![美味炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃]( "美味炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘炸醬麪是很都人都喜歡吃的麪條，但是一碗好吃的炸醬麪就在於炸醬麪肉醬了，炸醬麪肉醬講究的就是肉醬香味濃郁，這次我就給大家教怎樣能做美味的炸醬麪肉醬，我在肉醬中加入了一點青椒讓整體的顏色和營養更加豐富...
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![好吃的炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃]( "好吃的炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在北方我們的主食就是麪食，麪食的種類又是多種多樣的，我最喜歡的就是炸醬麪了，但是炸醬麪的靈魂就在於炸醬麪肉醬了，這次就教大家做炸醬麪肉醬，肉醬的味道濃郁而鮮香，讓普通的麪條變得非常精彩，學會的你也可以在...
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![美味的炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃]( "美味的炸醬麪肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘給大家介紹的是這一道非常美味的炸醬麪肉醬，我們經常都會吃炸醬麪，但是我們裏面的醬我們都不知道怎麼做的，現在我就為大家來介紹這道菜的做法，看着我的步驟來你就會知道怎麼做的了，就會做出非常美味的炸醬麪肉...
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![香肉炸醬麪怎麼做-香肉炸醬麪的做法]( "香肉炸醬麪怎麼做-香肉炸醬麪的做法")
- “炸醬麪是中國傳統特色麪食。最初起源北京，屬山東魯菜。不過在傳遍大江南北之後便被譽為“中國十大面條”之一，流行於北京、天津，山東、河北、遼寧、吉林等北方地區，由菜碼、炸醬拌麪條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然後做炸醬，將肉丁及葱姜...
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![牛肉炸醬麪怎麼做-牛肉炸醬麪的做法]( "牛肉炸醬麪怎麼做-牛肉炸醬麪的做法")
- 食材明細主料牛肉（250g）輔料葱姜（適量）洋葱（半顆）黃瓜（1根）胡蘿蔔（1根）綠豆芽（200g）芹菜（200g）小葱（適量）香菜（適量）調料海天黃豆醬（半瓶）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）芝麻（適量）鹹甜（口味）醬（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉炸醬麪的做法步驟1、牛肉切丁，洗淨。2、用油煸炒至牛肉全部變色...
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![豬肉炸醬麪怎麼做-豬肉炸醬麪的做法]( "豬肉炸醬麪怎麼做-豬肉炸醬麪的做法")
- “豬肉炸醬麪是最家常的炸醬麪之一。方便又美味，在我家的出鏡率是挺高的。尤其是這一款純肉炸醬麪，特別受孩子和老公的歡迎，因為他們都是食肉動物啊。”食材明細主料豬肉餡（250克）手擀麪（250克）輔料葱伴侶豆瓣醬（1羹匙）葱伴侶甜麪醬（1羹匙）配料生抽（適量）白糖（適量）姜（適量）葱（適量）色拉油（適...
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![私房肉丁炸醬麪-肉丁炸醬麪]( "私房肉丁炸醬麪-肉丁炸醬麪")
- “炸醬麪是夏天比較喜歡吃的，用肉丁和黃瓜丁做的，是媽媽的私房菜，好吃，媽媽的味道。”食材明細主料五花肉（130g）黃瓜（1根）甜麪醬（200g）麪條（200g）副料葱（適量）辣椒絲（適量）姜（少許）糖（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）私房肉丁炸醬麪的做法步驟1、準備材料。2、五花肉切丁。3、黃瓜切丁...
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![炸醬拌麪的做法 偽肉版——炸醬拌麪 炸醬拌麪怎麼做]( "炸醬拌麪的做法 偽肉版——炸醬拌麪 炸醬拌麪怎麼做")
- “濃郁的豆瓣醬香味，和雞蛋，豆腐完美的融合，味道鹹鮮，口感獨特，拌上細的龍鬚麪或者鹼水面，配着幾根黃瓜絲，滿嘴都是幸福...做法簡單，原料家常，不妨試試吧。”食材明細主料豆腐（適量）雞蛋（適量）輔料蒜（適量）大葱末（適量）自己搭配蔬菜（適量）配料豆瓣醬（適量）鹽（適量）花椒辣椒油（適量）冰糖（適量）醬油（適...
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![臘肉炸醬麪怎麼做-臘肉炸醬麪的做法]( "臘肉炸醬麪怎麼做-臘肉炸醬麪的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）輔料臘肉（適量）黃豆醬（適量）雞蛋（一個）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）葱（適量）油（適量）番茄醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘肉炸醬麪的做法步驟1、麪粉裏放入一個雞蛋和少量的鹽。2、加水揉成硬硬地面團，餳一餳再做。3、面板上放面，把面用擀麪杖擀成薄皮...
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![炸醬麪的炸醬用甜麪醬還是黃豆醬]( "炸醬麪的炸醬用甜麪醬還是黃豆醬")
- 都可以。甜麪醬和黃豆醬都可以做出美味的炸醬麪，只是不同的醬料烹飪出的炸醬麪口味不同，甜麪醬的製作和滷味有許多相通之處，口味較甜，製作方法簡單快速，只需半小時左右；而黃豆醬由於發酵和製作所需的時間本就比甜麪醬長，所以相比甜麪醬擁有更濃郁的香味。...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪🍜 炸醬麪怎麼做")
- “吃完之後忍不住誇誇自己(´▽｀)，太美味了簡直！”食材明細主料幹黃醬（200g）肉餡（200g）麪條（適量）輔料葱末（適量）薑末（少許）調料料酒（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炸醬麪的做法步驟1、準備200g幹黃醬：如圖，我用的是超市買的幹黃醬，用來做炸醬麪最好吃了，黃醬中加入100g水，先...
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![牛肉炸醬麪的做法 牛肉🐮炸醬麪 牛肉炸醬麪怎麼做]( "牛肉炸醬麪的做法 牛肉🐮炸醬麪 牛肉炸醬麪怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（半斤）青椒（兩根）小葱（50克）西紅柿（兩顆）香菜（三根）黃瓜（兩根）胡蘿蔔（一根）生薑（適量）大葱（半根）蒜（兩瓣）輔料甜麪醬（兩大勺）豆瓣醬（一小勺）番茄醬（一小勺）油炸辣椒（一小勺）生抽（適量）鹹鹽（少量）十三香（適量）雞精（適量）胡麻油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉炸醬麪的做法步...
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![美味炸醬麪-炸醬麪]( "美味炸醬麪-炸醬麪")
- “炸醬麪的關鍵就是如何把豆瓣醬炸好，做好放入面中的醬料。父親做的炸醬麪，美味至極，童年的回憶，小時候最愛吃，現在也喜歡！炎炎夏日裏的一碗炸醬麪，充分調動味蕾，醒脾開胃，振奮食慾！幸福很簡單，就是吃父母做的飯菜就是幸福！”食材明細主料銀絲面（500g）輔料豆瓣醬（50g）土豬肉（200g）黑木耳（50g...
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![花樣做】圓葱雞肉炸醬麪 圓葱雞肉炸醬麪怎麼做-圓葱雞肉炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】圓葱雞肉炸醬麪 圓葱雞肉炸醬麪怎麼做-圓葱雞肉炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料圓葱（50克）黃瓜（20克）胡蘿蔔（20克）紫甘藍（20克）雞肉絲（20克）輔料豆瓣醬（2大匙）精鹽（適量）料酒（適量）味精（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）圓葱雞肉炸醬麪的做法步驟1、將黃瓜，胡蘿蔔，紫甘藍分別清洗乾淨，切成絲，裝入盤中待用。2、準備好欣和葱伴侶豆瓣醬，將圓葱清洗...
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![花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】肉末青椒炸醬麪 肉末青椒炸醬麪怎麼做-肉末青椒炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料麪條（200克）熟肉末（適量）輔料青椒末（適量）黃瓜絲（適量）葱末（適量）配料色拉油（20克）欣和葱伴侶豆瓣醬（2大匙）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉末青椒炸醬麪的做法步驟1、將熟肉末，青椒末，葱末裝入盤中待用。2、熱鍋放油燒熱，爆香葱末，放入熟肉末翻炒均勻。3、放入青椒末翻炒...
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![香辣牛肉炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】：香辣牛肉炸醬麪 香辣牛肉炸醬麪怎麼做]( "香辣牛肉炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】：香辣牛肉炸醬麪 香辣牛肉炸醬麪怎麼做")
- “進嘴的牛肉是粒粒可數，口口香濃！餐桌好伴侶，拌麪、拌飯、蘸饅頭……想怎麼吃就怎麼吃。”食材明細主料牛柳（適量）輔料清水（適量）黃豆（適量）配料豆瓣醬（100g）辣椒醬（20g）白砂糖（1/2勺）水澱粉（適量）薑末（適量）中辣（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉炸醬麪的做法步驟1、牛柳縱切成條，再...
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![炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 {蔬菜肉滷}炸醬麪 炸醬麪怎麼做")
- “適合四季的美味打滷麪。”食材明細主料手工切面（4兩）五花肉（半斤）土豆（l個）茄子（l個）尖椒（l個）輔料小葱（2根）姜（5克）蒜（10克）八角（1個）桂皮（l小塊）乾紅辣椒（2個）黃豆醬（5勺）生抽（30克）香醋（20克）白糖（2勺）香油（1勺）蠔油（2勺）白椒椒粉（3克）料酒（20克）香菜（1根）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬麪的做法步驟1...
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![肉丁炸醬麪怎麼做-肉丁炸醬麪的做法]( "肉丁炸醬麪怎麼做-肉丁炸醬麪的做法")
- “醬香濃郁，拌菜鮮豔，營養豐富，簡單易做！一碗肉丁炸醬，配合各種時令蔬菜，吃起來很過癮呢！”食材明細主料肉丁炸醬（適量）掛麪（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一根）紫甘藍（少許）韭菜（少許）黃瓜（一根）輔料蒜瓣（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）肉丁炸醬麪的做法步驟1、肉丁炸醬一碗，做法發過菜譜。2、...
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![私房炸醬麪-炸醬麪]( "私房炸醬麪-炸醬麪")
- “口味鮮香濃郁，拌料十足，配上脆嫩的黃瓜絲和胡蘿蔔絲，綠豆芽，爽口不膩。肉醬可以做其他菜，比如醬豆腐，醬排骨，都是很好吃的。”食材明細主料面（兩人份）肉糜（300克）黃瓜（一根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（一百克（約一把））輔料蒜碎（一湯匙）薑末（一湯匙）配料葱伴侶豆瓣醬（兩湯匙）甜麪醬（兩湯匙）雞精（半茶匙）香油（...
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![肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做]( "肉末茄子炸醬麪的做法 肉沫茄子炸醬麪 肉末茄子炸醬麪怎麼做")
- “夏季一碗炸醬麪足矣”食材明細主料紫茄子（一根）輔料豬肉（80克）葱（少許）小米辣（一個）辣醬（一勺）白糖（少許）澱粉（少許）黃瓜（一根）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）料酒（適量）原味（口味）煮（工藝）未知（難度）肉末茄子炸醬麪的做法步驟1、茄子洗淨切丁撒點鹽出水變軟然後清水衝一下擰乾水份2、豬肉切丁葱薑蒜紅辣椒...
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![果仁肉丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】果仁肉丁炸醬麪 果仁肉丁炸醬麪怎麼做]( "果仁肉丁炸醬麪的做法 【炸醬麪，花樣做】果仁肉丁炸醬麪 果仁肉丁炸醬麪怎麼做")
- “北方人很喜歡吃麪，尤其是北京，很喜歡吃炸醬麪，怡汝這款根據自我口味製作的【果仁肉丁炸醬麪，不僅營養豐富，而且味道非常的鮮香味美。喜歡吃炸醬麪的人，我相信一定會喜歡！”食材明細主料麪條（600克）輔料豬肉（150克）果仁（80克）熟芝麻（20克）黃瓜（半條約150克）胡蘿蔔（一根130克）豇豆（150克）豆芽（1...
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![花樣做】香菇肉絲炸醬麪 香菇肉絲炸醬麪怎麼做-香菇肉絲炸醬麪的做法 【炸醬麪]( "花樣做】香菇肉絲炸醬麪 香菇肉絲炸醬麪怎麼做-香菇肉絲炸醬麪的做法 【炸醬麪")
- 食材明細主料麪條（100克）輔料香菇（20克）小白菜（少許）澱粉（少許）甜麪醬（1大匙）豆瓣醬（2大匙）豬肉（20克）配料色拉油（少許）精鹽（少許）料酒（少許）味精（少許）葱末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇肉絲炸醬麪的做法步驟1、將豬肉切成絲，香菇切成片，葱姜切成末，裝入盤中待用。2、熱鍋放油，...
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![肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法]( "肉末炸醬麪怎麼做-肉末炸醬麪的做法")
- “俗話説“頭伏餃子，二伏面”，明天就是中伏的第一天了，你準備好吃什麼面了嗎?中伏吃熱湯麪能讓胃腸血管擴張，血液循環加快。人體熱量恰恰是通過血液來發散的。血液循環加快，也就讓內臟的散熱加快，從而讓人感覺倍加涼爽。而且更容易被消化。到了伏天，人胃部的胃液分泌較少，消化機...
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![雞肉炸醬麪的做法 紅果家菜譜之雞肉炸醬麪 雞肉炸醬麪怎麼做]( "雞肉炸醬麪的做法 紅果家菜譜之雞肉炸醬麪 雞肉炸醬麪怎麼做")
- “今天就用韭菜汁代替水，用麪條機壓的麪條，太方便了。做了雞肉炸醬麪，綠色的天然麪條勁道可口，加上“紅果家”的番茄醬火鍋底料，做醬料，做了雞肉炸醬，看着食慾大增，吃一碗不夠了，兩碗還的大碗撒，做吧，這碗炸醬麪不會讓你失望的！！！”食材明細主料麪粉（100克）韭菜（100克）雞肉（100克）番茄底料（10...
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![炸醬麪先炸醬還是先炒肉]( "炸醬麪先炸醬還是先炒肉")
- 先炒肉。在做炸醬麪的時候，炸醬和炒肉的順序顛倒是會影響到炸醬麪的味道以及口感的。在下油熱鍋之後，應該先把切好的肉丁下到鍋種翻炒出香味之後繼續下其他的香料，緊接着再把醬下到鍋中一起翻炒，這樣做出來的炸醬麪味道才純正。...
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味味甜
