![中式鮮肉酥的做法 酥掉渣的中式鮮肉酥 中式鮮肉酥怎麼做]( "中式鮮肉酥的做法 酥掉渣的中式鮮肉酥 中式鮮肉酥怎麼做")
- “最近在參加美食天下舉辦的‘烘焙之路’活動，我是15位烘焙學員之一，這期接到任務---酥皮點心，聽美食天下的導師説，酥皮點心分為兩種：中式酥皮點心和西式酥皮點心。瞭解了酥皮的概念後，第一衝動就是想把這款‘酥掉渣的中式鮮肉酥’學會！有圖為證，我真的學會了，哈哈，接下來我要把整...
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![三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法]( "三色中式酥點怎麼做-三色中式酥點的做法")
- “媽媽知道我愛吃這種酥皮點心，所以去年家裏殺年豬的時候她特意留了一塊板油給我煉了豬油，等我回家的時候帶上。這邊天氣熱一拿回就放進冰箱，就做麪條或是酥皮的時候用點，老公想用來炒青菜我都不讓的。做中式點心我還是最喜歡用豬油來起酥。它熔點高，常温下呈固態，比較穩定，用來...
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![做桃酥餅的步驟你知道嗎]( "做桃酥餅的步驟你知道嗎")
- 不知道現在的年輕人是不是還是喜歡吃桃酥餅乾呢，桃酥餅肯定很多的老一輩子的人都喜歡吃的，這個就是中國人的一個傳統的美食，傳統的美食吃起來味道更加的濃郁，而且相比於現在的很多網紅糕點來説營養價值還有健康程度都是很高。做桃酥餅的步驟你知道嗎1.首先我們把購買的核桃放...
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![做魚的步驟]( "做魚的步驟")
- 做魚的步驟有哪些，你們知道嗎，可以來看看這篇文章的介紹，這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃，列舉了詳細的步驟，所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來，喜歡吃魚的人可以來看看喲，保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料：鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
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![中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做]( "中式白酥皮月餅的做法 DIY中式白酥皮月餅 中式白酥皮月餅怎麼做")
- “白酥皮月餅層層酥皮薄如羽翼，一邊吃一邊掉。絕對有讓人吃一口，又再想吃一口的魔力！讓人無法停口！這也許就是中式酥皮的魅力。偶愛的酥皮是，咬一口會掉渣，吃到嘴裏能化開的。剛出爐，最新鮮的酥皮才最好吃，所以白酥皮月餅一定自己做，才能把最美味的第一口吃到嘴裏。烤好的月餅，像是...
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![6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼]( "6大加盟步驟！-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼")
- 烤肉是一種耳熟能詳的美食，但隨着烤肉市場的同質化，大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰，為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色，外焦裏嫩，完美解決了烤肉易烤糊的問題，同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
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![加盟的步驟是啥？-雙匯冷鮮肉怎麼加盟]( "加盟的步驟是啥？-雙匯冷鮮肉怎麼加盟")
- 餐飲提問：雙匯冷鮮肉怎麼加盟，加盟的步驟是啥？大驢的旅程回答：如果是計劃要加盟雙匯冷鮮肉這種產品，可以先做一下品牌的資質調查，看品牌的影響力如何，看品牌在你們當地的市場上做，會不會有好的前景和收穫，在調查清楚之後，在去決定到底要不要做這個項目，創業的成功率是不高的，所以產品...
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![酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做]( "酥皮餅的做法 超級細緻步驟圖酥皮餅 酥皮餅怎麼做")
- “酥皮點心，紅豆沙餡，綠豆沙餡，糯米的，還有蛋黃酥都很好吃，百吃不厭，自己做的熱量低點，健康美味！甜度適中！”食材明細麪糰中筋麪粉（200克）水（100克）白糖（15克）豬油（10克）輔料低筋麪粉（160克）豬油（100克）輔料豆沙餡（適量）蛋液（適量）熟芝麻（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酥皮餅的做法步驟1、...
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![蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法]( "蘇式鮮肉酥餅怎麼做-蘇式鮮肉酥餅的做法")
- “鮮肉酥餅很多朋友都很喜歡，早就被鮮肉酥餅種草，現在終於拔草了，酥鬆的餅皮，鮮香可口的肉餡，咬上一口，令人回味無窮。”食材明細餡豬前腿肉（180g）蛋清（1個）生抽（1湯匙）鹽（1小匙）細砂糖（1小匙）蠔油（1小匙）料酒（1小匙）水油皮中筋麪粉（100g）水（50g）豬油（30g）糖粉（5g）鹽（3g）油酥中筋麪粉（90g）豬油（45g）輔料葱花...
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![蘇式月餅——鮮肉酥怎麼做-蘇式月餅——鮮肉酥的做法]( "蘇式月餅——鮮肉酥怎麼做-蘇式月餅——鮮肉酥的做法")
- “方子是16個的量，餡料換成豆沙之類的加入鹹蛋黃就是蛋黃酥的配方。”食材明細主料豬肉（500g）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（少許）鹽（適量）雞精（少許）老抽（1勺）生抽（1勺）白胡椒粉（少許）雞蛋（1個）油皮部分中粉（200g）豬油（60g）糖粉（40g）水（80g）油酥部分低粉（120g）豬油（60g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蘇...
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![蘇式鮮肉月餅的做法 中秋節酥脆掉渣，不揉麪起酥皮的蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做]( "蘇式鮮肉月餅的做法 中秋節酥脆掉渣，不揉麪起酥皮的蘇式鮮肉月餅 蘇式鮮肉月餅怎麼做")
- “中秋節酥脆掉渣的鮮肉月餅，不用揉麪起酥皮，肉餡多汁味美滿屋飄香。”食材明細主料原味手抓餅（2張）豬肉餡（250g）輔料生薑（1小塊）香葱（2棵）調料味達美臻品料酒（1勺）六月鮮輕鹽原味醬油（1勺）鹽（1g）白糖（2g）澱粉（2g）胡椒粉（1g）食用油（適量）芝麻香油（1小勺）鹹甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘇式鮮肉月...
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![中式豬油腰果酥怎麼做-中式豬油腰果酥的做法]( "中式豬油腰果酥怎麼做-中式豬油腰果酥的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（150g）白油（80g（豬油））白砂糖（60g）蛋液（20g）蛋黃（1個）輔料腰果（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）中式豬油腰果酥的做法步驟1、麪粉過篩稱重。2、加入豬油。用固態的，不用加熱溶化。3、加入白砂糖。4、一個雞蛋打散，加入20克蛋液。剩下的蛋液留做刷面。5、所有...
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![葡式蛋撻的做法步驟如何做簡單又好吃]( "葡式蛋撻的做法步驟如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋撻皮：9個蛋黃：2個煉乳：85輔料牛奶：70低筋麪粉：6細砂糖：25具體步驟1.將煉乳、牛奶、白糖攪拌均勻，加熱至白糖完全融化，倒入蛋黃，攪拌均勻。2.篩入低筋麪粉3.將麪粉攪拌均勻。4.過篩後就是蛋撻水。5.將塔皮擺在烤...
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![中式點心玫瑰酥的做法 【東北】中式點心玫瑰酥 中式點心玫瑰酥怎麼做]( "中式點心玫瑰酥的做法 【東北】中式點心玫瑰酥 中式點心玫瑰酥怎麼做")
- 食材明細水油皮中筋麪粉（250g）細砂糖（40g）玉米油（40g）雞蛋液（25g）油酥低筋麪粉（200g）豬油（90g）玉米油（18g）內餡玫瑰花醬（230g）花生粉（200g）清淡（口味）酥（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式點心玫瑰酥的做法步驟1、花生入烤箱180度烤12分鐘，取出脱皮。準備好食材水油皮：中筋麪粉250g、玉米油40g、細砂糖...
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![台式滷肉飯的做法 台式滷肉飯（詳細步驟版） 台式滷肉飯怎麼做]( "台式滷肉飯的做法 台式滷肉飯（詳細步驟版） 台式滷肉飯怎麼做")
- “冬季裏，為家人做一碗香濃多汁的台式滷肉飯，用紫洋葱炸出的葱酥，多層五花肉，營養香菇丁，小火煲制，再加個滷蛋，拌米飯吃最美味！今天來和花兒一起分享這道香濃的台式滷肉飯吧！”食材明細主料五花肉（400克）紫洋葱（1個）香菇（7-8朵）雞蛋（3-4個）油菜（2顆）米飯（適量）姜（適量）輔料老抽（少許）生抽（適量）料酒（...
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![意式咖啡製作方法和詳細步驟]( "意式咖啡製作方法和詳細步驟")
- 隨着社會的不斷髮展進步一些西方的飲食方式逐步被國內人所接受或任何、特別是都市白領一族、過去人們的早餐大多數以豆漿、油條包子為主、現在很多人改變了早餐的傳統模式、一杯提神的咖啡、一份麪包早餐的全部、今天給大家介紹一下意式咖啡製作方法。意式咖啡製作方法和...
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![中式點心桃酥的做法 新年伴手禮*中式點心桃酥 中式點心桃酥怎麼做]( "中式點心桃酥的做法 新年伴手禮*中式點心桃酥 中式點心桃酥怎麼做")
- “新手小白也難不倒的點心，口感酥香，製作方法也十分簡單,送長輩是不錯的噢，喜歡的試試吧~”食材明細主料低筋麪粉（100克）花生油（50克）白糖（25克）清水（15克）無鋁泡打粉（1克）輔料熟花生碎（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）中式點心桃酥的做法步驟1、準備食材。2、糖，花生油，清水放在一...
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![殷悟生鮮加盟合作步驟？]( "殷悟生鮮加盟合作步驟？")
- 餐飲提問：殷悟生鮮加盟合作步驟？海韻68回答：我當時好像是諮詢，實地考察，籤合同，選址，裝修，總部培訓開業籌備，就是這些。...
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![中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做]( "中式酥餅的做法 🥄隨手做 😋 中式酥餅(蛋黃酥)(月餅);-) 中式酥餅怎麼做")
- “隨手做🥄-手邊簡單易得的食材，靈活自由的發揮😋這篇菜譜能讓你舉一反三地製作各式小酥餅。在廚房注意安全，小心燙，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的東西哦。”食材明細水油皮普通中筋麪粉（3份）油（1份）水（1份）糖（少許）油酥皮低筋麪粉（2份）油（1份）餡料鹹蛋黃（1份）火腿（1份）點綴蛋黃液（適量）芝麻（適...
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![中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法]( "中式五仁酥怎麼做-中式五仁酥的做法")
- “給奶奶做的中式五仁酥多種果仁在一起營養豐富又可口美味外皮酥脆層層疊疊的酥皮一口咬下去酥的掉渣········”食材明細水油皮白糖（45g）清水（90ml）豬油（80g）中筋麪粉（225g）油酥低筋麪粉（180g）豬油（90g）餡料五仁餡（適量）表面蛋液（適量）黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難...
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![傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做]( "傳統中式荷花酥的做法 傳統中式~荷花酥 傳統中式荷花酥怎麼做")
- “荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麪粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麪粉（油酥）（100克）豬油（50克）輔料餡料（300克）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）傳統中式荷花酥的做法步驟1、分別把油...
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![中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法]( "中式酥餅乾怎麼做-中式酥餅乾的做法")
- “植物油比黃有做餅乾更加健康，但是植物油沒有黃油在烘焙界的地位高用法廣，這次做的小時候最喜歡吃的酥性餅乾，我用的大豆油，因為小時候家裏去蛋糕店加工餅乾就是用大豆油，黃黃的大豆油，雞蛋，麪粉和白糖就那麼混合一下就可以做出這麼美味的酥餅乾，真的感覺很神奇。”食材明細主料...
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![中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法]( "中式酥餅怎麼做-中式酥餅的做法")
- “喜歡花式麪點的形與色，養眼又好吃”食材明細水油皮糖（70克）豬油（60克）水（200克）麪粉（400克）輔料紅薯泥（100克）蔬菜泥（100克）紅豆沙（250克）紫薯泥（100克）雞蛋液（一個（刷色））油酥皮豬油（150克）麪粉（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中式酥餅的做法步驟1、紅豆煮熟打泥，入油鍋加紅糖炒起沙，備...
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![中式桃酥怎麼做-中式桃酥的做法]( "中式桃酥怎麼做-中式桃酥的做法")
- 食材明細主料中筋粉（200g）細砂糖（50g）植物油（110g）雞蛋（1枚）小蘇打（2g）無鋁泡打粉（4g）核桃（60g）輔料熟芝麻（適量）水（1小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中式桃酥的做法步驟1、將麪粉核桃碎小蘇打泡打粉放在一起。2、攪拌均勻。3、雞蛋打散。4、取20g雞蛋蛋液和糖油混合一起。5、攪拌均...
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![中式酥點的做法 中式酥點（附各種花型做法） 中式酥點怎麼做]( "中式酥點的做法 中式酥點（附各種花型做法） 中式酥點怎麼做")
- “今天就是除夕了，按照我們家的慣例，團圓飯是一定要在家裏吃的，因為覺得一家人到飯時就去飯店，吃完後各回各家，少了那麼一種一起動手其樂融融的氣氛，只有初一後待客時才會選擇去飯店就餐。在家裏做團圓飯對於我們這樣愛下廚的人來説也是一種樂趣，一人幾個拿手菜，一桌飯輕鬆搞定，唯...
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味味甜
