蘋果肉卷如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蘋果 ：1/2顆
豬肉薄片 ：4片
鹽 ：少許
太白粉 ：適量
奶油 ：30公克
白酒 ：1大匙
梅肉醬 ：適量
海苔片 ：2小片
黑胡椒粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 熱平底鍋，放入奶油15公克熔化後，將1/2顆蘋果切成4片並放入鍋中略煎表面後起鍋備用。

2. 豬肉片撒上少許鹽及黑胡椒粉，裹上薄薄的太白粉，將作法1的蘋果捲起，接縫朝下放置備用。

3. 熱平底鍋，放入奶油15公克熔化後，將作法2的蘋果肉卷煎至豬肉略為變色後，從鍋緣淋入白酒，蓋上鍋蓋蒸煮至汁收幹即可起鍋，放在煎好的飯糰上，貼一圈海苔條，再放上少許梅肉醬即可。