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關於豆腐皮肉卷的的餐飲百科

美味生菜豆腐皮如何做簡單又好吃
  • 美味生菜豆腐皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料生菜::2顆豆腐皮::半張紅尖椒::1個調和油::1匙鹽::5g味精::2g蒜末::5g薑末::3g韭菜::6根輔料具體步驟1.生菜過水,切成細末,瀝乾。2.豆腐皮切成巴掌大6張,入鍋加水加鹽,煮熟。3.紅尖椒切細備用。4.鍋燒熱,加入生菜,微炒,瀝乾水分。5...
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肉香腐卷如何做簡單又好吃
  • 肉香腐卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料五花肉:隨意輔料香菇,大蒜:隨意生粉:,雞蛋一個魚汁:,鹽具體步驟1.腐皮一張,剪成數張正方形的小片,能夠包住肉泥就好,肉泥事先剁好,加香菇粹,魚露,鹽,雞蛋,生粉,攪勻就可以了。2.包好的卷蒸15分大概,然後用勾芡的汁加點...
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錦繡翠玉卷如何做簡單又好吃
  • 錦繡翠玉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料高麗菜:1顆菠菜葉:6片素火腿:100公克白山藥:100公克紅山藥:100公克蘆筍:3根紅甜椒:1/2個金針幹:6個海苔醬:1大匙高湯:1杯香油:2滴鹽:適量玉米粉:1小匙水:1大匙輔料具體步驟1.高麗菜將中間芯挖掉,並將雜質沖洗乾淨;素火腿...
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家常版香蕉吐司蛋卷如何做簡單又好吃
  • 家常版香蕉吐司蛋卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料方包:3塊香蕉:1根雞蛋:1個輔料鹽:少量煉奶:適量食用油:適量具體步驟1.取3塊方包切掉四邊用東西壓扁2.剝開一根香蕉切成兩段方包不夠大的就再將兩小段切開兩半3.把香蕉放到方包中卷好4.打一個雞蛋加入少量鹽用筷...
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春天卷如何做簡單又好吃
  • 春天卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豆芽:適量豆苗:適量金針菇:適量雞脯肉:適量胡蘿蔔:適量韭菜:適量輔料澱粉:適量白糖:適量鹽:適量醋:適量醬油:適量具體步驟1.把雞脯肉切絲加澱粉、鹽碼味;豆芽和豆苗去根、胡蘿蔔去皮切絲、金針菇去根、韭菜、千張切合...
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蘋果肉卷如何做簡單又好吃
  • 蘋果肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蘋果:1/2顆豬肉薄片:4片鹽:少許太白粉:適量奶油:30公克白酒:1大匙梅肉醬:適量海苔片:2小片黑胡椒粉:少許輔料具體步驟1.熱平底鍋,放入奶油15公克熔化後,將1/2顆蘋果切成4片並放入鍋中略煎表面後起鍋備用。2.豬肉片撒...
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如意腐皮金錢袋如何做簡單又好吃
  • 如意腐皮金錢袋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料腐皮魚卷:適量去骨去皮魚排:兩塊輔料韭黃:一小把香菇:3個火腿:一片冬筍:一小塊葱:少許蛋:一個姜:一小塊生抽:適量胡椒粉:適量土豆澱粉:適量鹽:少許糖:適量雞粉:適量香油:適量料酒:適量水:適量具體步驟1.魚肉斬成茸,加入剁碎...
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雙色肉卷如何做簡單又好吃
  • 雙色肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:適量輔料油:適量具體步驟1.發麪時,一半正常發,一半摻合點巧克力粉發,發好面,兩種面分別擀成片,可以把巧克力面片放在白麪的上面,也可以反過來放,這樣表皮就是白的或紅的。2.兩塊麪皮疊好後,把調好的肉餡鋪在面...
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美味豆腐皮肉卷的做法如何做簡單又好吃
  • 美味豆腐皮肉卷的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豆腐皮肉卷的做法可以説是一道非常有營養的美味佳餚了。作為一道大眾食物,這道美食的製作方法大家都是耳熟能詳的了。而且這道美食製作時間短,方法也簡單,吃起來非常的有口感,讓人食慾滿滿。裏面的營養價值能...
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如意福袋如何做簡單又好吃
  • 如意福袋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐皮:6張雞胸肉:1塊雞蛋:1枚胡蘿蔔:半根杏鮑菇:1只意大利小圓蘑:9只韭菜薹:1小把輔料生抽:2湯匙葱末:適量黃酒:1湯匙薑末:適量高湯:1大碗具體步驟1.雞胸肉洗淨後切成大塊,放入食物料理機裏,同時加入葱末、薑末、1湯匙...
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冬瓜肉卷如何做簡單又好吃
  • 冬瓜肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅燒肉:適量冬瓜:一大塊輔料尖椒:一個具體步驟1.冬瓜去皮,切成長薄片;尖辣椒切成圈備用。2.紅燒肉大塊的切成四瓣,小塊的直接對半切開成兩半。3.將一塊紅燒肉放冬瓜片上,將冬瓜片捲起來,外邊套上尖椒圈。4.將卷好...
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美味的豆腐皮肉卷的做法如何做簡單又好吃
  • 美味的豆腐皮肉卷的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘要是每天都能吃到不同的美食的話,那人生就真的是挺美好的,至少每天都有更多的盼頭,這款豆腐皮肉卷不知道各位親們有木有吃過呢,挺新的一種小吃吧,可以用來佐飯的,而且製作的過程也是挺好玩的呢,這款豆腐皮肉卷的...
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特色粿肉卷如何做簡單又好吃
  • 特色粿肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料豆腐膜:3張豬肉:2斤香菇:24粒馬蹄:3斤蝦仁:2兩葱頭:1.5斤雞蛋:12個麪粉:3量杯輔料食鹽:適量川椒粉:適量具體步驟1.準備材料。2.葱頭切成碎碎,葱葉可以留着做其他菜用哦~3.①馬蹄,打成小塊;②蝦仁,剁碎;③豬肉,切成小塊;④香...
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家常版養顏玫瑰蛋糕卷如何做簡單又好吃
  • 家常版養顏玫瑰蛋糕卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋糕片::適量無鹽黃油:40低筋麪粉:52牛奶:52雞蛋:4個鹽:少量輔料餡料::適量鮮奶油:250細砂糖:20玫瑰醬:50具體步驟1.無鹽黃油放在小鍋中,小火加熱煮沸馬上關火;2.然後篩入低筋麪粉3.用橡皮刮刀將黃油和低筋麪粉拌均勻;分...
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蔬菌卷卷如何做簡單又好吃
  • 蔬菌卷卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:適量胡蘿蔔:適量萵筍:適量金針菇:適量蟲草菌:適量蝦:適量輔料魚頭:適量雞骨:適量具體步驟1.白蘿蔔,胡蘿蔔,萵筍切絲,放油爆炒,倒去多餘的湯汁2.鯽魚頭放在鍋內煎一下,與雞骨一起熬湯3.蝦,去蝦線,油炸4.用炸蝦...
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外婆教我做葱香肉卷如何做簡單又好吃
  • 外婆教我做葱香肉卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:600豬肋條肉(五花肉):300輔料大葱:100姜:5鹽:6味精:4醬油:60鹼:2香油:15酵母:15具體步驟1.將葱、姜洗淨均切成末備用;將五花肉洗淨絞成肉餡備用;將麪粉放入盆內,放入酵母、水和成較硬的麪糰,餳發,備用。2.將餳發...
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肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法
  • 肉餡豆腐皮卷怎麼做-肉餡豆腐皮卷的做法

  • 食材明細主料精肉(適量)輔料醬油(適量)葱花(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉餡豆腐皮卷的做法步驟1、根據喜歡的口味調肉餡。我一般是將五花肉,鹽,水,醬油,葱花混合在一起一塊剁,放水可以使得肉餡鬆軟。2、將豆腐皮切成合適大小。3、將肉餡放在豆腐皮上向同...
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豆腐皮燻肉卷怎麼做-豆腐皮燻肉卷的做法
  • 豆腐皮燻肉卷怎麼做-豆腐皮燻肉卷的做法

  • “豆腐皮豬肉卷”食材明細主料豬肉餡(400克)豆腐皮(3張)輔料雞蛋(一個)配料精鹽(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)花椒(少許)五香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮燻肉卷的做法步驟1、將肉餡盛入盆中,放入切好的葱薑末,調入鹽、料酒、花椒水、雞蛋、胡椒粉,再加入一湯匙温水,拌勻後醃製20分...
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腐皮肉卷怎麼做-腐皮肉卷的做法
  • 腐皮肉卷怎麼做-腐皮肉卷的做法

  • 食材明細主料豬肉(800g)腐皮(4張)輔料雞蛋(2枚)葱姜(適量)調料鹽(適量)料酒(80g)胡椒粉(適量)生抽(30g)蠔油(40g)味精(10g)糖(10g)姜粉(10g)油(20g)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)腐皮肉卷的做法步驟1、肉切小塊放入料理機,加鹽、胡椒粉、姜粉、生抽、蠔油、糖、蛋清。2、加入薑蓉葱花,開...
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蝦肉腐皮卷炒扁豆怎麼做-蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法
  • 蝦肉腐皮卷炒扁豆怎麼做-蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法

  • 食材明細主料扁豆(140克)腐皮卷(適量)蝦肉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦肉腐皮卷炒扁豆的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)。2、腐皮卷。3、蝦肉。4、燒鍋倒油燒熱,下入扁豆翻炒一下。5、接着,加一些清水翻炒翻炒至扁豆斷生至熟。6、然後,合入蝦肉和腐皮...
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薰豆腐皮肉卷怎麼做-薰豆腐皮肉卷的做法
  • 薰豆腐皮肉卷怎麼做-薰豆腐皮肉卷的做法

  • “薰過的豆腐卷,色澤金黃,無任何添加,帶着肉香,非常好吃。怕麻煩的不用煙燻,蒸完後稍晾涼切塊也非常不錯。”食材明細主料豆腐皮(1張)豬肉末(300g)葱花(少許)輔料料酒(1勺)胡椒粉(1勺)糖(2大勺)鹽(適量)水澱粉(3大勺)香油(少許)姜粉(1/2勺)五香粉(1/2勺)蛋清(1個)原味(口味)薰(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薰豆...
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豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做
  • 豆腐皮兒肉卷的做法 家庭自制簡單滷味——豆腐皮兒肉卷 豆腐皮兒肉卷怎麼做

  • 食材明細主料豆腐皮兒(2大張)肉餡(150g)韭菜(少許)輔料水(約200ml)配料鹽(1/4茶匙)油(1茶匙)雞精(少許)香油(少許)生抽(2湯匙)老抽(1茶匙)八角(1個)花椒(8粒)香葉(1片)冰糖(適量)水澱粉(少許)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐皮兒肉卷的做法步驟1、將豆腐皮切成約12cm的正方形,準備好肉餡。2、肉...
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豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法
  • 豆腐皮肉卷怎麼做-豆腐皮肉卷的做法

  • “今天我就用豆腐皮做一道豆腐皮肉卷。捲成卷,肉汁全部包在內部,吃起來鮮嫩多汁,再經過醬汁的浸潤,非常入味兒,是一道又下飯又下酒的絕佳小菜。其做法也不難,將泡軟的豆腐皮切塊後包上醃製入味的肉餡,放在鍋中略煎一下定型,倒少許醬油和水、一顆八角慢慢燉十分鐘,那真是滿屋飄香啊...
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豆腐皮卷怎麼做-豆腐皮卷的做法
  • 豆腐皮卷怎麼做-豆腐皮卷的做法

  • “冰箱還剩一張豆腐皮,刷上一層醬煎,又是一道美味的小吃!”食材明細主料豆腐皮(1張)輔料蒜(1棵)辣椒粉(1勺)胡椒粉(1勺)燒烤粉(1勺)蠔油(1勺)醬油(2勺)花生油(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮卷的做法步驟1、蒜搗成泥2、辣椒粉、胡椒粉、燒烤料拌勻3、加入蒜泥、蠔油、醬油4、...
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豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法
  • 豆腐皮豬肉卷怎麼做-豆腐皮豬肉卷的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉糜(適量)香葱(適量)輔料生粉(適量)蠔油(適量)醬油(適量)糖(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮豬肉卷的做法步驟1、把紅蘿蔔,香葱切碎和豬肉糜放一起2、放入所有的調料攪拌均勻3、攪拌好的肉鋪在千張上,4、卷好,放入鍋裏蒸10~15...
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