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關於紅油酸菜燉排骨怎麼做的餐飲百科

紅油酸菜燉排骨的做法 “酸辣美食”紅油酸菜燉排骨 紅油酸菜燉排骨怎麼做
  • 紅油酸菜燉排骨的做法 “酸辣美食”紅油酸菜燉排骨 紅油酸菜燉排骨怎麼做

  • “準備紅燒排骨,少爺要求燉酸菜。少爺要吃原味的,他爹要吃辣的,只有做好了放油辣子。相對還是放紅油的味道更好。”食材明細主料排骨(500克)酸菜(400克)食用油(1湯匙)清水(若干)輔料粉條(1把)香菜(小許)葱葉(小許)小米辣(小許)調料食鹽(2克)生抽(10克)葱(小許)雞精(1克)椒鹽(小許)八角(小許)姜(小許)桂皮(小...
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酸菜粉條燉排骨怎麼做-酸菜粉條燉排骨的做法
  • 酸菜粉條燉排骨怎麼做-酸菜粉條燉排骨的做法

  • 食材明細主料酸菜(適量)粉條(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)葱(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸菜粉條燉排骨的做法步驟1、排骨焯水。2、重新煮一鍋水,水燒開,加入排骨葱段和薑片煮。3、酸菜泡水1小時,讓後洗3遍。4、將酸菜放入鍋中。5、加入五香粉。6、煮...
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酸菜豆泡燉排骨怎麼做-酸菜豆泡燉排骨的做法
  • 酸菜豆泡燉排骨怎麼做-酸菜豆泡燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600克)油豆泡(20個)豆腐皮(2張)自醃酸菜(300克)輔料食用油(2勺)料酒(2勺)生抽(1勺)老抽(2勺)幹辣椒(4個)葱段(6個)薑片(2片)八角(2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸菜豆泡燉排骨的做法步驟1、準備配菜:豆腐皮,油豆泡,葱段薑片和幹辣椒,自醃酸菜。2、排骨泡於盆中泡去血水。3、...
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酸菜土豆燉排骨怎麼做-酸菜土豆燉排骨的做法
  • 酸菜土豆燉排骨怎麼做-酸菜土豆燉排骨的做法

  • 食材明細主料酸菜(1袋)土豆(1個)排骨(適量)輔料料酒(1匙)桂皮(1塊)八角(1顆)蒜(2瓣)老抽(1匙)香葉(2個)葱段(適量)醬油(1匙)姜(2片)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜土豆燉排骨的做法步驟1、準備食材2、排骨,泡水去除血沫,也可以冷水下鍋焯一下!我的排骨因為是凍的,所以直接泡在水裏2個小時,省略...
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排骨燉酸菜的做法 東北下拌飯菜——排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做
  • 排骨燉酸菜的做法 東北下拌飯菜——排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做

  • 食材明細主料酸菜(250g)排骨(500g)輔料葱(少許)姜(少許)八角(少許)調料鹽(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋,加薑片,料酒,大火燒開,撇去浮沫,撈出。2、酸菜用清水反覆清洗幾遍,洗去多餘的鹽份,攥幹水份。3、鍋中放入一塊豬油,這樣炒出的酸...
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東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法
  • 東北酸菜燉排骨怎麼做-東北酸菜燉排骨的做法

  • “吃大白菜不如吃點酸菜,自己會灌血腸的加點血腸效果更好,來看看我做的酸菜燉排骨吧”食材明細主料豬排骨(1000g)酸菜(500g)粉條(100g)葱(10g)姜(5g)蒜(5g)花椒(2g)八角(2g)輔料料酒(10ml)鹽(1匙)雞精(1匙)胡椒粉(1匙)酸鹹(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北酸菜燉排骨的做法步驟1、將酸菜洗淨(如果很...
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紅油排骨怎麼做-紅油排骨的做法
  • 紅油排骨怎麼做-紅油排骨的做法

  • “喜歡吃排骨。。上次在電視上看到手撕羊肉了。。。羊肉又比較貴,那就自己研究豬排吧。。。喜歡吃大蒜辣椒結合一下就好了。。”食材明細主料排骨(一斤)輔料辣椒麪細(根據自己的口味)大蒜(8顆大的)辣椒麪粗(細的多方粗的少放)醬油(一小勺)配料香葉(3片)桂皮(掰一小點)大葱(一根)小葱(一點,點...
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紅酒燉排骨怎麼做-紅酒燉排骨的做法
  • 紅酒燉排骨怎麼做-紅酒燉排骨的做法

  • 食材明細主料豬小排(適量)紅酒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)白芝麻(適量)調料冰糖(適量)油(適量)料酒(適量)醬油(適量)温水(適量)老抽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅酒燉排骨的做法步驟1、適量豬小排用清水洗淨。2、放入開水鍋中加薑片和料酒焯水。3、湯鍋中入油燒熱放入冰糖炒至糖色...
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排骨酸菜燉粉條怎麼做-排骨酸菜燉粉條的做法
  • 排骨酸菜燉粉條怎麼做-排骨酸菜燉粉條的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)自制酸菜(適量)粉條(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)紹興黃酒(適量)水(適量)雞精(少許)姜(1塊)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨酸菜燉粉條的做法步驟1、剁好的排骨焯水後洗乾淨。2、酸菜洗淨。3、焯水的排骨放進煮鍋裏,放入拍碎的姜塊,少許紹興黃酒,加入足夠的水...
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油豆角燉排骨的做法 【飛禽走獸】----油豆角燉排骨 油豆角燉排骨怎麼做
  • 油豆角燉排骨的做法 【飛禽走獸】----油豆角燉排骨 油豆角燉排骨怎麼做

  • “一道在東北非常普通的家常菜。油豆角與排骨互相入味,燉出的油豆角綿軟爽口。”食材明細主料排骨(1000克)油豆角(750克)輔料葱(15克)姜(5克)配料八角(2顆)白砂糖(10克)醬油(5克)味達美(5克)水(適量)鹽(4克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油豆角燉排骨的做法步驟1、油豆角洗淨用手掰成段。2...
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排骨燉酸菜的做法 排骨燉酸菜😜吃貨版 排骨燉酸菜怎麼做
  • 排骨燉酸菜的做法 排骨燉酸菜😜吃貨版 排骨燉酸菜怎麼做

  • “在貴陽特別想正宗東北燉酸菜,想小時候媽媽的味道。😂😂😂”食材明細主料酸菜(1袋)排骨(1千克)輔料油(適量)大葱(半顆)姜(六片)鹽(適量)味精(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、酸菜洗一遍,攥成團,備用。2、排骨用淘米水洗淨,葱、姜切絲,3、葱,姜不用切細,微粗點...
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東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法
  • 東北排骨燉酸菜怎麼做-東北排骨燉酸菜的做法

  • “終於是個有圖的菜了”食材明細主料東北酸菜(一斤)排骨(半斤)輔料葱段(少許)薑片(少許)紅棗(少許)枸杞(少許)配料醬油(少許)精鹽(少許)雞精(少許)燉肉料(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北排骨燉酸菜的做法步驟1、先將東北酸菜用涼水沖洗,控幹水分,備用。2、排骨先焯水,去掉血水和浮沫...
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酸菜燉排骨的做法 暖身開胃的酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做
  • 酸菜燉排骨的做法 暖身開胃的酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料豬小排(適量)東北酸菜(適量)輔料細粉絲(適量)豆腐(適量)配料八角(適量)白胡椒粉(適量)桂皮(適量)香油(適量)鹽(適量)葱姜(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)酸辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜燉排骨的做法步驟1、準備好所有食材。2、酸菜洗淨切成絲備用。3、豆腐切成片。4、粉條提前泡...
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紅棗燉排骨怎麼做-紅棗燉排骨的做法
  • 紅棗燉排骨怎麼做-紅棗燉排骨的做法

  • “雖然女兒不挑食,但是我在給她做的飯菜上還是不斷的翻新。都是一些家常菜,但是色、香、味俱全,每次都會讓女兒脣齒留香,女兒喜歡吃我做的飯,我非常開心。現在女兒的體重比剛放暑假的時候胖了5斤,想想在廚房汗流浹背的給女兒做飯的那一刻,雖然辛苦,但是看到女兒開心、快樂的健康...
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酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做
  • 酸菜燉排骨的做法 私房菜之酸菜燉排骨 酸菜燉排骨怎麼做

  • “酸菜燉排骨是用排骨和酸菜燉制而成,燉菜健康美味又營養豐富,而且用肉燉出來後口味濃重,排骨融合了酸菜的酸美,酸菜又解了肉的油膩,而且湯也是鮮鹹可口、噴香味濃。能讓人多吃幾碗飯的一道菜”食材明細主料排骨(兩根)酸菜(200g)輔料粉絲(50g)配料薑片(四五片)枸杞(四五粒)乾紅辣椒(根據...
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排骨燉菜的做法 【河南】排骨燉菜 排骨燉菜怎麼做
  • 排骨燉菜的做法 【河南】排骨燉菜 排骨燉菜怎麼做

  • “河南燉菜家鄉的美味,地方的特色,口味清淡,原汁原味的烹飪理念被人們所喜愛。一般只使用葱、姜、鹽等基礎調料幾乎不加其他的調味料,小火慢燉而成,成為豫菜中的一大風味流派,在中國燉菜系列中獨樹一幟。春節的宴席上除了煎炸類的,做一鍋原汁原味清淡可口的多湯汁燉菜,半湯半菜、...
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酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做
  • 酸菜燉排骨的做法 【酸菜燉排骨】家人最愛的燉菜 酸菜燉排骨怎麼做

  • “在北方,排骨和酸菜的組合相信沒有不愛吃的吧。尤其是冬天,燉上一大鍋排骨酸菜,主食吃餅、吃饅頭、吃米飯,都很搭調。這個菜的特點,酸菜開胃,排骨補充能量,讓這個冬天,精力充沛。操作簡便,賣相誘人,熱騰騰的來一碗吧。”食材明細主料酸菜(一袋)排骨(一盒)輔料水(適量)大料(兩粒)油(適量)鹽(適...
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排骨燉油豆怎麼做-排骨燉油豆的做法
  • 排骨燉油豆怎麼做-排骨燉油豆的做法

  • “東北家常菜”食材明細主料排骨(兩根兒)油豆(兩斤)輔料大葱(適量)八角(一個)配料豆油(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燉油豆的做法步驟1、油豆摘去兩頭,掰兩半2、洗乾淨3、排骨洗乾淨4、鍋裏燒水,放入洗乾淨的排骨,等水開,骨頭裏的血水就慢...
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排骨燉酸菜的做法 東北硬菜,巴巴地的排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做
  • 排骨燉酸菜的做法 東北硬菜,巴巴地的排骨燉酸菜 排骨燉酸菜怎麼做

  • “排骨燉酸菜”食材明細主料排骨(適量)酸菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、食材準備。2、葱姜小米辣改刀。3、油開了爆鍋。4、放入酸菜。5、放入抄完水的排骨。6、放入醬油老抽調色。7、...
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排骨燉酸菜怎麼做-排骨燉酸菜的做法
  • 排骨燉酸菜怎麼做-排骨燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(400克)排骨(500克)粉條(1把)玉米油(4湯匙)肥肉(4片)香料(3克)葱姜(適量)食鹽(3克)生抽(10克)雞精(2克)清水(400克)輔料葱葉(小許)苦味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燉酸菜的做法步驟1、取酸菜2、淘洗乾淨3、撰幹水分4、排骨冷水下鍋焯水5、水開即可6、冷水沖洗浮末7、瀝乾水...
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簡版酸菜燉排骨怎麼做-簡版酸菜燉排骨的做法
  • 簡版酸菜燉排骨怎麼做-簡版酸菜燉排骨的做法

  • 食材明細主料豬脊骨(適量)酸菜(一顆)輔料葱(10g)姜(30g)鹽(3匙)花椒(少許)蒜(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)簡版酸菜燉排骨的做法步驟1、將脊骨用涼水泡一下,去掉血水,然後在開水鍋裏過一下,沒有血沫以後撈出用涼水衝乾淨。然後放入鍋內,加水,葱段姜塊,料酒,鹽。先大火燒開,然...
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東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做
  • 東北酸菜燉排骨的做法 東北酸菜燉排骨(附加新吃法) 東北酸菜燉排骨怎麼做

  • “酸菜燉粉條,一道東北的家常菜。連我這個南方人也為之嘴饞。因為爸爸工作的同事有很多北方人,一到冬天就有醃酸菜的習慣,所以每次我們家冬天都會做這道菜來吃。其實我們四川也有自己的酸菜,原材料和味道與這個酸菜完全不同,應該説各有特色吧,這個味道特別鮮美,有點酸,適合大部分...
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脊骨燉酸菜的做法 脊骨燉酸菜--東北菜 脊骨燉酸菜怎麼做
  • 脊骨燉酸菜的做法 脊骨燉酸菜--東北菜 脊骨燉酸菜怎麼做

  • “東北菜以燉為主,農家院用大鐵鍋燉出來的那是一個香啊,剛剛香了。這酸菜是我自己醃的,第一次醃酸菜,還挺成功”食材明細主料酸菜(500克)輔料脊骨(500克)配料油(適量)鹽(適量)葱(適量)味精(適量)醬油(適量)八角(適量)花椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)脊骨燉酸菜的做法...
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酸菜燉排骨怎麼做-酸菜燉排骨的做法
  • 酸菜燉排骨怎麼做-酸菜燉排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)酸菜(適量)輔料料酒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)酸菜燉排骨的做法步驟1、酸菜多洗幾遍。2、攥幹水分備用。3、排骨泡十分鐘去除血水洗淨。4、排骨冷水下鍋加料酒焯水十分鐘。5、撈出排骨。6、洗淨血沫。...
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紅燒排骨燉白菜怎麼做-紅燒排骨燉白菜的做法
  • 紅燒排骨燉白菜怎麼做-紅燒排骨燉白菜的做法

  • “傳統的紅燒料理用北方的燉菜工藝,拍付鹹香入味肉香味沁入白菜與粉條中,燉菜的精華就是口味混合,軟爛入口;秋冬好菜品”食材明細主料肋排(適量)白菜(適量)紅薯粉條(適量)蒜姜(適量)輔料紅燒汁(適量)照燒汁(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒排骨燉白菜的做法步驟1、備...
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