當前位置:味味甜 >

關於野山椒爆炒牛肉的家常做法的餐飲百科

野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法
  • 野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法

  • “這道菜做法簡單,不過味道實在是好啊。野山椒很香,還很辣,是一道口味很重的菜,非常開胃。”食材明細主料牛肉(300克)青蒜(3根)野山椒(10個)輔料香菜(5根)泡姜(3片)配料朝天椒(3個)蒜片(少許)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)澱粉(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)超辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)野山椒爆炒...
  • 14886
青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法
  • 青椒炒野山筍怎麼做-青椒炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(適量)青椒(1個)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)青椒炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍(已提前浸泡數小時)。2、青椒。3、將已泡發的野山筍撕開放在案板上切成段,待用。4、將青椒去蒂去籽洗淨,放在案板上切成絲。5、起鍋倒油燒熱,下入切好的...
  • 7945
野山椒鴨絲炒土豆怎麼做-野山椒鴨絲炒土豆的做法
  • 野山椒鴨絲炒土豆怎麼做-野山椒鴨絲炒土豆的做法

  • 食材明細主料鴨肉(150g)土豆絲(250g)輔料野山椒(8個)葱(適量)料酒(1勺)鹽(1勺)幹辣椒(3個)姜(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)野山椒鴨絲炒土豆的做法步驟1、鴨肉切絲,少量澱粉,料酒,食鹽碼料備用。2、食用油150g,倒入鴨肉,野山椒/小米椒翻炒。3、倒入土豆絲,蒜,繼續翻炒均勻。4、...
  • 28781
青椒爆炒牛肉絲怎麼做-青椒爆炒牛肉絲的做法
  • 青椒爆炒牛肉絲怎麼做-青椒爆炒牛肉絲的做法

  • 食材明細主料牛肉(300克)青椒(2個)孜然粉(1茶匙)洋葱(1/2個)百米酒(1勺)輔料鹽(2茶匙)植物油(1勺)麻油(1湯匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉綽水,去浮沫,撈出後切絲2、鍋內下油爆香洋葱和青椒3、倒入牛肉絲翻炒4、然後下百米酒一勺5、放孜然粉和鹽翻炒6...
  • 18824
彩椒爆炒牛肉絲怎麼做-彩椒爆炒牛肉絲的做法
  • 彩椒爆炒牛肉絲怎麼做-彩椒爆炒牛肉絲的做法

  • 食材明細主料洋葱(半個)紅彩椒(1個)黃彩椒(2個)牛肉(200g)輔料生粉(1匙)鹽(1勺)胡椒粉(1勺)生抽(1勺)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、如圖切絲加點洋葱2、把牛肉切絲后里面放鹽,生抽,辣椒,薑絲拌一下3、鍋裏倒油先把牛肉爆炒盛出來,在放油炒彩椒,加少許鹽放黑胡...
  • 16014
家常菜青椒爆炒牛肉如何做簡單又好吃
  • 家常菜青椒爆炒牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料圓青椒:一隻黃瓜條:適量牛臀尖肉:適量輔料蒜片:適量生抽:適量香葱:適量老抽:適量蠔油:適量鹽:適量薑片:適量小辣椒:一根花生油:適量具體步驟1.牛肉洗乾淨後切薄片,用適量的鹽、生抽、老抽、蠔油、花生油醃製幾分鐘。2....
  • 9538
彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法
  • 彩椒雞胸肉炒野山筍怎麼做-彩椒雞胸肉炒野山筍的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)雞胸肉(145克)紅黃彩椒(各半個)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒雞胸肉炒野山筍的做法步驟1、食材:野山筍、雞胸肉(已清洗切片)、紅黃彩椒(已清洗)。2、在雞胸肉里加適量的料酒。3、加適量的醬油。4、加適量的鹽。...
  • 5879
家常版野山椒牛蛙碎如何做簡單又好吃
  • 家常版野山椒牛蛙碎如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛蛙宰殺後去內臟除皮,切除頭及四肢尖端,剁成小塊備用。2.姜蒜切塊,青紅椒切圈,紫蘇切碎。3.鍋坐油,下姜蒜片爆香,入牛蛙略翻炒幾下,淋料酒炒盡血色。4.加入青紅椒圈、適量的黃椒醬、整隻野山椒若...
  • 7211
野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法
  • 野山菌炒青椒怎麼做-野山菌炒青椒的做法

  • “市場上蘑菇大量上市了,今天用草蘑炒青椒,嚐嚐鮮。”食材明細主料草蘑(500g)青椒(2個)輔料姜(4片)獨頭蒜(半個)葱頭(1個)調料食鹽(3g)醬油(1勺)雞精(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山菌炒青椒的做法步驟1、準備食材。2、草蘑摘去根部,挑出雜草末。3、水燒開後如果焯水5分鐘。4、葱...
  • 15072
野辣椒苗炒肉片的做法 山間野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎麼做
  • 野辣椒苗炒肉片的做法 山間野味——野辣椒苗炒肉片 野辣椒苗炒肉片怎麼做

  • “野辣椒苗是媽媽採的,採回來用水焯一下曬乾,吃的時候泡發炒肉或者涼拌,味道都很不錯呢,我比較鍾愛乾菜的味道。”食材明細主料野辣椒苗(適量)豬肉(適量)輔料蒜(適量)洋葱(適量)配料生抽(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)未知(難度)野辣椒苗炒肉片的做法步驟1、野辣椒苗提前泡發,大概2小時以上最好...
  • 16545
野山椒炒苦瓜怎麼做-野山椒炒苦瓜的做法
  • 野山椒炒苦瓜怎麼做-野山椒炒苦瓜的做法

  • “現在是夏天,是吃苦瓜的季節。在小時候不愛吃苦瓜,媽媽告訴我苦瓜吃了頭上不會長小包包,所以學着開始吃。慢慢的,我越來越愛吃拉!而且還學會各種各樣的做法。現在我告訴大家的這種做法特別下飯,而且吃在口裏不怎麼苦。”食材明細主料苦瓜(2根)野山椒(一小瓶)輔料食用油(適量)鹽(適量)...
  • 24981
尖椒爆牛肉怎麼做-尖椒爆牛肉的做法
  • 尖椒爆牛肉怎麼做-尖椒爆牛肉的做法

  • “今天買菜,看到有牛肉就買了點回去,自己一個人吃飯,所以量少,先生愛吃牛肉,所以嘗試不同的做法!”食材明細主料牛肉(100g)尖椒(2根)輔料姜(一塊)醬油(1小勺)蠔油(1小勺)鹽(1小匙)糖(1小匙)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒爆牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片,我冰了一下,容易切些。用醬油,蠔油...
  • 22149
臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法
  • 臘肉炒山野筍怎麼做-臘肉炒山野筍的做法

  • “鹹香下飯。”食材明細主料臘肉(100克)山野筍(I50克)五香豆乾(80克)海鮮醬油(l勺)糖(半勺)輔料鹽(少許)雞粉(少許)葱(少許)乾紅辣椒(1個)花椒粉(少許)胡蘿蔔(20克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒山野筍的做法步驟1、將臘肉切薄片,竹筍切滾刀條,豆乾切長條段。2、葱切丁,乾紅辣椒去籽切小...
  • 25036
野山椒熗牛肉的做法 超級米飯殺手---野山椒熗牛肉 野山椒熗牛肉怎麼做
  • 野山椒熗牛肉的做法 超級米飯殺手---野山椒熗牛肉 野山椒熗牛肉怎麼做

  • “做這道菜的時候就想着野山椒和牛肉會撞擊出什麼樣期待的味道?按照自己的理解方式去搭配了食材,再按照自己的手法去料理它,撞出來的結果絕對震撼:冒汗,流鼻涕,加飯這一連串的反應真實而來!編輯成圖文以饗吃貨們!”食材明細主料牛裏脊(適量)輔料野山椒(適量)配料姜(適量)葱(適量)生抽(適量...
  • 17005
爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法
  • 爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(一大塊)小尖椒(8個)輔料幹辣椒(4個)大蒜(4個)生薑(適量)葱(適量)配料鹽(1小勺)生抽(2勺)白酒(1小勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒尖椒牛肉的做法步驟1、1.準備材料,小尖椒切段,葱切段,姜切絲,大蒜切末2、2.牛肉切成小條,或者小片,放小勺生粉拌勻。3、2.鍋裏倒油,放入葱...
  • 7030
野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法
  • 野山椒牛肉怎麼做-野山椒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(150g)輔料芹菜(150g)野山椒(100g)蒜米(2顆)小米辣(2個)原味(口味)炒(工藝)簡單(難度)野山椒牛肉的做法步驟1、備好圖中材料(牛肉切絲)。2、牛肉放入花生油,薑絲,蠔油,攪拌均勻醃製。3、鍋內下油,油熱後放入醃製好的牛肉絲。4、翻炒至肉變色。5、盛起備用。6、鍋內油放入蒜米,姜...
  • 10187
野山椒牛肉絲怎麼做-野山椒牛肉絲的做法
  • 野山椒牛肉絲怎麼做-野山椒牛肉絲的做法

  • “這個菜是我和妹妹最愛吃的菜了,因為父母工作的問題,我和讀大學的妹妹兩人在岳陽生活,比較近的爸爸便會經常過來帶我們倆出去改善生活,野山椒香菜炒牛肉絲,沒心沒肺的我們離開父母並沒有多大的感傷,只覺得沒人管也還行,當自已有了孩子後才理解忙碌的父母每次坐在餐廳裏一塊吃飯...
  • 26032
野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法
  • 野山椒牛肉炒飯怎麼做-野山椒牛肉炒飯的做法

  • 食材明細主料東北大米(適量)滷牛肉(適量)雞蛋(3個)輔料豬油(適量)泡小米椒(適量)泡野山椒(適量)鹽(適量)葱花(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山椒牛肉炒飯的做法步驟1、優質東北大米適量,清水洗淨。洗淨後重新倒入清水,將米泡脹後濾幹水份。2、水燒開,倒入大米,不停的攪動至米心透...
  • 20801
野山筍燒牛肉怎麼做-野山筍燒牛肉的做法
  • 野山筍燒牛肉怎麼做-野山筍燒牛肉的做法

  • 食材明細主料野山筍(250克)牛肉(385克)輔料桂皮(適量)八角(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)零卡糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)野山筍燒牛肉的做法步驟1、食材:野山筍、牛肉(已清洗切開並焯水)、桂皮、八角。2、將野山筍拆開包裝,放在案板上切成滾刀塊。3、將牛肉...
  • 4455
野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法
  • 野山筍炒醬肉怎麼做-野山筍炒醬肉的做法

  • “買了一些剝好的野山筍放在冰箱中有三天了,有事沒有做,昨天晚上來搭配醬肉消滅這野山筍。”食材明細主料野山筍筍肉(200克)醬肉(175克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)野山筍炒醬肉的做法步驟1、食材:野山筍筍肉(已清洗切段)、醬肉(已切片)2、將切好的野山筍筍...
  • 22384
青椒炒牛肉的做法 家常快手下飯菜~青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎麼做
  • 青椒炒牛肉的做法 家常快手下飯菜~青椒炒牛肉 青椒炒牛肉怎麼做

  • “前幾年一直是早上有時間給家人好好做早餐,這兩年時間又轉換到了午餐,真的每天都有在認真做飯吃飯,最近才想起來把日常分享到這裏,希望給每天還在發愁不知道吃什麼的你一點點啟發,喜歡就請關注我,你的關注就是我分享的動力,謝謝!”食材明細主料牛肉(180g)青椒(5個)輔料大蒜(3瓣)調料現...
  • 24449
野山椒爆炒牛肉沫的做法 芹菜野山椒爆炒牛肉沫~❤下飯神器❤ 野山椒爆炒牛肉沫怎麼做
青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法
  • 青紅椒爆炒牛肉片怎麼做-青紅椒爆炒牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛肉(4兩)青紅椒(各一個)輔料香菇(1朵)配料生粉(一湯勺)麻油(一湯勺)牛肉粉(2勺(酸奶勺))白糖(1勺(酸奶勺))嫩肉粉(少量)薑汁(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青紅椒爆炒牛肉片的做法步驟1、將買回來的牛肉切成薄片,沖洗乾淨溧水。2、加入作料4拌均勻,牛肉醃好放置15分鐘以上,...
  • 29372
家常爆炒野山雞如何做簡單又好吃
  • 家常爆炒野山雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘山雞是一種營養價值特別豐富的雞的種類,他的雞肉特別的鮮美,因為生活在野外,雞肉比較勁道,含有特別豐富的價值。爆炒野山雞是加入尖辣椒,葱花爆炒製作而成,雞肉的香味和葱薑蒜相互融合,增添了更加的美味,是款待客...
  • 24873
山野菜炒肉怎麼做-山野菜炒肉的做法
  • 山野菜炒肉怎麼做-山野菜炒肉的做法

  • 食材明細主料山野菜(一袋)輔料雞胸肉(適量)配料鹽(適量)蒜(適量)雞精(適量)香油(適量)生抽(適量)高湯(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山野菜炒肉的做法步驟1、清洗乾淨,清水泡10分鐘。備用。切段。2、起油鍋爆香蒜末,雞肉炒至變色。3、加入山野菜,翻炒加入高湯,鹽,雞精,收汁淋入醬油。4...
  • 17223
專題