲,涼拌苦瓜,涼拌蕨菜等等等等。小編最喜歡涼拌蕨菜了,但是蕨菜如果處理不當,可能會食物中毒哦。涼拌蕨菜有一陣子,傳聞總説蕨菜致癌...
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爽口苦苣怎麼做-爽口苦苣的做法
  • 爽口苦苣怎麼做-爽口苦苣的做法

  • “#早春美食#春季吃點苦苣可清毒去火,提高免疫力,爽口拌苦苣酸辣脆爽,花生米香酥美味,下酒小菜!”食材明細主料苦苣(一顆)皮蛋(一個)花生米(半小碗)輔料幹辣椒(五個)白芝麻(一小把)玉米油(適量)調料精鹽(半匙)一品鮮醬油(一匙)白糖(三匙)陳醋(三匙)味粉(少許)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口苦...
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爽脆黃瓜怎麼做-爽脆黃瓜的做法
  • 爽脆黃瓜怎麼做-爽脆黃瓜的做法

  • “黃瓜性涼,味甘,清熱利水,解毒消腫,生津止渴。主治身熱煩渴,咽喉腫痛,風熱眼疾,濕熱黃疸,小便不利等病症。”食材明細主料黃瓜(2根)鹽(2克)白糖(4湯匙)香醋(4湯匙)輔料香油(幾滴)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽脆黃瓜的做法步驟1、黃瓜去皮2、對半切,用刀背拍黃瓜,再切斷3、黃瓜中放鹽...
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清脆爽口小黃瓜蘸醬怎麼做-清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法
  • 清脆爽口小黃瓜蘸醬怎麼做-清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法

  • “夏天天氣炎熱不妨來嚐嚐黃瓜蘸醬,即爽口又開胃。。。”食材明細主料小黃瓜(6根)輔料甜麪醬(30克)白糖(20克)醬香(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清脆爽口小黃瓜蘸醬的做法步驟1、先將黃瓜洗淨備用2、開火放炒鍋,冷鍋放甜麪醬和白糖一直翻炒,看好火,炒五分鐘左右,千萬不要把蘸醬給炒...
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6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法
  • 冰鎮苦瓜怎麼做-冰鎮苦瓜的做法

  • “大多數朋友都不愛吃苦瓜,那是因為烹飪方法不對,其實苦瓜有豐富的營養價值,最主要的作用就是去火。”食材明細主料苦瓜(一根)大棗(五個)枸杞(少許)輔料蜂蜜(一勺)雪碧(150ml)調料食鹽(半勺)小蘇打(小半勺)苦味(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰鎮苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨剖開,去瓤去籽。...
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爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法
  • 爽口脆瓜怎麼做-爽口脆瓜的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2根)輔料剁椒(少許)配料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口脆瓜的做法步驟1、主料:新鮮黃瓜兩根,嘻嘻~~家裏種的可新鮮了,2、洗淨,削皮,在拍碎,將多餘的瓜瓤去掉。3、切成合適的大小,放少量的鹽,味精,蒜末,醃製5分鐘。4、醃製後將多餘的水去掉,裝...
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爽脆醬黃瓜怎麼做-爽脆醬黃瓜的做法
  • 爽脆醬黃瓜怎麼做-爽脆醬黃瓜的做法

  • “初春,盛夏,亦或一碗白粥亦或一碗麪條哪怕一個包子,配一碟爽口的醬黃瓜,都能吃出幸福的味道,平凡的熱愛生活的小番茄♥”食材明細主料黃瓜(1500克)姜(300克)蒜米(300克)米辣椒(50克)輔料醬油(1000克)粗鹽(50克)細鹽(50克)白酒(兩茶勺)冰糖(一茶勺)醬香(口味)醃(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽脆醬黃瓜的...
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蒜香爽口苦苣怎麼做-蒜香爽口苦苣的做法
  • 蒜香爽口苦苣怎麼做-蒜香爽口苦苣的做法

  • 食材明細主料苦苣(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)蒜(適量)醋(適量)辣椒油(適量)香油(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香爽口苦苣的做法步驟1、成品圖。2、苦苣適量洗乾淨,控幹水分備用。3、用刀切小段。4、加入適量生抽,鹽,蒜末,香油,醋,蠔油。5、適量辣椒油,拌好,即可食用。6、...
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冰爽黃瓜的做法 夏日冰爽黃瓜 冰爽黃瓜怎麼做
  • 冰爽黃瓜的做法 夏日冰爽黃瓜 冰爽黃瓜怎麼做

  • “【主料】:黃瓜兩根【配料】:辣椒、葱、姜、蒜、糖、醋、花生油、鹽【製作過程】:1、黃瓜去皮切段,放適量鹽(根據口味),抓均勻後放入冰箱冷藏,約半個小時。2、半個小時後,取出黃瓜,用涼開水將鹽衝乾淨,用手瀝乾水分,備用。3、熱鍋燒乾,放入辣椒段,炒出辣椒香(顏色變深,微糊),倒入適量花生...
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涼拌爽口苦瓜怎麼做-涼拌爽口苦瓜的做法
  • 涼拌爽口苦瓜怎麼做-涼拌爽口苦瓜的做法

  • 食材明細主料苦瓜(適量)輔料鹽(適量)香醋(適量)熟白芝麻(適量)生薑(適量)泡椒(兩個)糖(適量)雞精(適量)冰塊(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗淨去瓤,切薄片。2、鍋中水燒開,放一勺油一個食鹽,加入苦瓜焯水一分鐘。3、冰塊放入涼開水中4、放入適量鹽,糖,泡...
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爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法
  • 爽脆醃黃瓜怎麼做-爽脆醃黃瓜的做法

  • “這道菜主料選用鮮嫩翠綠的黃瓜,和相應的輔料搭配,製作簡單、營養豐富,鮮香,酸辣,爽脆可口,是開胃和佐粥的佳品。”食材明細主料黃瓜(1500g)輔料鹽(4勺)生抽(2勺)老抽(1勺)白醋(2勺)白糖(1.5勺)小米椒(4個)杭椒(1個)大蒜子(10個)花椒(5g)芝麻油(2勺)酸辣(口味)醃(工藝)一天(耗時)普通(難度)爽脆醃黃瓜的做法...
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爽口脆蘿蔔怎麼做-爽口脆蘿蔔的做法
  • 爽口脆蘿蔔怎麼做-爽口脆蘿蔔的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料冰糖(適量)姜(適量)小米椒(適量)涼白開(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)爽口脆蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切條,用鹽抹勻醃半小時,鹽的用量按平時炒菜的用量。2、罐子裏放入冰糖倒入少量開水把冰糖融化!3、蘿蔔鹽好以後裝入罐子,放入薑絲小米椒,再倒入涼白開沒過...
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脆爽黃瓜片怎麼做-脆爽黃瓜片的做法
  • 脆爽黃瓜片怎麼做-脆爽黃瓜片的做法

  • “酸爽脆的黃瓜片,好吃開胃又下飯。”食材明細主料黃瓜(一根)輔料醬油(適量)幹辣椒(若干個)蒜(兩瓣)鹽(適量)香醋(適量)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆爽黃瓜片的做法步驟1、將黃瓜對半切,除去黃瓜籽洗乾淨。洗好的黃瓜切成片,形狀依個人喜好。(切好的黃瓜片放入保鮮盒內)2、黃瓜片加...
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冰糖苦瓜怎麼做-冰糖苦瓜的做法
  • 冰糖苦瓜怎麼做-冰糖苦瓜的做法

  • “苦瓜有清熱解毒、滋肝明目、補腎健脾、養血益氣,止渴消暑的功效,人人都知苦瓜好,但是它的苦味讓很多人望而卻步。這次的冰糖苦瓜在充分保留苦瓜的營養價值外,在冰糖水的醃澤下,除了脆爽,難尋苦味,不愛苦瓜的也可以隨心大快朵頤!”食材明細主料苦瓜(一根)輔料冰糖(60g)開水(120g)原味(...
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清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
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觀察和敲打兩個步驟很重要-脆脆的西瓜怎麼挑
  • 觀察和敲打兩個步驟很重要-脆脆的西瓜怎麼挑

  • 在炎炎夏日當中吃上一塊冰鎮西瓜,可以有效的起到解暑的作用,同時也可以補充我們人體流失掉的水分,但是西瓜的品質是有好壞的差異的,因此我們一定要學會挑選西瓜的方式,這樣才可以吃到更甜更好的西瓜,那麼脆脆的西瓜怎麼挑呢?脆脆的西瓜怎麼挑1.我們在挑選西瓜的時候,一定要特別關...
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涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做
  • 涼拌苦瓜的做法 【爽口小涼菜】涼拌苦瓜 涼拌苦瓜怎麼做

  • “夏天很多的人沒有胃口,容易上火,這款清爽可口、清熱佳品的【涼拌苦瓜】就是不錯的菜,今天分享給大家,希望大家喜歡!”食材明細主料苦瓜(兩條)輔料大蒜(兩瓣)生抽(半勺)鹽(適量)糖(一勺)醋(一勺)香油(少許)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、苦瓜清洗乾淨備用。2、苦瓜...
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爽脆瓜瓜條怎麼做-爽脆瓜瓜條的做法
  • 爽脆瓜瓜條怎麼做-爽脆瓜瓜條的做法

  • 食材明細主料黃瓜(2條)輔料醋(20g)白糖(20g)辣椒(1個)鹽(少許)酸甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)爽脆瓜瓜條的做法步驟1、黃瓜去頭去尾,中間一切兩段,橫着劈開再劈開,去瓤,切成小條。2、黃瓜條放入容器中,放入少許鹽醃20分鐘後,加入醋20克,白糖20(酸甜根據自己的口味添加)醃上40分鐘左右,不時...
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