![酸甜粉皮怎麼做-酸甜粉皮的做法]( "酸甜粉皮怎麼做-酸甜粉皮的做法")
- 食材明細主料粉皮（適量）瘦肉（適量）輔料蒜（適量）澱粉（適量）黃豆醬（適量）葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）糖（適量）酸甜（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜粉皮的做法步驟1、先將葱，蒜爆香，然後放瘦肉末和黃豆醬一起炒香。2、再放水和糖，醋，醬油一起煮汁。3、最後調味和勾芡倒入事先用開水燙...
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![俏皮酸甜土豆怎麼做-俏皮酸甜土豆的做法]( "俏皮酸甜土豆怎麼做-俏皮酸甜土豆的做法")
- “可愛俏皮小土豆你值得擁有”食材明細主料土豆（適量）輔料醬油（一勺）白醋（三勺）白糖（三勺）温水（四勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）俏皮酸甜土豆的做法步驟1、拿一個小碗來，一勺醬油、三勺白醋、三勺白糖、四勺温水，放在一片等一下。2、把土豆切成一小塊一小塊3、放在鍋裏煮一煮，...
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![家常版酸辣粉-酸辣粉]( "家常版酸辣粉-酸辣粉")
- “天氣漸漸冷了，在家自己動手做一碗酸辣粉，吃完瞬間讓你全身暖呼呼！”食材明細主料粉條（100g）豬肉（50g）輔料酸豆角（5條）泡姜（一塊）泡辣椒（4個）炸花生米（1勺）炸黃豆粒（1勺）葱（2顆）姜（小半塊）大蒜（2瓣）香醋（2勺）醬油（1勺）辣椒油（1勺）香油（小小半勺）香菜（2顆）榨菜（10條）料酒（小半勺）豆瓣醬（半勺）澱粉（3g）黑胡椒粉（1g）酸...
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![酸辣粉皮怎麼做-酸辣粉皮的做法]( "酸辣粉皮怎麼做-酸辣粉皮的做法")
- 食材明細主料粉皮（3張）輔料生抽（三茶匙）香醋（兩茶匙）香油（少許）蒜（三瓣）葱（四根）小米辣（六個）食用油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣粉皮的做法步驟1、準備食材2、粉皮切絲，小米辣，蒜切碎，葱切葱花3、鍋裏倒入少許底油下小米辣和蒜末爆香4、將炒好的蒜末和小米辣倒入粉皮，加入三...
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![家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法]( "家常版酸辣粉怎麼做-家常版酸辣粉的做法")
- “雖然一日三餐不能少，但是有時候真的不想做飯，只想簡簡單單的吃一餐。【一人食】一個盤子，一碗米飯，一雙筷子，一個勺子，簡潔又精緻。（歡迎交流更多廚房趣事，請添加微信：EJM2467)每當犯起這個懶勁的時候，我總喜歡用一碗重慶小面或者酸辣粉或者面線打賞自己。雖然簡單，但是依舊很隆重...
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![酸辣炒粉皮怎麼做-酸辣炒粉皮的做法]( "酸辣炒粉皮怎麼做-酸辣炒粉皮的做法")
- 食材明細主料粉皮（3張）輔料青椒（少年）木耳（少許）調料生抽（1匙）醋（2匙）白糖（少許）蠔油（1匙）清水（2匙）葱蒜末（1匙）幹辣椒末（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣炒粉皮的做法步驟1、粉皮用開水燙軟。2、撈出切絲用涼水泡着防粘。木耳用涼水泡發。3、木耳青椒切絲。生抽，醋，蠔油，白糖，清水混...
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![酸甜西瓜皮怎麼做-酸甜西瓜皮的做法]( "酸甜西瓜皮怎麼做-酸甜西瓜皮的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮，去掉外面那層綠皮，把紅色部分也去掉。2、切成小塊放在容器中。3、加鹽醃製十分鐘。4、醃出的水到掉。5、加一勺白糖。6、加一勺白醋拌勻即可。7、成品圖。...
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![酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做]( "酸辣粉的做法 酸辣粉的家常做法 酸辣粉怎麼做")
- “酸辣粉源於四川民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名，後來經過西南各地不斷的演變和調製而正式走上街頭，成為當地的特色小吃。酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃，深受大家喜愛。”食材明細主料紅薯粉（根據自己食量酌情增減）調料花椒粉（根據自...
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![酸菜粉皮怎麼做-酸菜粉皮的做法]( "酸菜粉皮怎麼做-酸菜粉皮的做法")
- “酸辣爽口，值得一試！”食材明細主料酸菜（適量）紅薯粉皮（適量）輔料姜（適量）小紅尖辣椒（6個）蒜（5顆）醋（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉皮的做法步驟1、酸菜、配料薑片、蒜片、辣椒段2、紅薯粉皮3、先用涼水浸泡粉皮4、把水燒開粉皮稍微煮一下5、煮好後，將粉...
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![家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法]( "家常酸辣粉怎麼做-家常酸辣粉的做法")
- 食材明細主料紅薯粉條（適量）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（適量）香葱（適量）生薑（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）香醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常酸辣粉的做法步驟1、花生米用開水泡三十秒，瀝去水。2、鍋預熱，倒油，小火炒花生米。3、炒好放鹽抖勻，備用。4、雞蛋一個...
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![酸甜豬皮的做法 夏日應季不加糖醋的酸甜豬皮 酸甜豬皮怎麼做]( "酸甜豬皮的做法 夏日應季不加糖醋的酸甜豬皮 酸甜豬皮怎麼做")
- “元氣滿滿，酸甜可口，不加糖醋，原汁原味，膠原蛋白充足的酸甜豬皮😱😱😱是的，客家妹又回來了！！！！做菜的理念還是沒變！！！沒錯，仍然是堅持原汁原味，清甜可口，營養健康，物美價廉的舌尖享受💕💖💝”食材明細主料豬皮（100g）西瓜（50g）青椒（50g）輔料小青檸（1個）鹽（少量）醬油（少量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![酸菜粉條的做法 家常菜：酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做]( "酸菜粉條的做法 家常菜：酸菜粉條 酸菜粉條怎麼做")
- “家裏備了些粉條，原本是要做酸辣粉的，但是我時常犯懶，導致粉條君一直被我“束之高閣”，眼看着身邊的銀耳、香菇、木耳…被我一點點蠶食，粉條君該是多麼的沮喪啊…O(∩_∩)O哈哈~，粉條君，表沮喪，酸菜來拯救你了~~”食材明細主料粉條（50g）酸菜（60g）芹菜（10g）青椒（10g）肉末（40g）輔料泡椒（適量）...
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![家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法]( "家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法")
- 食材明細主料土豆（1顆）郫縣豆瓣醬（適量）青椒（2根）清香熟牛肉（225g）粉皮（100g）輔料料酒（2匙）白砂糖（少許）蒜（適量）葱（1根）花椒粒（適量）小尖椒（4根）醬油（1匙）姜（適量）麻辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊，土豆去皮切塊，寬粉泡好切段，青椒洗淨滾...
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![家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法]( "家常炒粉皮怎麼做-家常炒粉皮的做法")
- “女兒喜歡吃粉皮，婆婆疼愛孫女，就自己動手用鴨蛋和紅薯粉製作了粉皮送過來，搭配時蔬來炒着吃，燒好的粉皮是柔潤嫩滑、口感筋道，真材實料，健康又美味！”食材明細主料粉皮（適量）洋葱（適量）杏鮑菇（適量）青椒（適量）紅椒（適量）葱（適量）輔料蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![酸辣粉技術之家常酸辣粉]( "酸辣粉技術之家常酸辣粉")
- 在中國，小吃一直都是非常受歡迎的食材。而提到酸辣並存，你是不是也和我一樣，第一時間想到的就是酸辣粉？沒錯，酸辣粉作為酸辣界的大佬級別食物，既具備了你想要的酸又辣的讓你回味無窮。酸辣粉因其自身獨特的味道深受大眾喜歡，下面我便簡單介紹一下酸辣粉。酸辣粉技術源於四川民間...
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![酸辣粉皮的做法 夏日清爽涼菜-------酸辣粉皮兒 酸辣粉皮怎麼做]( "酸辣粉皮的做法 夏日清爽涼菜-------酸辣粉皮兒 酸辣粉皮怎麼做")
- 食材明細主料粉皮（3張）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）微辣（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣粉皮的做法步驟1、新鮮粉皮按照自己的喜好（粗細自己看着切）切成條。2、葱切成片、姜切末，蒜加點鹽搗成蒜泥。3、放點生抽、醋、香油、辣椒油，攪...
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![甜酸西瓜皮怎麼做-甜酸西瓜皮的做法]( "甜酸西瓜皮怎麼做-甜酸西瓜皮的做法")
- 食材明細主料西瓜皮（1/4個）輔料米醋（1大匙）糖（1大匙）鹽（少許）蒜（2瓣）油（1大匙）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）甜酸西瓜皮的做法步驟1、西瓜皮。2、削去外面的綠皮，裏面紅色的肉也去掉一部分，留少許。3、斜刀切薄片。4、蒜去皮剁末。5、熱油鍋，把蒜末爆香。6、把西瓜皮放入炒。7、放醋...
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![酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做]( "酸辣白菜粉的做法 家常酸辣白菜粉 酸辣白菜粉怎麼做")
- “辣的東西可以排毒。辣椒有豐富的維生素C。辣的東西可以瘦身，但因人而異。氣候潮濕的區域吃辣可以防寒，乾燥的區域吃辣容易上火。辣的東西不易多吃，過辣傷肺。吃醋可以殺菌，適當吃酸的東西可以養肝，但過酸就傷肝。而綠豆可以養肝，綠豆清熱解毒，其根本原因是綠豆養肝，而肝臟具有...
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![酸甜蕨根粉怎麼做-酸甜蕨根粉的做法]( "酸甜蕨根粉怎麼做-酸甜蕨根粉的做法")
- “蕨粉很“勁道”，可以涼拌當菜吃。”食材明細主料蕨粉（1包）黑木耳（適量）紅椒（適量）水煮花生米（適量）話梅（適量）白木耳（適量）黃椒（適量）輔料生抽（適量）醋（適量）糖（5g）雞精（適量）油（適量）大蒜籽（2粒）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蕨根粉的做法步驟1、準備材料：黑白木耳提前温水泡發；紅黃椒小半...
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![酸菜炒粉皮 怎麼做-酸菜炒粉皮 的做法]( "酸菜炒粉皮 怎麼做-酸菜炒粉皮 的做法")
- “近幾年東北酸菜特別受歡迎，可炒可燉可做配菜，下飯又解膩。酸菜吃油，不管怎麼做，最好配上點肥肉或豬大油才能保證口感滑潤酸爽。”食材明細主料東北酸菜（1包）粉皮（1張）輔料豬油（1勺）調料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（1個）生抽（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜炒粉皮的做...
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![酸甜蘿蔔皮怎麼做-酸甜蘿蔔皮的做法]( "酸甜蘿蔔皮怎麼做-酸甜蘿蔔皮的做法")
- “炒菜切下來的蘿蔔皮，千萬不要扔掉，只要稍加點調料，就可以做出一道小鹹菜，喝粥時來上一塊，嘎吱嘎吱，酸甜可口，真是絕配。”食材明細主料蘿蔔皮（100克）輔料生抽（適量）糖（適量）醋（適量）雞精（適量）微辣（口味）醃（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜蘿蔔皮的做法步驟1、做菜時切下來的蘿蔔皮。2、將蘿蔔...
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![家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做]( "家常酸辣涼粉的做法 家常酸辣涼粉（土豆粉） 家常酸辣涼粉怎麼做")
- “天氣熱啦！開始做涼粉吃了，一般大家都喜歡用豌豆粉，綠豆粉做因為那個粉做出來的涼粉比較利口，口感發脆，製作過程也比較容易掌握。可我比較喜歡用我們當地的土豆粉做涼粉，雖然土豆粉做出的涼粉本身有點發黏，製作過程也不好掌握，口感也沒豌豆涼粉利口，但是吃見比較香。”食材明細主...
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![酸甜脆皮豆腐怎麼做-酸甜脆皮豆腐的做法]( "酸甜脆皮豆腐怎麼做-酸甜脆皮豆腐的做法")
- “酸酸甜甜真好吃。”食材明細主料老豆腐（適量）輔料番茄醬（50g）澱粉（10g）白芝麻（適量）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸甜脆皮豆腐的做法步驟1、電餅鐺熱鍋熱油，老豆腐切塊中火煎。2、煎至兩面金黃。3、把大塊的切成均勻小塊，再煎一會。4、番茄醬50克，加澱粉10克，加白芝麻適量，加清...
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![酸甜紅皮蘿蔔怎麼做-酸甜紅皮蘿蔔的做法]( "酸甜紅皮蘿蔔怎麼做-酸甜紅皮蘿蔔的做法")
- “一個簡單好吃的小配菜，酸甜紅皮蘿蔔，酸酸甜甜，開胃好吃，顏色粉白嫩紅，特別好看，做一些放在冰箱，隨吃隨取特別方便～”食材明細主料紅皮蘿蔔（2個）糖醋汁糖（2勺）米醋（2勺）泡蘿蔔用的鹽水鹽（2匙）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）酸甜紅皮蘿蔔的做法步驟1、紅皮蘿蔔，切掉頭尾。2、蘿蔔對半切...
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![酸甜粉紅蝦怎麼做-酸甜粉紅蝦的做法]( "酸甜粉紅蝦怎麼做-酸甜粉紅蝦的做法")
- 食材明細主料蝦（半斤）年糕（20根）輔料西紅柿（1個）葱（1根）姜（5片）蒜（5瓣）鹽（適量）酸甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸甜粉紅蝦的做法步驟1、洗好備用。2、洗好備用。3、切好備用。4、把年糕分開，然後泡熱水裏。5、西紅柿頂部劃十字刀口。放水裏煮。方便剝皮。6、剝皮，切塊，放進料理機磨碎。...
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味味甜
