![炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法]( "炸格扎夾子怎麼做-炸格扎夾子的做法")
- “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪加水和成粥狀，在平鍋上一攤，等底出了焦黃的咯咯，剷下來，再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多，在唐山最常見的有白菜燴大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和油炸格扎夾子等等等等，其實還有很多種做法和吃...
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![肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做]( "肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做")
- “剛剛寫到一半朋友電話來了，哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩，其實很簡單，肉燉爛，面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的，你們知道的嘛，外面的肉總是有限的自己做直到不能在塞為止一個下去一天不會感...
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![炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 第一次做炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- 食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）葱花（適量）雞蛋（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）其他（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸藕夾的做法步驟1、蓮藕去皮切成連刀片2、肉餡里加入鹽、料酒、雞蛋、醬油、葱花沿一個方向攪拌3、把拌好的肉餡填入藕內，用手按平4...
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![蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法]( "蒜黃溜格扎怎麼做-蒜黃溜格扎的做法")
- “格扎同餎餷，是唐山的名食之一，是百姓逢年過節，婚喪喜慶，迎來送往的必備之物。在當地，甚至還有“不吃餎餷宴，不算到唐山”的説法。餎餷菜餚是唐山人喜愛的獨特美味，醋溜餎餷、燴餎餷、炸餎餷、焦溜餎餷,玻璃餎餷，炒餎餷，餎餷籤子、糖醋餎餷等等，能做很多道菜，很有特色，擺在餐桌上，質...
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![炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 酥脆炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- 食材明細主料藕（1個）肉末（半斤）輔料葱（1小束）麪粉（50g）配料鹽（適量）醬油（適量）葱香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸藕夾的做法步驟1、把藕洗乾淨，切成薄片，備用；把肉末放點鹽、醬油調味，攪拌均勻；然後把攪拌好的肉放在兩片藕片中間，放在盤子備用。2、把麪粉弄點水放點葱攪拌均勻，然後把夾好...
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![阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎麼做]( "阿婆扎肉的做法 家有——阿婆扎肉 阿婆扎肉怎麼做")
- ““扎肉”是紹興傳統風味菜。民間流傳：明嘉靖時，奸黨弄權，民不聊生。山陰有田氏家祠，向有在每年冬至祭祖時，向各族丁分肉一斤的族規。這年時值大旱，田產收益大減，值年者無力按族規辦事，便購來少量豬肉，切成小塊，連皮帶骨以竹箬殼緊扎，燒煮後分給族人，族人見值年者以塊代斤，雖甚感不滿...
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![家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法]( "家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）茴香（適量）花椒（適量）酵母粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨，切塊，過水，去除血水。控幹，備用。(晚上做的，沒有拍太多照片，見諒哦)。2、熱鍋涼油，放葱...
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![農家香扎肉怎麼做-農家香扎肉的做法]( "農家香扎肉怎麼做-農家香扎肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1500克）輔料豇豆乾（200克）配料老抽（10克）鹽（6克）糖（2勺）味精（適量）葱（適量）姜（適量）香葉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）農家香扎肉的做法步驟1、五花肉煮至斷生切成片，豇豆乾用温水泡軟。2、把豇豆乾纏繞在五花肉片上。3、纏到最後打個結，以防散開。4、纏好的香...
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![炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 【浙菜】炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- “【炸藕夾】在很多人兒時的記憶裏是過年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鮮香美味。現如今，這道美味已成為家家户户餐桌的家常菜。藕原產於印度，後來引入中國。在南北朝時代，藕的種植就已相當普遍，迄今已有三千餘年的栽培歷史。藕在中國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕...
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![油菜燴格扎怎麼做-油菜燴格扎的做法]( "油菜燴格扎怎麼做-油菜燴格扎的做法")
- “在河北唐山有一道著名的小吃:格扎。“格扎”這兩個字到底怎麼寫，沒有考證，但在一般的飯館都是這樣寫的，所以我也這樣寫了。關於“格扎”的來歷，有一個這樣的傳説。格扎原來沒有名字，是在災荒年節，老百姓為了添飽肚子，把家裏的雜豆放在一起泡軟了，再磨成糊狀，用攤煎餅的方法攤出...
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![家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法]( "家常素夾饃怎麼做-家常素夾饃的做法")
- 食材明細主料饃（3個）綠豆芽（120克）韭菜（70克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常素夾饃的做法步驟1、食材：饃、綠豆芽（已清洗）、韭菜（已清洗切段）2、燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。3、接着，合入切好的韭菜翻炒一下。4、然後，加適量的鹽。5、...
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![肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做]( "肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做")
- “這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦法，肉夾饃，又有肉，菜還有面，中和一下，問題就解決了，我做的這款，是家常版的，簡單，容易做，朋友們不...
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![家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法]( "家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麪，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀，在中間抹少許的食用油，再團好，然後擀成餅，放入鍋中烙，還是不...
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![炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法]( "炸藕夾怎麼做-炸藕夾的做法")
- “家常菜，夏天做大餅炸藕夾，再來一鍋綠豆稀飯，來個拌黃瓜。太美味了。”食材明細主料藕（適量）豬肉餡（適量）調料葱（適量）姜（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）麪粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）炸藕夾的做法步驟1、藕去皮洗淨，切片備用。2、豬肉餡加葱薑末。3、豬...
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![家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做]( "家常茄子的做法 不用炸的茄子 家常茄子怎麼做")
- “茄子一家人都愛吃尤其是冬天吃又飽腹，但炸的茄子吃多上火對身體也不好。今天我們就來一盤不炸的茄子。”食材明細主料茄子（適量）瘦肉（適量）輔料蒜頭（適量）辣椒（適量）葱花（適量）生粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）白糖（適量）原味（口味）未知（難度）家常茄子的做法步驟1、茄子切條泡水2、第一次水泡完...
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![家常菜炸茄夾如何做簡單又好吃]( "家常菜炸茄夾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：6根肉：1塊輔料麪粉：適量油：適量雞蛋：2個鹽：適量具體步驟1.準備好材料2.肉切塊，加上葱姜打碎3.打碎後加入生抽老抽鹽雞精五香粉料酒4.攪勻5.長茄子去頭和蒂，斜刀切片，一刀切斷一刀不切斷，將肉餡夾入刀口中...
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![醋溜格扎怎麼做-醋溜格扎的做法]( "醋溜格扎怎麼做-醋溜格扎的做法")
- “關於“格扎”的來歷，有一個這樣的傳説。格扎原來沒有名字，是在災荒年節，老百姓為了添飽肚子，把家裏的雜豆放在一起泡軟了，再磨成糊狀，用攤煎餅的方法攤出來，既好吃，也可飽腹。大家知道，當時的慈喜太后老佛爺每頓飯都要上好多道菜，不僅不能重樣，還只吃一口。這可難壞了御廚們，每天都...
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![家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法]( "家常扣東瓜夾怎麼做-家常扣東瓜夾的做法")
- 食材明細主料東瓜（500克）靚火腿（30克）香菇（10克）輔料鹽（適量）香油（適量）葱花（適量）生粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常扣東瓜夾的做法步驟1、冬瓜切成八釐米大塊2、東瓜切半公分厚片，中間不要切開，把切好的香菇，火腿片夾到中間。如圖3、把夾的的東瓜皮面朝上，碼入碗中，把邊邊填...
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![家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做]( "家常紅燒茄子的做法 家常紅燒茄子，不油炸 家常紅燒茄子怎麼做")
- “不用油炸也好吃的茄子。”食材明細主料茄子（適量）輔料洋葱（適量）西紅柿（適量）調料澱粉（適量）鹽（適量）醋（適量）味極鮮（適量）白糖（適量）蠔油（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒茄子的做法步驟1、茄子去皮，也可以不去，切成滾刀，撒上鹽醃製十分鐘，然後擠出水份。2、洋葱切...
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![炸丸子的家常做法！]( "炸丸子的家常做法！")
- 相信大家都吃過丸子，丸子的種類非常多，簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等，素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子，不過不是所有丸子都可以炸哦，一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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![茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做]( "茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做")
- “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（1只）豬肉餡（250G）輔料生薑末（適量）配料葱花（各5Ｇ）鹽（5G）鮮醬油（15G）雞蛋（1顆）料...
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![炸茄子夾怎麼做-炸茄子夾的做法]( "炸茄子夾怎麼做-炸茄子夾的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）豬肉（1小塊）雞蛋（1個）輔料白麪（適量）酵母（適量）葱花（適量）薑末（適量）配料鹽（適量）味精（適量）油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）炸茄子夾的做法步驟1、首先是先弄這個麪糊，將白麪放温水調成糊狀，然後取一點點的安琪酵母用温水衝開倒進去，放一點醋（這樣既能增加...
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![糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#]( "糖醋格扎 糖醋格扎怎麼做-糖醋格扎的做法 #家鄉的味道#")
- “大格扎是用純綠豆麪做成的。將綠豆麪用水和成粥狀，在平鍋上一攤，等底出了焦黃的咯咯，剷下來，再接着攤。就跟山東的煎餅一樣的做法。大格扎的吃法很多，最常見的有白菜燴大格扎，韭菜炒大格扎，糖醋大格扎，焦溜大格扎，玻璃大格扎和格扎圈等等等等”食材明細主料格扎（一張）輔料糖（三勺）番...
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![炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法]( "炸茄夾怎麼做-炸茄夾的做法")
- “這是夏季最家常的烙餅炸茄子夾，再熬一鍋綠豆稀飯，就點鹹菜。小時候都是坐在院子裏吃飯。這飯食，舒服啊！”食材明細主料圓茄子（適量）豬肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）醬油（適量）香油（適量）麪粉（適量）澱粉（適量）泡打粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炸茄夾的做...
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![炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做]( "炸藕夾的做法 家鄉特色的炸藕夾 炸藕夾怎麼做")
- “快過年了，回家的腳步越來越近，想念家鄉的味道也越來越濃，嘴饞了就自己動手豐衣足食。今天這款炸藕盒改改原統做法，嘗試用炸雞粉將蓮藕包裹起來炸一炸是什麼味道，這種做法雖不如用麪粉糊裹起來炸的好吃，也別有一帆風味。”食材明細主料蓮藕（5節）豬肉（3兩）食用油（適量）炸雞粉（2大勺）輔...
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味味甜
