![百香果戚風如何做簡單又好吃]( "百香果戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：6個細砂糖：100玉米油：30ML百香果汁：75ML百香果果肉籽：15低粉：110輔料具體步驟1.蛋黃加糖打散，加入玉米油混合均勻2.加入百香果混合均勻3.篩入低粉拌勻4.蛋白加糖打成乾性蛋白狀態5.分三次把蛋白拌入蛋黃糊...
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![百香果戚風的做法 掌握方法就可以百變花樣----百香果戚風 百香果戚風怎麼做]( "百香果戚風的做法 掌握方法就可以百變花樣----百香果戚風 百香果戚風怎麼做")
- “戚風蛋糕是CHIFFONCAKE的音譯。CHIFFON是雪紡綢的意思，雪紡綢給人的感覺是柔軟絲滑，正如此意戚風蛋糕也有着柔軟輕盈潤滑的口感，它也一直是初入烘焙的必修課，還有另一個有趣的同音名叫氣瘋蛋糕，也就是説想做出成功的戚風必須經過被氣瘋的過程吧，不過這款經典的蛋糕的確值得我...
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![美味的百香果戚風如何做簡單又好吃]( "美味的百香果戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料百香果汁：35雞蛋：3個低筋麪粉：50輔料細砂糖：50玉米油：30醋：適量具體步驟1.百香果兩到三個(視乎果大小而定)，對半切開，挖出果肉，進料理機打碎，取35克果汁（打出來碎碎的果核可過濾，直接加進去也行）2.蛋黃和蛋白分好，...
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![自制百香果戚風如何做簡單又好吃]( "自制百香果戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料百香果汁水：60低粉：80雞蛋：4個輔料糖：60水：20色拉油：40具體步驟1.蛋清和蛋黃分離。2.蛋黃里加入水和油，攪勻。3.加入百香果汁水，連籽一起。4.篩入低粉。5.蛋白分次加糖，打到硬性發泡。6.蛋白和蛋黃混合均勻。7...
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![百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法]( "百香果戚風怎麼做-百香果戚風的做法")
- “百香果的味道非常好，無論是直接吃還是做成糕點都是非常不錯的”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（50g）牛奶（30g）輔料玉米油（20g）白砂糖（50g）白醋（幾滴）百香果（兩個）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百香果戚風的做法步驟1、雞蛋分開，百香果過濾出汁備用。2、蛋黃里加入牛奶玉米油，還有過濾好...
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![百香果果醬戚風如何做簡單又好吃]( "百香果果醬戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個細砂糖：20自制百香果果醬：60牛奶：10ML玉米油：50ML低粉：70輔料蛋白：4個檸檬汁：幾滴具體步驟1.蛋黃加細砂糖打散。2.加入百香果果醬拌勻。3.加入玉米油和牛奶拌勻。4.篩入低粉拌勻。5.蛋白加檸檬汁幾滴打至...
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![百搭戚風蛋糕的做法 超級鬆軟的百搭戚風蛋糕 百搭戚風蛋糕怎麼做]( "百搭戚風蛋糕的做法 超級鬆軟的百搭戚風蛋糕 百搭戚風蛋糕怎麼做")
- “現在做私房烘焙的美食愛好者越來越多做蛋糕亦是首選想要一個好的蛋糕就要有一個好的蛋糕胚如此你還不來試一試嗎？”食材明細主料低筋麪粉（40克）水（25克）油（25克）糖（30克）雞蛋（3個）輔料香草精（1滴）白醋（1滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百搭戚風蛋糕的做法步驟1、分離乾淨蛋清蛋黃...
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![百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 酸酸甜甜的百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “酸酸甜甜的百香果是我超愛的水果，沒想到用它做成戚風蛋糕也別有一番風味。有着水果的清香，帶着一絲酸甜，鬆鬆軟軟，吃了一口就愛上。模具：學廚7寸中空陽極蛋糕模”食材明細主料蛋白（4個）細砂糖（70g）蛋黃（4個）牛奶（20g）百香果汁（40g（去籽））低筋麪粉（70g）裝飾酸奶（適量）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗...
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![香蕉堅果戚風怎麼做-香蕉堅果戚風的做法]( "香蕉堅果戚風怎麼做-香蕉堅果戚風的做法")
- “早餐中我們都會用牛奶泡一碗香蕉+燕麥+堅果來當主食這次直接用香蕉加堅果做出獨特的風味戚風蛋糕香蕉本身濕潤又Q，烤好後的戚風吃起來鬆軟，加上堅果，增加了層次感”食材明細主料低筋麪粉（90g）細砂糖（20g（A））鹽（1g）堅果（40g）朗姆酒（1小勺）輔料蛋黃（80g）蛋白（160g）牛奶（40g）玉米油（40ml）香蕉（160g...
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![百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 百香果8寸戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5枚）低筋粉（100g）糖粉（60g）油（50g）輔料百香果汁（85g）酸甜（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百香果戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋白分開。2、麪粉里加30g糖低筋粉油百香果汁，攪拌均勻。3、攪拌好的麪糊。4、蛋清分三次每次加10g白糖，蛋清打發到乾性發泡，有小直尖。5、蛋清，...
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![香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法]( "香橙果醬戚風怎麼做-香橙果醬戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）綿白糖（50克）色拉油（50克）牛奶（30克）香橙果醬（50克）低粉（80克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香橙果醬戚風的做法步驟1、蛋黃盆中加入15克砂糖，加入色拉油、牛奶，低速打至完全融合2、篩入低粉，先用打蛋頭人力攪拌幾下，再低速打至完全融合，3、加入香...
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![紙杯百香果戚風怎麼做-紙杯百香果戚風的做法]( "紙杯百香果戚風怎麼做-紙杯百香果戚風的做法")
- 食材明細主料低粉（60g）玉米粉（30g）輔料雞蛋（3個）糖粉（40g）百香果汁（30g）牛奶（30g）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紙杯百香果戚風的做法步驟1、配料稱好準備2、蛋黃攪拌均勻3、分別加入百香果汁、牛奶，充分攪拌均勻。4、過篩低粉、玉米粉攪拌至無顆粒備用。5、打發蛋白6、把蛋白分三...
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![百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 百香果橄欖油戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕經常做，家人也喜歡吃。百香果戚風還是第一次做，甜酸的口感馥郁的果香這個味道我喜歡。試着把它與輕盈、鬆軟濕潤的戚風混合 ，味道超讚。配方的油，我給用的是橄欖油，吃的多了也不怕胖了。”食材明細主料低筋麪粉（60克）雞蛋（3個）糖（40克）輔料橄欖油（30克）百香果（3個）甜味（口味）烤...
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![百香果戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "百香果戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：100百香果汁：80ml輔料葡萄籽油：65ml白砂糖：85具體步驟1.百香果汁和葡萄籽油混合，用蛋抽攪打至看不見油星；2.篩入過篩3次的低粉；3.輕微拌幾下至看不見乾粉即可，加入蛋黃；4.攪拌幾下就可以輕鬆地攪...
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![自制百香果戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制百香果戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個葡萄籽油：45ml低筋麪粉：95糖粉：85輔料百香果汁：90具體步驟1.將百香果對半切開，用勺子刮出果肉備用（大約3——4個）2.蛋黃加入少許糖霜攪打至濃稠3.加入葡萄籽油攪拌至不見油花4.將百香果汁和果肉加入...
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![香橙戚風蛋糕的做法 水果清香之香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做]( "香橙戚風蛋糕的做法 水果清香之香橙戚風蛋糕 香橙戚風蛋糕怎麼做")
- “最近家裏買了好多香橙，感覺怎麼也吃不完的樣子。試着把它做成蛋糕，發現味道真心不錯，有着水果的清香，已經榮升為我最愛的戚風蛋糕了。有興趣的趕緊試一下”食材明細主料蛋白（4個）糖（60g）蛋黃（4個）橙汁（60g）低筋麪粉（70g）輔料色拉油（40g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香橙戚風蛋糕的...
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![百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 濃郁百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “稱為濃郁，只不過是因為將百香果連籽帶肉帶汁一起折騰進了蛋糕中。沒有現成的方子，把孟老師的南瓜戚風拿來作了一下發揮。孟老師的戚風蛋糕都有用到泡打粉，原本想捨棄，但不知道改編的結果會不會出現問題。綜合衡量，姑且在這一點上尊重原方吧。孟老師的方子都嚴格稱量了蛋白蛋...
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![百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做]( "百香果戚風蛋糕的做法 熱帶風情---百香果戚風蛋糕 百香果戚風蛋糕怎麼做")
- “百香果的酸甜非常與眾不同，那種酸甜有着豐富的層次感，讓你彷彿置身於熱帶果園之中。百香果有黃色、紫色兩種顏色，黃色的汁多香味淡一點，紫色百香果雖然果汁更酸，但是做出來的蛋糕卻芳香馥郁，再加上蛋香、奶香，讓你欲罷不能。”食材明細主料低粉（70克）純牛奶（10毫升）砂糖（60克）玉米油...
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![焦糖百香果戚風怎麼做-焦糖百香果戚風的做法]( "焦糖百香果戚風怎麼做-焦糖百香果戚風的做法")
- “昨天出去買葡萄的時候，居然看到了百香果。天哪，真的是好難見啊，買了兩個，價格也不是很貴，拿回來總想着要做點兒什麼，所以誕生了今天的戚風蛋糕~”食材明細主料百香果（半個）雞蛋（3個）低筋麪粉（60g）焦糖糖漿（5ml）輔料白砂糖（30g）香草精（1g）白醋（2ml）玉米油（20ml）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...
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![好吃的焦糖百香果戚風如何做簡單又好吃]( "好吃的焦糖百香果戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘陽光照耀下的美好的週末下午當然要搭配上可口的小點心當然是最好的了，而最適合陽光的小吃點心一定是好吃又好看的焦糖百香果戚風。焦糖的甜香配上百香果的鮮嫩，一定能構成周末下午最美好的風景。焦糖南瓜芝...
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![百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法]( "百香果戚風蛋糕怎麼做-百香果戚風蛋糕的做法")
- “這個季節的時候，百香果多汁濃郁，拿來做甜品也非常棒。”食材明細主料雞蛋（2個）低粉（40g）輔料純牛奶（30g）玉米油（25g）白糖（35g）白醋（幾滴）百香果汁（1個的量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百香果戚風蛋糕的做法步驟1、百香果切開，過濾出汁備用。2、雞蛋分離，蛋黃里加入玉米油和牛奶。3...
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![美味焦糖百香果戚風如何做簡單又好吃]( "美味焦糖百香果戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘喜歡健美的你害怕吃太多的甜食會讓自己發胖？害怕自己一吃上就胃口大開停不下來？不用擔心，這道美味焦糖百香果戚風雖然是一道甜甜的麪包，但絕對不會讓你發胖！甜甜的奶油搭配起雞蛋，經過高温的發酵使得鬆軟美味，還...
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![百香果薩瓦林戚風怎麼做-百香果薩瓦林戚風的做法]( "百香果薩瓦林戚風怎麼做-百香果薩瓦林戚風的做法")
- 食材明細主料雞蛋（7個）細砂糖（90克（蛋白內80克，蛋黃內10克））玉米油（60克）牛奶（20克）百香果蜜（50克）低粉（100克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）百香果薩瓦林戚風的做法步驟1、自制的百香果蜜：5斤百香果，取果肉，加上2斤冰糖放入容器內，待糖溶化後即得百香果蜜。平時可以直...
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![戚風蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚風蛋糕（百香果味） 戚風蛋糕（百香果味）怎麼做]( "戚風蛋糕（百香果味）的做法 家庭烤箱～戚風蛋糕（百香果味） 戚風蛋糕（百香果味）怎麼做")
- “戚風蛋糕鬆軟，百搭，可加蜂蜜、水果汁、菜汁、牛奶……等等。只要學會一種，其他的也都會了！”食材明細主料雞蛋（280克左右）白糖（70克）檸檬汁（幾滴（白醋））百香果汁（60克）水（25克）玉米油（75克（葵花油））低筋麪粉（100克）輔料鹽（1克左右）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕（百香果味）的做法步驟1...
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![百香果醬淋戚風蛋糕如何做簡單又好吃]( "百香果醬淋戚風蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉：100蛋：6只椰子粉：3大匙檸檬汁：20水：60色拉油：60鹽：少許白醋：少許百香果：7只鮮奶油：200白糖：30雞蛋：2只黃油：150輔料具體步驟1.8寸椰子戚風原料：100克低筋麪粉、蛋6只（蛋白175克）、椰子粉3大匙、20克檸檬汁、60克...
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味味甜
