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關於法式鹹派怎麼做好吃的餐飲百科

法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法
  • 法式鹹派怎麼做-法式鹹派的做法

  • “一般情人節甜品大家普遍想到的是甜甜的,但遇到不喜歡吃甜品的情人怎麼辦呢?其實還可以做出甜蜜蜜的鹹味派,只需要在外形上花點小心思,一樣能甜到入心。”食材明細主料低筋麪粉(100g)黃油(60g)細砂糖(3g)水(25g)蛋液(25g)牛奶(10g)淡奶油(20g)輔料洋葱碎(60g)蒜蓉(15g)鹹味黃油(15g)青椒絲(35g)火...
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孜然味牛肉鹹派怎麼做-孜然味牛肉鹹派的做法
  • 孜然味牛肉鹹派怎麼做-孜然味牛肉鹹派的做法

  • “一直沒想出孜然味的烤肉醬不用來烤肉還可以用來做什麼。直到做那個鹹派的時候,忽然有了主意。孜然和牛肉,大概很搭吧?不如趁着還有最後一點兒牛肉餡,再來個鹹派?這一次的鹹派,想要加個蓋,一條條編織成格子的那種。而後來,去搜尋了一圈,卻發現,幾乎所有這種編織成格子的,都是水果派...
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南瓜雙魚鹹派怎麼做-南瓜雙魚鹹派的做法
  • 南瓜雙魚鹹派怎麼做-南瓜雙魚鹹派的做法

  • “第一次做鹹派,雖然還有待改進,但基本成功。關鍵味道很不錯~😛”食材明細派皮中筋粉(200g)鹽(3g)黃油(100g)雞蛋(2顆)冰水(40g)南瓜餡料貝貝南瓜(1/4個)鮮牛奶(250g)鹽(少許)黑胡椒粉(少許)肉桂粉(少許)魚肉餡料鮭魚(2切)銀鱈魚(1切)料酒(2勺)鹽(少許)色拉油(1大勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜...
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Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派[奶素] Feta南瓜素鹹派怎麼做
  • Feta南瓜素鹹派的做法 Feta南瓜素鹹派[奶素] Feta南瓜素鹹派怎麼做

  • “午餐便當打卡2️⃣🥧🥧”食材明細主料普通麪粉(350g)椰油(175g)冷水(8湯匙)輔料奶油(200ml)雞蛋(2個)南瓜丁(55g)feta(70-100g)edam芝士碎(60g)西蘭花(50g)紅彩椒(50g)調料鹽(適量)胡椒(適量)辣椒粉(少許)肉豆蔻粉(少許)葡萄籽油(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)Feta南瓜素鹹派的做法步驟1、面,椰...
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法式紫薯派怎麼做-法式紫薯派的做法
  • 法式紫薯派怎麼做-法式紫薯派的做法

  • “生活中的每一個日子都是限量版的,不管它是色彩繽紛,還是平淡如水。只要我們稍微花點兒心思,它也總會偶爾給你小驚喜。買了些酥皮回來,還沒想用它來做什麼美食,於是又對着那些食材發發呆,偶爾也會閃出一些念頭,造型,味道,做法……有了念頭,就開始造就美食啦,做的過程當中,紫薯沒有擠...
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大葱鹹肉蛋奶派怎麼做-大葱鹹肉蛋奶派的做法
  • 大葱鹹肉蛋奶派怎麼做-大葱鹹肉蛋奶派的做法

  • “Quiche是法國的一道非常普通的家常菜人人都會做每家的做法都不一樣,通常這個菜夏天的時候我很少做熱量太高天氣又熱,配上當季的大葱冬天來一份滿滿的熱量非常暖和。”食材明細主料大葱(一根)鹹肉(200g)雞蛋(6個)牛奶(300ml)奶酪片(5片)派皮(一張)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)...
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法式西蘭花派的做法 奶香十足的法式西蘭花派 法式西蘭花派怎麼做
  • 法式西蘭花派的做法 奶香十足的法式西蘭花派 法式西蘭花派怎麼做

  • “今天的晚餐~~”食材明細主料派皮(一份)西蘭花(一顆)雞蛋(3個)培根(少量)輔料大蒜(數粒)淡奶油(150ml)牛奶(150ml)奶酪(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式西蘭花派的做法步驟1、西蘭花掰成或切成拇指大的塊。烤箱200度預熱。2、大蒜用刀拍碎去皮...
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法式鹹派如何做簡單又好吃
  • 法式鹹派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料餅皮:一張培根:300起司:300輔料牛奶:500淡奶油:150鹽:10具體步驟1.取24釐米圓形派模具,超市買專用的餅皮壓入派皮,放在一邊備用。2.培根切成小條狀,在鍋內放點橄欖油或者植物油把培根煸一下,把培根平鋪在派皮...
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英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做
  • 英式牛肉派的做法 必勝客英式牛肉派 英式牛肉派怎麼做

  • “酥香的外皮,搭配軟爛、奶香撲鼻的牛肉堪稱完美。這道菜打破傳統牛肉派做法化繁為簡,更適合家庭來做。也是必勝客熱賣的菜品。”食材明細主料派皮(2張)熟牛肉(200g)口蘑(50g)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)麪粉(一大勺)現磨黑胡椒粉(少許)洋葱(5g)鹽(少許)雞湯塊或雞精(1/2)黃油(適量)雞蛋(一個)熟豌...
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英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法
  • 英式鄉村派怎麼做-英式鄉村派的做法

  • “適合國人口味的西餐”食材明細主料土豆(一個)馬蘇裏拉奶酪(適量)牛肉餡(適量)輔料黑胡椒粉(適量)雞湯塊(1/2)鹽(適量)番茄罐頭(1/2)口蘑(1個)豌豆(適量)洋葱(適量)蒜(1個)牛奶(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)英式鄉村派的做法步驟1、鍋燒熱入橄欖油燒熱下入洋葱,蒜,口蘑末煸香2、下入牛肉...
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蒲式派怎麼做-蒲式派的做法
  • 蒲式派怎麼做-蒲式派的做法

  • “參考的是大名鼎鼎的君之的方子,自己稍加改動了一下,因為有的東西我沒有。”食材明細主料低筋粉(220克)輔料黃油(180克(裹入用))細砂糖(80克)鹽(1.5克)水(125克)動物性淡奶油(180克)牛奶(140克)蛋黃(4個)低筋麪粉(15克)原味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒲式派的做法步驟1、蛋撻水的製作:淡...
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法式蘋果派怎麼做-法式蘋果派的做法
  • 法式蘋果派怎麼做-法式蘋果派的做法

  • “提起蘋果派,好多人都想到了西方人熱衷它的那種氛圍了吧,重要時刻,家庭朋友間的聚會也會自己做一塊來分享歡樂。酥脆鬆軟的外皮,大塊大塊的蘋果果肉,還裹着醇厚濃郁的奶油,酸酸甜甜的感覺更是融化在心裏。温熱醇香的口感,鮮甜香軟的滋味,軟軟蓬鬆的組織,咬上一口食慾大增,真的是一...
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蘑菇鹹派的做法 【番茄配方】蘑菇鹹派——非常香脆可口的鹹味派 蘑菇鹹派怎麼做
法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法
  • 法式杏仁香梨派怎麼做-法式杏仁香梨派的做法

  • “如果説巧克力蛋糕是法國人最喜歡吃的蛋糕,那麼梨就是他們最喜歡吃的水果。所以梨(主要是西洋梨)也是在甜品中最常出現的水果之一。這兩天papa剛好出差來到我們這邊,所以juju為他特地準備了他最喜歡吃的杏仁香梨派”食材明細派餅麪粉(200g)黃油(60g)砂糖(60g)蛋黃(2個)鹽(少許)燉梨梨(2...
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法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法
  • 法式三文魚鹹派怎麼做-法式三文魚鹹派的做法

  • “法式鹹派(法語:quiche)又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批,是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點,為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤,再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材,則在送入烤爐前混入蛋液中,一同加熱。法式鹹派沒有上層派皮,被歸類為開放式餡餅,但...
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西蘭花培根鹹派怎麼做-西蘭花培根鹹派的做法
  • 西蘭花培根鹹派怎麼做-西蘭花培根鹹派的做法

  • “鹹派是法國人的家常菜,類似意大利披薩,通常還會搭配沙拉和湯,一起作為午餐或晚餐,甚至是帶到附近的咖啡店、烘焙坊法式鹹派強調便利、簡單,不管是外出旅遊、閲讀、喝咖啡或是招待客人,都相當適合”食材明細派皮發酵黃油(115g)低筋麪粉(167g)蛋黃(6g)細砂糖(30ml)鹽(3g)餡料白煮蛋(2個)西...
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中式香蕉派怎麼做-中式香蕉派的做法
  • 中式香蕉派怎麼做-中式香蕉派的做法

  • “今天做的是“中式香蕉派”~好像是我自己研究出來的!呵呵~我做的是三人份的哦!超簡單、超有營養的説!”食材明細主料香蕉(2個)雞蛋(1個)普通麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料清水(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)中式香蕉派的做法步驟1、首先要準備好材料哦。2、開始做嘍!麪粉加水和...
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意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎麼做
  • 意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎麼做

  • “鬆軟美味的鹹派”食材明細主料雞蛋(6顆)西蘭花(100g)紅甜椒(100g)葱(50g)火腿腸(100g)輔料奶酪碎(50g)配料鹽(適量)巴西里(適量)黑胡椒粉(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)意式烘蛋派的做法步驟1、紅甜椒、香腸切丁,西蘭花切小朵,葱切絲備用2、將雞蛋與2/3茶匙鹽、1茶匙黑...
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板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法
  • 板栗牛肉粒鹹派怎麼做-板栗牛肉粒鹹派的做法

  • “秋風瑟瑟天氣漸冷,雙手不自覺的往口袋裏伸,喜歡見有暖暖太陽的天氣。枝頭黃葉被一夜秋風吹盡,遍地都是,好像鋪了一條黃色的地毯。我喜歡秋天那是因為秋天是豐收的季節,所有一年的辛勤勞作在這一季裏收穫最多。製作這個牛肉板栗鹹派,靈感來自於今天早上打開,瀏覽中看到醒目的“...
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法式菠菜海鮮鹹派如何做簡單又好吃
  • 法式菠菜海鮮鹹派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋黃:1個低筋麪粉:150冷水:30黃油:75鹽:適量攪拌好的雞蛋:適量高筋麪粉:適量鮮蝦:200扇貝貝柱:100菠菜:200大蒜:1瓣白葡萄酒:30ML胡椒粉:適量雞蛋:1個鮮奶油:125ML辣椒粉:適量輔料具體步驟1.低筋麪粉混入切成小塊的75...
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美式蘋果派的做法 美式蘋果派(蘋果塔)做法 美式蘋果派怎麼做
  • 美式蘋果派的做法 美式蘋果派(蘋果塔)做法 美式蘋果派怎麼做

  • “這款蘋果派在甜度上適中,作為下午茶搭配是非常好的選擇。操作非常簡單,只要注意塔皮部分厚度掌握。”食材明細主料低筋麪粉(80g)鹽(1/8小匙)雞蛋(一個)輔料細砂糖(一茶匙)無鹽黃油(70g)蘋果(兩顆)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)美式蘋果派的做法步驟1、麪粉,糖,鹽,黃油(軟化切丁)混合...
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美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法
  • 美式南瓜派怎麼做-美式南瓜派的做法

  • “第一次吃南瓜派是在美國,上面配上whippingcream非常喜歡,就決定自己要學會做。第一次實驗做,並且是按照美國食譜做,許多材料在國內很難找到,也沒有去專門買做派的模子,就用披薩烤盤代替了。由於是將華氏温度換算成攝氏温度含有一定誤差,家裏的烤箱温度似乎也比正常高一些,所以...
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格狀蔬菜鹹派怎麼做-格狀蔬菜鹹派的做法
  • 格狀蔬菜鹹派怎麼做-格狀蔬菜鹹派的做法

  • “派在絕大部分的時候,都是以甜品的形式出現,也離不開蛋、奶,熱量自然也很高,換個口味做成純蔬菜鹹派,又有別於法式鹹派,派皮採用快速摺疊的方法,製作起來非常簡單快捷;”食材明細派皮材料高粉(70克)低粉(70克)無油黃油(110克)鹽(一小捏)冷水(70克)輔料茄子(220克)土豆(160克)蒜香橄欖油(2大勺)百...
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酥脆果香【法式蘋果派】 法式蘋果派怎麼做-法式蘋果派的做法 #烤箱美食#
  • 酥脆果香【法式蘋果派】 法式蘋果派怎麼做-法式蘋果派的做法 #烤箱美食#

  • “法式蘋果派,它有着酥脆鬆軟的外皮,醇厚濃郁的奶油內餡及蘋果經過烤制後的濃郁果香,真是誘人無比~~”食材明細派皮配料黃油(60克)細砂糖(40克)全蛋液(25克)低筋粉(95克)派餡配料牛奶(35克)細砂糖(20克)淡奶油(20克)蛋黃(1個)全蛋液(25克)低筋粉(15克)杏仁粉(20克)蘋果(1個)甜香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗...
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德式臘腸鹹派如何做簡單又好吃
  • 德式臘腸鹹派如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:200g鹽:10g無鹽奶油:150g黑胡椒:少許大葱:50g德式臘腸:200g乳酪絲:200g雞蛋:3個鮮奶:100g鮮奶油:150g輔料具體步驟1.將低筋麪粉與鹽一起過篩後,再加入切丁的無鹽奶油、打散的雞蛋與水,搓揉成面糰後,放置於冷...
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