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關於三角蛋糕的做法的餐飲百科

三角蛋糕怎麼做-三角蛋糕的做法
  • 三角蛋糕怎麼做-三角蛋糕的做法

  • “今天來分享一道三角蛋糕,是不是有點像三明治,樣子是一樣的,但是味道不一樣,這也是分蛋戚風蛋糕的做法,只不過這款蛋糕烘烤的時間比較短,而且口感不亞於戚風蛋糕噢。有時間的話,大家動手操作吧!會有想不到的效果。”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(85克)玉米澱粉(15克)玉米油(50克)牛奶(50克)...
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糖三角的做法 【陽泉】糖三角 糖三角怎麼做
  • 糖三角的做法 【陽泉】糖三角 糖三角怎麼做

  • “此餅是陽泉、壽陽一帶傳統小吃之一。糖三角是一種傳統小吃,分為紅糖和白糖兩種餡兒,要將圓麪皮捏成三角形,在火上蒸熟。好吃又健康,色澤金黃,形似三角,綿酥香甜,表皮暄軟,入口綿甜。”食材明細主料麪粉(200g)輔料酵母粉(3g)温水(100ml)白糖(40g)麪粉(10g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
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糖三角的做法 懶人學麪食--糖三角 糖三角怎麼做
  • 糖三角的做法 懶人學麪食--糖三角 糖三角怎麼做

  • “孩子放學回來説,學校的糖三角好吃。週末比較閒,就下定決心自己動手試試。第一次做,醒面的時間長了點,蒸出來的糖三角就跟個胖子似的,很搞笑。好在味道還不差,也算過關。”食材明細主料麪粉(200g)輔料紅糖(25g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、發一團面。2、...
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三色蜂蜜蛋糕怎麼做-三色蜂蜜蛋糕的做法
  • 三色蜂蜜蛋糕怎麼做-三色蜂蜜蛋糕的做法

  • “給我家老媽母親節的禮物,因為我老媽不喜歡奶油味,所有隻能吃裸蛋糕!”食材明細主料雞蛋(4個)砂糖(90克)高粉(100克)蜂蜜(10克)味霖(15克)輔料熱水(25克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)三色蜂蜜蛋糕的做法步驟1、把木頭模具用油紙包好2、蜂蜜加熱水混合成糖漿備用3、室温的雞蛋打在...
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三角團怎麼做-三角團的做法
  • 三角團怎麼做-三角團的做法

  • “三角團--又叫糖三角,曾經帶給我們太多兒時的甜蜜回憶,在那個家家都不富裕的年代,偶爾吃上一回,咬一口,滿嘴的香甜······兒時就是這麼容易滿足。看舌尖2裏的三角包,不由想起小時候,於是動手做了糖三角,主料加了玉米粉,還加了花生芝麻餡,口感更豐富了。”食材明細主料麪粉(300...
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韭菜雞蛋三角餃怎麼做-韭菜雞蛋三角餃的做法
  • 韭菜雞蛋三角餃怎麼做-韭菜雞蛋三角餃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)韭菜(適量)餃子皮(適量)輔料鹽(適量)油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋三角餃的做法步驟1、備蛋,韭菜,餃子皮。2、韭菜切段,蛋打碗裏。3、打成蛋液。4、燒油放進切好的韭菜加鹽炒勻。5、倒進蛋液。6、炒勻待用。7、取餃子皮放上炒好的韭菜雞蛋...
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糖三角怎麼做-糖三角的做法
  • 糖三角怎麼做-糖三角的做法

  • 食材明細和麪團麪粉(500g)白糖(20g)温開水(270g)酵母粉(5g)糖餡白芝麻(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)麪粉(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)糖三角的做法步驟1、按和麪團的材料和成團後,温室發酵一個小時,發酵至兩倍大。2、用黑芝麻、白芝麻、白糖、乾麪粉拌成糖餡。3、麪糰取出,揉搓排...
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糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做
  • 糖三角的做法 兒時的記憶-----糖 三 角 糖三角怎麼做

  • “想起小時候吃過的糖三角,咬一口就會流出糖汁,又甜又燙,吃得慢了,糖汁會順着手流下來,忍不住會去舔那些流出來的糖汁。。。這樣的畫面你一定很熟悉吧。家裏剛好有淘寶的小麥胚牙,一併加入麪粉,酵母用温水化開,倒入麪粉中攪拌,繼續用温水和麪,揉勻發酵至二倍大。這次做了二種餡的,紅...
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粉三角怎麼做-粉三角的做法
  • 粉三角怎麼做-粉三角的做法

  • 食材明細主料木耳(適量)香腸(適量)胡蘿蔔(適量)粉皮(適量)輔料葱花(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)粉三角的做法步驟1、木耳切丁。2、胡蘿蔔切丁。3、香腸切丁。4、先將木耳下鍋翻炒。5、加入香腸。6、加入胡蘿蔔,翻炒,加入適量鹽和醬油,少量水。7、熟透後加入葱花翻...
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三色戚風蛋糕怎麼做-三色戚風蛋糕的做法
  • 三色戚風蛋糕怎麼做-三色戚風蛋糕的做法

  • “在原有戚風的基礎上,添加了可可粉和抹茶粉兩種味道,組成了三種顏色的戚風,讓它的口感更加豐富化。”食材明細主料色拉油(50克)牛奶(50克)細砂糖(31克(蛋黃))低粉(75克)雞蛋(4個)粟粉(20克)輔料可可粉(5克)抹茶粉(5克)檸檬汁(幾滴)細砂糖(62克(蛋白))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)三色戚風蛋...
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三色薯泥蛋糕怎麼做-三色薯泥蛋糕的做法
  • 三色薯泥蛋糕怎麼做-三色薯泥蛋糕的做法

  • “這款蛋糕其實是變相吃紅薯的方法,把三種顏色的紅薯放一起吃,不加糖,僅僅用了玫瑰醬來調味,這樣既有玫瑰香味,有保持了薯類原有的味道和營養,中間有蛋糕,口感豐富,營養健康”食材明細主料蛋糕片(1片)紫薯(2個)白薯(1個)紅瓤紅薯(1個)輔料玫瑰醬(適量)黃油(適量)果味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通...
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糖三角的做法 糖包——糖三角 糖三角怎麼做
  • 糖三角的做法 糖包——糖三角 糖三角怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(500克)糖(適量)輔料雞蛋(1個約50克)牛奶(150克)水(100克)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖三角的做法步驟1、所有材料入麪包機啟動8檔發麪檔,和麪。2、發酵至兩倍大。3、分成每個65克左右的麪糰。4、糖加入適量麪粉拌勻。5、擀皮包入適量糖。6、糖三角包...
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烤三角怎麼做-烤三角的做法
  • 烤三角怎麼做-烤三角的做法

  • “春天多吃青菜”食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(兩個)青菜(適量)豆腐(適量)平菇(適量)杏鮑菇(適量)葱(適量)蝦皮(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤三角的做法步驟1、麪粉加一個蛋清、少許鹽活面三光面團,蓋保鮮膜餳40分鐘。2、雞蛋、青菜、平菇、杏鮑菇...
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蒸糖三角的做法 【開封】蒸糖三角 蒸糖三角怎麼做
  • 蒸糖三角的做法 【開封】蒸糖三角 蒸糖三角怎麼做

  • “猶記得童年時,每到春節,都可以吃到甜甜的糖三角,那一絲絲的甜蜜,讓童年的春節都是甜的”食材明細主料發麪團(適量)麪粉(適量)輔料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蒸糖三角的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、取一塊發麪團,揉成園球3、擀成餅4、放上紅糖,再撒上些面...
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三色奶油蛋糕怎麼做-三色奶油蛋糕的做法
  • 三色奶油蛋糕怎麼做-三色奶油蛋糕的做法

  • “這個蛋糕是女兒陽曆生日那天做的,小丫頭説陽曆生日也要吃蛋糕,看看家裏什麼也沒準備,只有這幾種有顏色的粉了,就只能做個簡單的的蛋糕。上面的材料是兩個6寸蛋糕的份量,如果做一個可以將份量減半。”食材明細主料雞蛋(6個)玉米油(60克)牛奶(60克)細砂糖(100克)低筋麪粉(100克)鹽(1克)輔...
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蛋糕三明治怎麼做-蛋糕三明治的做法
  • 蛋糕三明治怎麼做-蛋糕三明治的做法

  • 食材明細主料玉米油(50克)酸奶(100克)雞蛋(4個)白糖(60克)低粉(100克)奶酪(6片)淡奶油(200克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋糕三明治的做法步驟1、蛋黃4個,加入玉米油50克,酸奶100克混合攪拌均勻。2、低粉100克過篩加入蛋黃糊中。3、攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無...
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三層生曰蛋糕怎麼做-三層生曰蛋糕的做法
  • 三層生曰蛋糕怎麼做-三層生曰蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1O個)牛奶(5og)輔料鹽(|匙)色拉油(5g)糖(38g)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三層生曰蛋糕的做法步驟1、8寸2、6寸雞蛋蛋清分離,蛋清中加入白糖白醋打發,3、4寸蛋黃里加入牛奶,色拉油,低筋粉,白糖打發,三分之一蛋清加入蛋黃液裏攪拌,倒入剩餘蛋清中攪拌,倒入摸具上下...
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豆角煎蛋三明治怎麼做-豆角煎蛋三明治的做法
  • 豆角煎蛋三明治怎麼做-豆角煎蛋三明治的做法

  • 食材明細主料吐司(適量)鴨蛋(適量)甜豆角(適量)胡蘿蔔(適量)調料油(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆角煎蛋三明治的做法步驟1、吐司、甜豆角、胡蘿蔔片、鴨蛋。2、鍋中放水燒開,加點鹽和油,放入豆角、胡蘿蔔炒熟撈出。3、盆底抹點油,打入鴨蛋,用牙籤挑破蛋黃膜,撒少許鹽。4、...
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注心三角蛋黃派怎麼做-注心三角蛋黃派的做法
  • 注心三角蛋黃派怎麼做-注心三角蛋黃派的做法

  • “今天給大家介紹一款不添加食用酒精,也能做出口感非常順滑的蛋黃派,最重要的還是吃的安心!”食材明細主料黃油(15g)牛奶(18g)細砂糖(50g)低筋麪粉(45g)雞蛋(2個)蛋黃(2個)輔料牛奶(65g)細砂糖(40g)黃油(100g)香草精(1-2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)注心三角蛋黃派的做法步驟1、準備材料,...
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糖三角的做法 白白胖胖的糖三角 糖三角怎麼做
  • 糖三角的做法 白白胖胖的糖三角 糖三角怎麼做

  • “好久沒做糖三角了,家人提議叫我今天蒸一鍋,於是一大早起來就開始和麪,現在天熱了,發麪非常快,有一個小時多一點就發好了,家裏的紅糖因為受潮都結塊了,這裏教大家一個小竅門,只要把紅糖放在碗裏放進微波爐打上30秒或是一分鐘,紅糖塊非常容易就散開了,如果結塊很嚴重的就稍微多加點...
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金三角蛋糕如何做簡單又好吃
  • 金三角蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料清水:150ml沙拉油:150ml砂糖:310低筋麪粉:200吉士粉:50泡打粉:3玉米粉:50蛋黃:300蛋清:500塔塔粉:6食鹽:3輔料具體步驟1.把清水、沙拉油、60克砂糖混合在一起,拌至砂糖溶化。2.加入低筋麪粉、吉士粉、泡打粉、玉米粉,...
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三仁蛋糕怎麼做-三仁蛋糕的做法
  • 三仁蛋糕怎麼做-三仁蛋糕的做法

  • “一款私家獨創的三仁蛋糕。喜歡在柔軟的蛋糕裏吃到香酥的瓜子仁的口感與口味,就自己做了這款“三仁”糕。“三仁”即:葵花籽仁、西瓜籽仁、南瓜籽仁。這款蛋糕如果只在意蛋糕的營養成分、美味度,而不計較剝仁很費時的話,是很完美的。私廚蛋糕,不但更加適合自己,而且可以百變,常...
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三角包怎麼做-三角包的做法
  • 三角包怎麼做-三角包的做法

  • “三角包的是直接擀開切了就可以,簡單不用造型”食材明細主料高筋粉(260克)奶粉(15克)雞蛋液(30克)鹽(2克)輔料黃油(20克)牛奶(140克)乾酵母(3克)細砂糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)三角包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料都放入麪包桶,啟動和麪鍵2、揉至有筋度大概是20分鐘的...
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炸三角怎麼做-炸三角的做法
  • 炸三角怎麼做-炸三角的做法

  • “炸三角是北京地區漢族傳統名點之一,距今有一百多年的歷史了。表面焦脆而不硬,味道清香鮮美。怎樣做出外焦裏嫩,鮮美多汁的炸三角也是有一定的竅門的。今天我做的就是素餡炸三角,用的是韭菜餡,老少皆宜呢。”食材明細主料麪粉(250g)韭菜(150g)輔料大葱(1段)香油(1湯勺)海鮮醬油(1湯勺)...
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三角粽怎麼做-三角粽的做法
  • 三角粽怎麼做-三角粽的做法

  • “端午節前W寶寶突然跟我説想吃粽子,而且是要白米的,什麼都不加的那種。做了之後本想在端午節前發上來的,但排好了,不知道為麼手機一直上載失敗,就存了手機裏,本想不發了,但後來看看發現網上的粽子多是那種綠綠的葉子包的,所以還是發上來大家交流下吧。第一次包粽子,也是第一次發...
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